20 agosto 2019 | Alimentación
Los estudios más recientes concluyen que la dieta proteinada es una fórmula eficaz para perder peso rápido. No obstante ello, debe tenerse en cuenta algunas precauciones respecto a su puesta en práctica y siempre es mejor consultar al médico antes de iniciar alguna de estas dietas.
El éxito de la dieta de proteínas en la pérdida de peso se debe a que al ingerir proteínas se acelera el metabolismo, quemándose grasas, y además, algunas de ellas logran mantener estables los niveles de colesterol en sangre y fortalecen los músculos.
Dieta Proteinada
El principio básico de la dieta proteinada es reducir la ingesta de grasas y azúcares en tanto que se mantiene e incrementa el consumo de alimentos proteicos, de esta manera se obliga al cuerpo a quemar sus propias reservas de glúcidos y lípidos logrando así un adelgazamiento de la materia grasa pero no del tejido muscular.
Existen muchas dietas de este tipo, pero las más conocidas podemos mencionar las siguientes:
Dieta Dukan: Esta dieta se divide en cuatro etapas diferentes en las cuales se pueden ingerir distintos tipos de alimentos.
- Fase de ataque: es la primera etapa de la dieta en este período sólo pueden consumirse proteínas puras. Si se pretende perder menos de 10 quilos lo recomendables es una etapa de ataque de tres días, en tanto que si se quiere perder más peso se puede aumentar la cantidad de días. Es importante consumir germen de trigo para evitar el estreñimiento y beber al menos dos litros de agua con la finalidad de eliminar toxinas
- Fase crucero: esta etapa durará el tiempo que le insuma a la persona la pérdida del peso restante. Se alterna un día de proteínas puras con un día de proteínas junto con verduras, de esta forma puede perderse un quilo por semana.
- Fase de consolidación: tendrá una duración de 10 días por quilo adelgazado. En esta etapa se alternará una comida de gala con una comida que incluya feculentos.
- Fase de estabilización esta etapa se prolongará por el resto de la vida con la finalidad de no aumentar de peso nuevamente, debiendo ingerirse un día a la semana proteínas puras.
Dieta Scarsdale
Esta famosa dieta se encuentra dividida en dos etapas.
- La etapa de la dieta que tiene una duración de dos semanas.
- La etapa de mantenimiento, en el cuál se ingieren determinados alimentos con la finalidad de no aumentar de peso luego de la primera fase.
Hay algunos puntos a tener en cuenta al momento de iniciar la dieta Scarsdale: se debe comer sólo lo indicado; las únicas bebidas permitidas son té, café, y gaseosas dietéticas, está prohibido el alcohol; además sólo se puede comer apio y zanahoria; no se puede usar aceite, las carnes deben ser magras y el pollo debe ser consumido sin piel.
Dieta Atkins
Esta dieta busca el equilibro en la ingesta de los alimentos que incluyen proteínas, hidratos de carbono y grasas. Se divide en cuatro fases diferentes.
- Debes ingerir no más de 25 gramos de carbohidratos al día. El cuerpo usará la grasa en reserva, haciéndote adelgazar.
- Luego de 15 días podrás aumentar la cantidad de carbohidratos en tu dieta.
- Puedes aumentar los carbohidratos a 450 gramos a la semana.
- En la fase 4 de esta dieta, ya has llegado al final de la misma y el secreto para mantener tu peso ideal consiste en aplicar la dieta en tu vida diaria, para mantenerte saludable toda la vida.
Dieta Pronokal
Este método de adelgazamiento se divide en diversas fases (en cetosis, en no cetosis y en equilibrio alimentario), a saber:
Etapas en Cetosis (activas):
- La alimentación será en forma exclusiva con Productos Pronokal.
- En esta etapa se agrega un almuerzo o cena con alimentos proteicos.
- Se realiza un almuerzo y una cena que incluyan alimentos proteicos.
Etapas sin Cetosis (educación):
- Se agrega a la dieta un desayuno.
- Se debe introducir una porción de fruta a media mañana y otra en la mitad de la tarde.
- Se agrega el pan a la ingesta y se amplía las opciones de verduras permitidas.
- Se incluyen cereales y legumbres.
- Comienza a agregarse grasa a la dieta.
Etapa de equilibrio alimentario. En esta fase se consumen alimentos de todas las familias.
Como se ha visto en los ejemplos mencionados, las dietas proteinadas son rigurosas en cuanto a las fases pues deben ser cumplidas en forma estricta sin omitir o agregar ninguna. Es importante recordar que siempre lo mejor es consultar al médico antes de iniciar una dieta.
06 agosto 2019 | Fabricantes suplementos
Max Protein es una de las empresas más sorprendentes dentro del mercado de la nutrición deportiva. Esto es así debido a las características de su catálogo, diseñado para ofrecer alternativas saludables y fitness a productos que nadie imaginaría que pueden ser compatibles con ese tipo de dietas.
Artículos tan inesperados como chocolatinas, bollos rellenos de crema o cookies se unen a otros más típicos, como la harina de avena Max Protein, aunque siempre con el toque personal de la marca, una auténtica referencia en un sector de la nutrición que prácticamente están inventando ellos mismos con sus innovaciones.
La clave del éxito de Max Protein
Para entender cómo es posible que adquiera tanto prestigio una compañía como Max Protein hay que hablar ligeramente sobre los cambios que ha experimentado la industria de la nutrición deportiva en los últimos años.
Hace un tiempo, era impensable que existiesen empresas cuya producción se centrase exclusivamente en ofrecer snacks dulces con unas características compatibles con dietas deportivas. Esto era así porque el público objetivo de la nutrición deportiva y la suplementación se reducía a un grupo social limitado y con unas características muy, muy similares: los deportistas profesionales de primer nivel.
