¬ŅQu√© es el veganismo?

El veganismo es un estilo de vida, que se caracteriza por evitar el da√Īo a los animales, se rechaza el consumo de alimentos de origen animal como la¬† carne y derivados. Lo que se consume son vegetales, hortalizas, frutas etc.

El veganismo es un movimiento que a finales del siglo XX pas√≥ a ser bastante com√ļn en Occidente. La popularidad de este estilo de vida viene dada por los datos de numerosos cient√≠ficos, m√©dicos y nutricionistas que no aconsejan tener una dieta basada en la carne y rica en grasas. Ya que varios estudios sostienen que muchos de los alimentos que se consumen en las dietas basadas en carne producen enfermedades como el c√°ncer, diabetes etc.

Dieta vegana verduras y plantas

Beneficios

Mejora nuestro estado de ánimo: varias investigaciones y estudios han revelado que las personas que llevan un estilo de vida vegano tienen menos problemas de depresión que aquellas personas que llevan otro estilo de vida más carnívoro.

Reduce las migra√Īas:¬†este tipo de dieta, aparte de ayudar a reducir la contracci√≥n de enfermedades, tambi√©n ayuda a evitar un inicio de migra√Īas. Las migra√Īas suelen estar relacionadas con el tipo de dieta y los alimentos que se consumen. Las dietas veganas tienen menos probabilidades de producir migra√Īas.

Ayudan a reducir peso: otro de los beneficios que tiene llevar a cabo una dieta vegana es la reducción de peso. Ya que el consumo de alimentos como frutos secos, frutas, verduras, legumbres etc. Al no consumir alimentos procesados o altos en grasas es mucho más difícil sufrir de sobrepeso.

plato vegano

Mejora de forma notable el rendimiento deportivo: muchos deportistas consumen proteínas para mejorar el rendimiento deportivo, cosa que no es así.  Cada vez más deportistas consumen dietas ricas en carbohidratos, vitaminas, minerales etc  que mejoran el rendimiento. Se han hecho varios estudios y existen contradicciones acerca de este tema. Pero cada vez son más los deportistas que siguen dietas veganas.

Valor nutricional: hay varios estudios que confirman que las dietas veganas, cuando se llevan a cabo de forma correcta, tienden a contener mucho más fibras, potasio, magnesio, vitaminas etc. Contienen nutrientes esenciales, pero al estar ausente la carne, el consumo de proteínas es reducido. Por lo que, hay que  intentar tomar las dosis necesarias de proteínas, para evitar cualquier problema.

Hormonas de equilibrio: hormonas como el estrógeno pueden ser responsables de la aparición del cáncer de mama. Un estudio que se realizó en Nueva York dio con la sorpresa de que los niveles de estrógeno se podían ver aumentados debido al consumo de grasas animales. Esto nos lleva a la conclusión que las personas que llevan una dieta vegana tienen niveles de estrógeno más bajos que las personas que llevan dietas basadas en carne.