Su demanda era muy clara: productos que les permitiesen mejorar su rendimiento deportivo. Sin importar los sacrificios que tuviesen que hacer en cuanto a renunciar a sus comidas favoritas o tener que alimentarse de cosas que no fuesen de su agrado. Ganarse la vida gracias a tu forma física es motivo suficiente como para aceptar ese tipo de esfuerzos.
Banner max protein
La revolución llegó cuando, debido al boom del fitness, una cantidad enorme de nuevos aficionados pusieron sus miradas sobre la nutrición deportiva, ya que empezaron a ser conscientes de que su alimentación podía influir notablemente sobre el rendimiento. La entrada de una infinidad de perfiles de clientes nuevos, cada uno diferente al anterior, hizo que fuese imposible mantener esa filosofía de producción en la que la única meta era ofrecer los productos más potentes.
Si bien es cierto que algunos de estos nuevos atletas aficionados estaban suficientemente comprometidos como para renunciar a ciertos placeres gastronómicos, una gran parte de ellos no contaban con tanta fuerza de voluntad. Al tener el deporte como un simple hobby, es mucho más difícil hacer ese tipo de sacrificios. Por ello, empresas como Max Protein se dedican a ofrecer alternativas saludables a todos esos productos que suelen quedar prohibidos a la hora de mantener una dieta deportiva.
Harina de avena Max Protein: la revolución de las harinas fitness
La harina de avena Max Protein es el ejemplo perfecto para demostrar que estamos hablando de una empresa única en el mundo. Se trata de un producto muy común que muchas compañías de suplementación han incluido en sus catálogos como parte de esa apertura de la que ya se ha hablado. Sin embargo, Max Protein ha querido ir más allá, ofreciendo una variedad tremendamente sorprendente de harinas de avena. Cuenta con 12 sabores dulces diferentes, algunos tan originales como Donut o Banana Split, y ha añadido dos nuevas categorías: Fitmeal y Fitzza.
Fitmeal es una revolucionaria gama de harinas de avena saladas, ideales para añadir a recetas de fajitas, nachos y todo tipo de comidas, a las que aportarán su delicioso sabor. Está disponible en tres variedades: croissant de jamón & queso, costillas barbacoa & miel y fajitas mejicanas.
Por su parte, Fitzza llega para deleitar los paladares de los deportistas amantes de la pizza, aunque también puede utilizarse para preparar paninis, focaccias u otro tipo de platos. Con una maravillosa variedad de 5 sabores: barbacoa, cuatro quesos, ibérica, margarita y siciliana.
¿Para qué sirve Max Protein?
Max Protein es la solución definitiva para todas aquellas personas que quieran mantener una dieta de nutrición deportiva pero no tengan la fuerza de voluntad necesaria a la hora de llevar a cabo los sacrificios necesarios para ello. Su catálogo ofrece alternativas a productos tan deliciosos como la pizza, los paninis, las fajitas, los nachos, las chocolatinas, los cereales, los bollos y un larguísimo etcétera.
Es decir, con Max Protein podrás seguir comiendo tus alimentos favoritos sin tener que preocuparte por estar rompiendo las normas de tu dieta.
¿Cómo tomar Max Protein?
Debido a la enorme variedad ofrecida por la marca, existen muchas formas de tomar los productos Max Protein. La harina de avena dulce, por ejemplo, está diseñada para ser el desayuno perfecto y aportar la energía necesaria para afrontar el día con vitalidad. Por su parte, las chocolatinas FlapMax son un snack dulce ideal para picar entre horas y obtener una carga de carbohidratos que será de gran ayuda en el entrenamiento de la tarde.
30 julio 2019 | Fabricantes suplementos
Amix Nutrition fue fundada en el año 2003 en Inglaterra, concretamente en la ciudad de Manchester. Es una de las marcas de la empresa británica Large Life, y su prestigio la ha convertido en un auténtico referente en el mundo de la nutrición deportiva y la suplementación.
Cualquier amante del fitness que se precie conoce, o al menos ha oído hablar, de los productos Amix, sea cual sea su nivel de exigencia y su conocimiento del sector de los complementos nutricionales. Para lograr esta presencia tan transversal, la compañía ha apostado por una amplitud de catálogo tremenda, y es que cualquiera puede encontrar algún producto que cumpla con sus necesidades, incluso si se trata de una persona desligada de la actividad deportiva.
Amix Nutrition y la evolución del sector
Mantener unos hábitos alimenticios que complementen y potencien el rendimiento físico es, hoy en día, un requisito que muchos aficionados al deporte consideran indispensable. De esta forma, marcas como Amix Nutrition cuentan con un número de clientes potenciales muy elevado, algo que puede permitir un volumen de ingresos suficiente como para innovar y hacer que la industria avance con determinación. No obstante, esta realidad era muy, muy diferente hace tan solo unos años.
Amix Nutrition
En la época previa al boom del fitness, cuando esta era una disciplina deportiva completamente minoritaria, la nutrición deportiva era un sector comercial dirigido a un nicho de población pequeño y absolutamente limitado a la entrada de nuevos consumidores. Este grupo de clientes lo conformaban los deportistas profesionales de primer nivel; es decir, aquellas personas que se ganaban la vida gracias a su cuerpo y su estado de forma.
Contar con un nutricionista –o un equipo de nutricionistas- profesional que configurase una dieta personalizada según los objetivos deportivos era un privilegio absolutamente exclusivo de los atletas de élite. De hecho, probablemente muchos aficionados al deporte ni siquiera fuesen conscientes de que a ellos también podía servirles de ayuda en sus entrenamientos. En esos años, la cantidad de marcas de nutrición deportiva era infinitamente menor, por la pura ley de la oferta y la demanda.
Los productos Amix: un objetivo cada vez más popular
La creación de Amix se podría enmarcar ya dentro del auge del fitness, aunque se trata de un fenómeno que no ocurrió a la vez en todos los lugares. Así, los productos Amix nacieron con un carácter diferente al de sus predecesores, ya que los clientes a los que se dirigían habían dejado de pertenecer tan solo a un grupo social con unas características muy marcadas.
Resumir los motivos que hicieron que creciera tanto el nivel de demanda de productos de nutrición y suplementación es muy sencillo: la entrada de muchísimos nuevos aficionados a la musculación hizo que los grandes referentes del sector fuesen cada vez más admirados e imitados, así que sus hábitos alimenticios se convirtieron en un objetivo muy popular y cada vez más personas querían probar los beneficios de los suplementos que toman sus ídolos.
Obviamente, la tarea de marcas como Amix Advanced Nutrition era lograr comercializar una serie de productos que reuniesen dos características que, a priori, podrían incluso parecer contradictorias: por un lado, tenían que dar la sensación de ser artículos profesionales y, por el otro, sus composiciones debían estar adaptadas a las necesidades de los deportistas aficionados, muy diferentes a las que pueden tener los atletas más exigentes.
Para ello, Amix Nutrition elaboró un catálogo amplísimo en el que estuviesen incluidos suplementos con diversos niveles de profesionalidad.
La variedad, clave en el éxito de Amix Advanced Nutrition
El resultado de esta apertura del sector de la nutrición deportiva puede verse perfectamente reflejado en las cuatro líneas de producción en las que se divide Amix Advanced Nutrition. Cada una de ellas está enfocada en un perfil de cliente en concreto, aunque todas son complementarias.
Las dos gamas más clásicas son AmixPro Series y MuscleCore Line, ya que sus productos se dirigen directamente a las necesidades específicas de los deportistas. Para no cerrar el paso a aficionados o principiantes en el mundo del fitness, la variedad existente en estas líneas hace que en ellas convivan la potente proteína Amix Isoprime, con un 90% de concentración proteica, junto con suplementos menos agresivos como los BCAA’s, ideales para dar los primeros pasos en la industria.
Por otro lado, tanto GreenDay Series como Mr. Popper’s Series son la demostración ideal de que Amix ha entendido a la perfección que el mercado de la nutrición deportiva ha cambiado radicalmente. Se trata de dos líneas de producción que dirigen sus artículos a todo tipo de clientes, sin importar si son deportistas o no. La primera de ellas se encarga de ofrecer complementos alimenticios naturales como complejos vitamínicos, mientras que la segunda se especializa en alternativas saludables a comidas tan variadas como salsas, yogures o cereales.
24 julio 2019 | Alimentación
Diet Premium es una de las marcas españolas con un prestigio más reconocido dentro del amplio sector de la nutrición deportiva y saludable. Quizá su característica más especial es que dedica todos sus esfuerzos productivos a un tipo de productos que son una auténtica bendición para cualquier persona que esté llevando a cabo una dieta. Se trata de alimentos que, por norma general, quedan prohibidos por cualquier nutricionista, pero esta empresa consigue adaptarlos y mejorar sus cualidades nutricionales; el mejor ejemplo son las hamburguesas Diet Premium.
Eliminar la grasa, reducir las calorías, utilizar materias primas de calidad o incluir ingredientes ecológicos son algunas de las buenas prácticas que permiten a Diet Premium ofrecer un catálogo repleto de alimentos que, a priori, es imposible relacionar con una alimentación saludable y enfocada al rendimiento deportivo. Haber conseguido adaptarlos es, sin duda, la clave de su gran éxito.
La importancia de la aparición de Diet Premium Burger
En un momento como el actual, en el que el fitness gana adeptos día a día a gran velocidad, la preocupación por comer sano está creciendo a un ritmo similar, casi paralelo. La explicación es bien sencilla: la alimentación es una parte esencial del rendimiento deportivo, por lo que, cuantos más aficionados al deporte haya, más se incrementará la demanda de productos saludables y compatibles con dietas deportivas.
Si a este factor le unimos una serie de investigaciones que están sacando a la luz los graves problemas de salud que se derivan de nuestra forma de comer actual, el resultado es evidente. Existe una necesidad real de modificar la industria de la alimentación, con el objetivo de que la calidad sea más importante que la cantidad. Al fin y al cabo, somos lo que comemos.
En cuanto a esa relación directa entre los hábitos alimenticios y el rendimiento físico, ya no hay nadie que la ponga en duda. Si bien es cierto que, hace unos años, la nutrición deportiva era una disciplina utilizada exclusivamente por los atletas profesionales de élite, poco a poco se ha ido democratizando, a la vez que más y más personas se interesaban por sus beneficios.
Hamburguesas Fitness
La entrada de cientos de miles de nuevos clientes en esta industria hizo que, inevitablemente, cambiasen las necesidades a cubrir. Es decir, un deportista profesional nunca va a tener las mismas inquietudes a la hora de configurar su dieta que una persona que acaba de iniciarse en el mundo del fitness. Una de las principales diferencias se encuentra en las renuncias que están dispuestos a hacer unos y otros: aquellas personas que viven de su rendimiento físico están mucho más abiertas a sacrificar sus comidas favoritas, algo que cuesta muchísimo hacer para un simple aficionado.
Diet Premium nació precisamente para cubrir ese hueco, ofreciendo una serie de productos a los que, debido a la industria alimenticia actual, es necesario renunciar si se quiere llevar una dieta de nutrición deportiva. Salsas, pizzas, hamburguesas, quesos y un largo etcétera de comidas de las que, si no fuese por esta marca española, un deportista nunca podría disfrutar.
¿Qué es Diet Premium?
Diet Premium es la combinación perfecta entre un sabor delicioso y una composición nutricional saludable. ¿Qué más se puede pedir?
Como ya se ha mencionado, su catálogo está repleto de productos que muchísimos deportistas sueñan con poder introducir en su dieta y que, ahora, pueden hacerlo realidad. Es necesario detenerse a hablar sobre Diet Premium Burger, la joya de la corona de la marca, su producto estrella. Las dos características principales por las que destacan las hamburguesas de Diet Premium son la calidad de las materias primas y la variedad.
Por un lado, todos los productos de esta gama están fabricados con carne magra de primera calidad, logrando así reducir la presencia de grasas y eliminar elementos tan perjudiciales como los azúcares añadidos y la sal. En su lugar, aumenta la presencia de proteínas, uno de los macronutrientes más importantes en las dietas deportivas.
En cuanto a la variedad, bastaría con decir que se puede elegir entre merluza, conejo, pavo, pollo, potro o ternera; pero vamos a añadir otro sorprendente dato: hay más de 10 sabores diferentes de hamburguesas de pollo.
Además de todo esto, Diet Premium ofrece pizzas proteicas, quesos fit, productos ecológicos, postres dulces fit, salsas y siropes saludables, snacks o latas de conservas. Todo ello con una composición especialmente pensada para adaptarse a la perfección a cualquier dieta saludable o deportiva.
¿Dónde comprar hamburguesas Diet Premium?
Gracias al comercio online, puedes comprar cualquier producto Diet Premium desde el sofá de tu casa. También se pueden encontrar en tiendas físicas especializadas en nutrición deportiva.
20 junio 2019 | Suplementos
Crear un nuevo tejido muscular es un proceso complejo que involucra muchos factores: actividad física, nutrición y, por último, pero no menos importante, cada célula en el tejido muscular. Una combinación de actividad física y nutrición adecuada es muy útil para aquellos que buscan el crecimiento muscular. Debido a que la nutrición le da al cuerpo tanto el «combustible» como los «ladrillos» necesarios para desarrollar masa muscular, está cada vez más en los ojos de los atletas.
El suplemento deportivo Colossus Gigant de Nutritec contiene una mezcla de nutrientes para formar masa muscular: carbohidratos, proteínas, creatina y un complejo multienzimático.
Colossus Gigant
Los glúcidos son una fuente importante de energía para el cuerpo, aunque a veces «disfrutan» de una reputación de menor reputación, al estar asociados con algunas enfermedades de la sociedad moderna. Los atletas, debido a su estilo de vida activo, «consumen» mucha más energía que aquellos que tienen un estilo de vida predominantemente sedentario. Esta energía se consume predominantemente durante el entrenamiento, pero la síntesis de proteínas, componentes importantes de las células musculares, puede representar hasta el 90% de la energía química utilizada por una célula para todas las reacciones de biosíntesis. Teniendo en cuenta las altas necesidades energéticas de los atletas que buscan aumentar la masa muscular, existen dos tipos de carbohidratos: la maltodextrina y la avena se encuentran en el suplemento nutricional Colossus Gigant.
Que lleva el Colossus Gigant Professional
La maltodextrina es un poliglucido que consta de varias unidades de glucosa, que generalmente contienen entre 3 y 17 unidades. Se obtiene por hidrólisis del almidón, que puede provenir de diversos cereales o papas. Dado que está formado por varias unidades de glucosa, su digestión y absorción es más lenta que la de la glucosa.
La avena es una hierba domesticada en Europa en la Edad del Bronce, cuyos antepasados salvajes provienen del Cercano Oriente. Contiene aproximadamente 66% de carbohidratos, 16% de proteínas, fibra, vitaminas del complejo B y minerales (hierro, magnesio, manganeso, fósforo, zinc), cantidades de nutrientes que varían según la variedad y otros factores. Gracias a su contenido de fibra soluble, la avena ayuda a crear saciedad y una digestión más lenta. La proteína de avena, aunque presente en una cantidad más pequeña, es casi equivalente a la proteína de soja.
Gracias a las características de los dos ingredientes, el cuerpo es «suministrado» con carbohidratos en un tiempo relativamente corto después del consumo del producto, gracias a la maltodextrina, pero también durante un período más largo, gracias a los carbohidratos de avena.
Lo mejor de Colossus Gigant
El producto no puede carecer de proteínas, que, con la ayuda del sistema digestivo, se descompone en unidades básicas llamadas aminoácidos. Los músculos que se obtienen con el sistema digestivo todavía son utilizados por los músculos para «construir» nuevo tejido muscular. No todas las proteínas son iguales en contenido de aminoácidos, por lo que las proteínas en Colossus Gigant provienen de concentrado de proteína de suero. Las proteínas del suero de leche son superiores a otros tipos de proteínas porque contienen todos los aminoácidos esenciales, es decir, aquellos aminoácidos que no se pueden sintetizar en el cuerpo, que se obtienen solo de los alimentos. Además, las proteínas del suero de leche se digieren fácil y rápidamente.
La creatina es un compuesto que se encuentra en los músculos, donde el 95% de la creatina se encuentra en el cuerpo. La creatina participa en el metabolismo energético de los tejidos, se convierte en fosfocreatina, que se utiliza para obtener ATP, que también está involucrada en la actividad muscular, ejercicio intenso que requiere mucha energía.
Debido a su participación en la ganancia de energía en los músculos, la creatina se utiliza para mejorar el rendimiento de los atletas en caso de demandas breves y de alta intensidad.
El complejo multi-enzimático DigeZyme® basado en amilasa, proteasa, lactasa, lipasa y celulasa ayuda a digerir los nutrientes presentes en la composición Colossus Gigant. Hay muchos tipos de enzimas en el cuerpo que catalizan una gran cantidad de reacciones bioquímicas y también están involucradas en la síntesis de proteínas celulares. La digestión de los alimentos ingeridos también requiere la intervención de enzimas específicas secretadas por diversos órganos (por ejemplo, hígado, páncreas). Estas enzimas se producen para facilitar la descomposición de diversos nutrientes en compuestos con moléculas más bajas, que luego pueden ser absorbidas (principalmente en el intestino delgado), luego de que la absorción circula a través de la sangre por todo el cuerpo. Existen enzimas específicas para la digestión de un determinado nutriente, que no son intercambiables. Por lo tanto, hay asociaciones entre las enzimas y los nutrientes que descomponen, por ejemplo: amilasa – algunos carbohidratos, proteasas – proteínas, lactasa – lactosa, lipasa – lípidos, celulosa – celulosa.
Como funciona el Colossus Gigant
La implementación de un esfuerzo de baja intensidad (60% del esfuerzo o incluso menos) utiliza el sistema aeróbico para producir ATP. Las personas que se entrenan en este nivel de baja intensidad no se beneficiarán de la suplementación con creatina porque hay suficiente oxígeno para crear el ATP necesario para este tipo de entrenamiento.
El entrenamiento que requiere una intensidad de 60-95% involucrará al sistema láctico (anaeróbico) más para producir ATP. Todos hemos vivido en nuestra propia piel, probablemente cuando llegamos a la sexta repetición de un set y empezamos a sentirnos «quemados». Lo que realmente está sucediendo es la instalación del proceso de creación de ATP por el sistema láctico, que resulta en ácido láctico.
20 junio 2019 | Alimentación
¿El chocolate te puede hacer más inteligente?
“El chocolate te hace más inteligente, demuestra estudio de hace 40 años”, afirma el Daily Express. La noticia se basa en la investigación que encontró que las personas que comieron chocolate al menos una vez a la semana tuvieron un mejor desempeño en las pruebas de cerebro.
Los investigadores en los EE.UU. analizaron si comer chocolate regularmente – sin importar el tipo de chocolate o la cantidad – estaba vinculada a la función cerebral, en cerca de 1.000 participantes.
Ellos encontraron que las personas que dijeron que comieron chocolate al menos una vez a la semana tuvieron un mejor desempeño en una serie de pruebas mentales que involucran la memoria y el pensamiento abstracto (entre otras funciones), en comparación con aquellos que rara vez o nunca comieron chocolate.
El investigador principal, Georgina Crichton fue citada en los medios de comunicación diciendo que los beneficios de esta harían a alguien mejor en las tareas diarias, “tales como recordar un número de teléfono, o su lista de compras, o ser capaz de hacer dos cosas a la vez, como hablar y conducir al mismo tiempo “.
Los investigadores dijeron que sus resultados sugieren que el “consumo regular de los flavonoides del cacao puede tener un efecto beneficioso sobre la función cognitiva”.
Ha habido un montón de estudios en los últimos años que buscan en los posibles beneficios del chocolate, incluyendo la prevención de la enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular, y la mejora de la función cerebral.
El chocolate y la inteligencia
Debido a la naturaleza del estudio, los investigadores admiten que no son capaces de decir si el chocolate era responsable de la mejora del rendimiento en las pruebas. Un montón de otros factores podría haber estado involucrados.
Antes de ser llevado también con los supuestos beneficios del chocolate, vale la pena recordar que el chocolate también contiene una gran cantidad de azúcar y grasa, por lo que sólo se deben comer con moderación.
¿De dónde vino la historia?
El estudio fue llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Australia del Sur, la Universidad de Maine y el Instituto de Salud de Luxemburgo, y fue financiado por los Institutos Nacionales de Salud. El estudio fue publicado en la revista Appetite revisada por pares y es libre de leer en línea.
El estudio fue ampliamente difundido y sobre todo críticado por los medios de comunicación del Reino Unido. The Independent y el Daily Express ambos dijeron que el estudio dio “pruebas” de que el chocolate hizo que la gente fuera más inteligente, mientras que el Telegraph y Daily Mirror Daily dijeron que el chocolate “puede hacerte más inteligente”.
Sin embargo, The Guardian dio un enfoque más escéptico, diciendo que los resultados eran “muy vagos” y aprovecharon la oportunidad de mencionar otras propiedades saludables de chocolate.
¿Qué tipo de investigación se hizo?
Este fue un análisis transversal de los datos de un estudio de cohorte grande, que sigue a la gente a través del tiempo. Sin embargo, en este caso, los investigadores utilizaron datos de un solo punto de tiempo, dando una “foto instantánea” de las pruebas de la dieta y la función del cerebro de las personas. Estudios como este pueden señalar vínculos entre los factores, pero no pueden demostrar causa y efecto. Por ejemplo, podría ser que el chocolate hace que la gente se haga inteligente – o que las personas inteligentes tienden a comer más chocolate.
¿Qué incluyo la investigación?
Los investigadores analizaron los datos de cerca de 1.000 personas que participaron en un estudio en los Estados Unidos (el Estudio Longitudinal de Maine-Siracusa, SESCM) que fue establecido para examinar los factores de riesgo cardiovascular y la función cerebral en los adultos que viven en comunidad. Como parte de este estudio, los participantes rellenaron cuestionarios alimentarios y realizaron pruebas de la función del cerebro 2001-2006.
Intelecto y el chocolate
Los investigadores ajustaron las cifras para tener en cuenta factores que podrían sesgar los resultados, incluyendo el nivel de educación de la gente, la edad, factores de riesgo cardiovascular, y la dieta en general. Entonces, observaron si los resultados de las pruebas del cerebro variarían de acuerdo con qué frecuencia las personas dijeron que comieron chocolate.
Se excluyeron las personas con demencia, antecedentes de accidente cerebrovascular y problemas del pasado con el consumo de alcohol. Si bien el análisis principal de 968 personas se basó en datos de una sola vez para cada individuo, también se analizaron los datos de un subgrupo de 333 personas que habían tomado las pruebas de inteligencia en el pasado, antes de proporcionar información dietética. Querían ver si las puntuaciones de inteligencia podían predecir si o no a las personas que dijeron que comieron el chocolate con frecuencia.
Las personas del estudio se sometieron a pruebas de la función del cerebro en seis áreas principales:
- la memoria y la organización visual-espacial
- exploración y seguimiento
- capacidad para recordar la información oral, tal como una historia o una lista
- memoria de trabajo
- prueba de similitudes (para evaluar el razonamiento abstracto)
- examen de Estado Mini-Mental
Los investigadores combinaron los cinco primeros para crear una puntuación global.
Los investigadores tomaron en cuenta algunas variables que podrían afectar los resultados – como el nivel de educación de las personas, la edad, el sexo, la dieta y el riesgo cardiovascular global.
¿Cuáles fueron los resultados básicos?
Después de ajustar sus cifras por factores de confusión, los investigadores encontraron que los puntajes mejores que el promedio en cinco de las pruebas en la zona de la función cerebral, y la puntuación total, estaban vinculados a comer chocolate con más frecuencia (al menos una vez por semana en comparación con rara vez o nunca ). Las pruebas de memoria verbal mostraron ninguna relación con el consumo de chocolate.
Comer chocolate una vez por semana, o más de una vez a la semana, también fue vinculado con resultados superiores a la media de la prueba, en comparación con comer menos de una vez a la semana. Sin embargo, no está claro si comer el chocolate más de una vez a la semana se relacionó con mejores resultados de la prueba que comerlo semanalmente.
Cuando los investigadores observaron el subgrupo de personas que se habían sometido a las pruebas de inteligencia en los años antes de la encuesta de alimentación, encontraron que las puntuaciones de inteligencia no se podía predecir si las personas comieron chocolate.
¿Cómo interpretaron los resultados los investigadores?
Los investigadores dijeron que sus resultados, junto con los de otros estudios a corto plazo, sugieren que “el consumo regular de los flavonoides del cacao puede tener un efecto beneficioso sobre la función cognitiva, y posiblemente proteger contra el deterioro cognitivo relacionado con la edad normal”. Añaden que la gente tendrá que encontrar un equilibrio entre los supuestos beneficios para la salud de comer chocolate y su alto contenido en calorías.
Conclusión
Los estudios que indican que el chocolate es bueno para nosotros siempre se llevan los titulares. Sin embargo, como suele ser el caso, la realidad es menos clara que los titulares sugieren.
El presente estudio se suma a la información sobre los vínculos entre la dieta y la función del cerebro – la forma en que nuestro cerebro procesa y gestiona la información.
Se encontró que las personas que obtuvieron una puntuación mejor que la media en estas pruebas dijeron que comieron el chocolate con más frecuencia que las personas que tuvieron una puntuación peor que el promedio en las pruebas. Pero no sabemos por qué es así.
Hay bastantes limitaciones para el estudio. Es transversal, lo que significa que no puede saber qué fue primero: el hábito de chocolate o las mejores puntuaciones de la función del cerebro. Sólo nos muestra los resultados de una instantánea en el tiempo.
Hay muchos factores que son difíciles para darse cuenta de que podría afectar a la cantidad de chocolate que come, y lo bien que hace en las pruebas de función del cerebro. Por ejemplo, la familia en la que creció. No podemos estar seguros de que el chocolate era el único factor que importaba. Tampoco sabemos la cantidad de chocolate que comía la gente (sólo la frecuencia con que comían) o qué tipo – si era negro, con leche o chocolate blanco.
No es fácil de hacer estudios de calidad a largo plazo sobre los efectos de la dieta en la salud o la inteligencia, pero tenemos que ver mucho más, y mejor, la investigación a largo plazo antes de que podamos concluir que el chocolate te hace más inteligente.
E incluso si los flavonoides del cacao tienen algunas ventajas, vale la pena recordar que el chocolate también contiene una gran cantidad de grasa y azúcar, que pueden contribuir a la obesidad. Este artículo se tradujo de: NHS Choices
18 junio 2019 | General
Con el boom del fitness y la aparición de muchas nuevas compañías que operan dentro de esta industria emergente, el material de laboratorio se ha convertido en un sector complementario con un crecimiento paralelo –aunque en menor medida- al de la nutrición deportiva. Cada vez se requiere un nivel más alto en todo lo relativo a la maquinaria de laboratorio, porque los avances hacen que la complejidad de los productos demandados aumente rápidamente.
La profesionalización del sector y la importancia del material de laboratorio
Dos de los factores más característicos que pueden definir la enorme evolución del mundo de la nutrición y la suplementación deportiva en los últimos años son la apertura al gran público y la profesionalización de los nuevos productos. Puede parecer contradictorio, ya que ampliar el rango de clientes potenciales hace que entren en ese espectro muchísimos deportistas aficionados, cuyas necesidades distan mucho de las que tienen los consumidores tradicionales de este sector: los atletas profesionales.
Mezcladora de polvos
Sin embargo, dicha apertura tuvo que estar acompañada de una profesionalización que asegurase que ninguno de los nuevos productos destinados a deportistas ocasionales tuviesen ningún tipo de déficit cualitativo. La suplementación siempre ha estado rodeada de una serie de prejuicios que suelen levantar una barrera de miedo delante de aquellas personas que, si bien tienen interés en probar sus posibilidades, les parece un riesgo para su salud. Por ello, elevar el nivel de calidad era un complemento absolutamente necesario para facilitar el crecimiento de clientes.
Todo esto ha hecho que emerja una industria destinada a la fabricación y distribución de material de laboratorio –bombas dosificadoras, mezcladoras de polvos, etc-, cuyo objetivo será la producción de suplementos deportivos de una forma segura y profesional.
Maquinaria de laboratorio: una gran necesidad
Con el aumento exponencial de la demanda de productos de nutrición deportiva, más y más compañías se lanzaron a la aventura de la fabricación propia, con la intención de cubrir una falta de oferta que podía reportar beneficios económicos. Como ya se ha explicado anteriormente, dicho emprendimiento solo era exitoso si cumplía una condición indispensable: dar al cliente una confianza plena y una sensación de estar consumiendo un artículo profesional con una seguridad total para su salud.
La maquinaria de laboratorio es uno de los aspectos más importantes a la hora de crear productos de calidad. Obviamente, es necesario contar con las mejores materias primas, pero si el material no acompaña en lo relativo al nivel cualitativo, las propiedades se pueden ver seriamente reducidas.
Dosificadora Industrial
De esta forma, cualquier empresa que pretenda lanzar su marca de fabricación propia debe ser capaz de configurar un laboratorio completo. Contar con bomba dosificadora industrial y mezcladora de polvos, por ejemplo, es una obligación en la mayoría de los casos.
Dar un salto tan grande como el que ha dado el mundo del fitness, la nutrición y la suplementación deportiva nunca es fácil, aunque desde fuera solo se suelan ver los beneficios. Es innegable que cualquier avance de este tipo tiene infinidad de aspectos positivos, pero también aparecen complicaciones que es necesario resolver para que el paso adelante no se convierta en un tropiezo. Todo lo que se ha explicado sobre la maquinaria de laboratorio es, probablemente, uno de los puntos en los que muchas compañías se han visto obligadas a esforzarse para no quedarse atrás. Además, va de la mano con otra variable clave: la innovación.
Los departamentos de investigación, desarrollo e innovación han trabajado a pleno rendimiento durante los últimos años, estableciendo un ritmo de renovación del mercado altísimo. En poco tiempo, cualquier producto puede tener una alternativa más novedosa que mejora y completa sus prestaciones. Por ello, tener un material para laboratorio que permita la continua adaptación a los nuevos artículos se antoja obligatorio para cualquier empresa que pretenda mantenerse a la vanguardia del sector.
13 junio 2019 | Fabricantes suplementos
VitOBest es una de esas marcas que demuestran con gran claridad la evolución que está experimentando la industria española de nutrición deportiva y suplementación. Si bien es cierto que nuestro país aún no se encuentra entre las grandes potencias mundiales de este sector, tampoco se puede negar que el desarrollo de los últimos años le coloca en una posición importante, con la creación de marcas tan potentes como esta.
Los productos de VitOBest consiguieron traspasar las fronteras y su flujo de ventas a otros países hace que se pueda hablar perfectamente de una empresa internacional. La Unión Europea fue el primer destino, siguiendo el desarrollo normal de la actividad comercial, pero ya se pueden ver artículos VitOBest en América, Asia y el norte de África. Como no podía ser de otra forma, este crecimiento se consiguió gracias a una política de trabajo que asegura la calidad y la innovación como valores fundamentales.
¿Qué tal son los productos Vitobest?
Se podría responder a esta pregunta de una forma muy sencilla y sin gastar palabras, simplemente mostrando algún tipo de gráfica que plasme la evolución de la marca en los últimos años. Sin embargo, vamos a tratar de explicar por qué su buena situación comercial es una prueba casi irrefutable de la buena calidad de sus productos.
Lo primero que hay que destacar, aunque parezca obvio, es que estamos hablando del sector de la suplementación deportiva, con una serie de peculiaridades que lo distinguen del resto. Una de ellas, quizás la más importante al hablar de la calidad de los productos, es que arrastra bastantes prejuicios, por lo que cualquiera que tenga intención de iniciarse en esta industria tendrá que superar esa barrera.
Debido al uso irresponsable por parte de algunas personas, se creó un estereotipo que relaciona el consumo de suplementos con problemas de salud de muy diversa índole. Por ello, la calidad se ha convertido en el valor innegociable que debe estar presente en todos y cada uno de los productos de este tipo, porque sin él se pierde la confianza del cliente. Si VitOBest ha logrado unos números tan brillantes solo ha podido hacerlo ofreciendo un nivel de calidad alto, condición indispensable para ser capaz de crecer.
Como ya se ha mencionado, la empresa española no solo ha alcanzado una posición reconocible en nuestro país, sino que ha dado el salto a la internacionalidad. Para conseguirlo, han tenido que diferenciarse del resto de marcas top a nivel nacional, cuyos niveles de calidad no difieren mucho unos de otros. La apuesta de VitOBest está relacionada con la innovación y la investigación científica. La compañía formó un equipo técnico que realiza el trabajo teórico necesario para colocarse a la vanguardia de la innovación, una posición con la que es muy fácil destacar y llamar la atención de muchas miradas.
Otra de las características que hacen que VitOBest sea una gran marca tiene que ver con la variedad de productos que se ofrecen en su catálogo. Es imposible mencionarlos todos, pero sí se pueden destacar algunos de ellos para que sea más sencillo hacerse una idea de las posibilidades que se ofrecen.
Proteína VitOBest
La proteína suele ser la gran protagonista dentro de este sector de la suplementación deportiva, y no es casualidad, ya que sus propiedades pueden ser de mucha utilidad a la hora de lograr una salud muscular óptima, una de las condiciones más importantes para el rendimiento físico.
VitOBest ofrece suplementos proteicos de todo tipo: aislados de suero, concentrados de suero, proteína secuencial, proteína de absorción lenta para la noche, proteína de soja, combinaciones de proteína con carbohidratos al 50%… Sean cuales sean tus necesidades con respecto a un aporte proteico extra, podrás encontrar una solución que se ajuste a la perfección con una calidad muy alta.
Creatina VitOBest
Si hemos dicho que la proteína es la joya de la corona en muchos casos, la creatina se encuentra muy, muy cerca en la lista de elementos más utilizados en la suplementación deportiva. Por ello, y manteniendo esa intención de englobar en su catálogo los mejores productos, VitOBest pone a disposición de sus clientes una amplia oferta de artículos basados en la creatina.
Desde la utilización de las mejores fórmulas patentadas del mercado, como podrían ser Creapure o Kre-Alkalyn, hasta productos con características más específicas en los que se añaden aminoácidos esenciales o carbonato sódico, entre otras cosas.
HellCore VitOBest
Hemos querido destacar HellCore porque se trata de un producto que ejemplifica perfectamente el nivel de especialización al que ha llegado VitOBest. Se trata de un termogénico, cuya tarea consiste en elevar la temperatura basal para que el organismo queme una cantidad mayor de ácidos grasos, reduciendo así la grasa acumulada.
Con artículos tan específicos como este, la empresa española ha conseguido hacerse un hueco en la escena internacional, como una de las marcas que más se implican en las labores de investigación e innovación.
Harina de avena VitOBest
Proteína, creatina, termogénicos… Parece que VitOBest se centra solo en los suplementos propiamente dichos, por lo que su público objetivo se reduciría a deportistas con un nivel aceptable. Sin embargo, la compañía pretende abarcar más clientes, así que se ha lanzado a fabricar productos como la harina de avena, cuyas propiedades pueden ser útiles para absolutamente cualquier persona.
Vitobest
Su aporte de azúcares es mucho más reducido que el que se puede encontrar en las harinas más convencionales, por lo que es una buena opción a la hora de mejorar los hábitos alimenticios. Además, si se toma en el momento adecuado, puede ser una ayuda valiosa en términos energéticos por su contenido en carbohidratos.
¿Cómo tomar harina de avena Vitobest?
La versatilidad de la harina de avena es uno de sus puntos fuertes, ya que puede tomarse con leche, en batidos o añadiéndola a casi cualquier receta. Para los deportistas que quieran utilizar sus propiedades energéticas, se recomienda tomar un batido con 100 g. de harina de avena antes de entrenar. Se puede añadir otra toma más tarde, según las necesidades de cada persona.
¿Cómo tomar NAC 600 Vitobest?
Si la harina de avena ya suponía una apertura al gran público, NAC es la confirmación definitiva de que VitOBest no es solo una marca de suplementación deportiva. Se trata de un complemento alimenticio con propiedades antioxidantes, desintoxicantes y expectorantes.
Hay que tomar una cápsula diaria, 30 minutos antes de la comida.
12 junio 2019 | Alimentación
Los complementos alimenticios son los únicos que pueden ayudarlo a obtener todos los nutrientes que necesita para desarrollar masa muscular. Estos usualmente se combinan con una dieta balanceada para mejorar su rendimiento y resultados. Como sabemos, los suplementos no tienen que reemplazar ciertos alimentos que son esenciales en su dieta y de los cuales puede obtener las vitaminas y minerales que necesita.
Una cosa debe ser clara, los suplementos no le darán los resultados que desea si no entrena intensamente en el gimnasio. Al mismo tiempo, debe prestar atención adicional a tener una dieta balanceada, tiempo de recuperación y sueño.
Suplementos dietéticos y suplementos alimenticios
Los suplementos dietéticos no están diseñados para sustituir alimentos. De hecho, no pueden reemplazar todas las vitaminas que puede obtener de los alimentos. No hay duda de que los alimentos son la mejor fuente de nutrientes porque contienen fitoquímicos, fibra y muchos otros elementos que contribuyen a la buena salud.
Suplementos y salud
Al suplementar, verás que ciertos nutrientes como el calcio, el potasio, la vitamina D y la vitamina B12 serán estimulados. Estos nutrientes ayudarán a su cuerpo a evitar ciertas condiciones crónicas. Puedes crear un cuerpo más fuerte si tienes una dieta bien establecida. Para todos los entusiastas de los deportes, los suplementos son la forma más conveniente de asimilar los nutrientes suficientes para desarrollar la masa muscular.
Fibras
La fibra tiene muchas ventajas para mantener los niveles normales de colesterol. Regulan la cantidad de colesterol que nuestro cuerpo absorbe de los alimentos. Los productos tales como frutas, verduras y granos son fuentes naturales de fibra.
Lo más recomendable es obtener su fibra en sus alimentos, pero también puede obtenerla de suplementos en cantidades de 25 a 30 gramos.
El papel de los suplementos de creatina es aumentar su nivel en el tejido muscular. El nivel de fosfato de creatina es la forma en que entrena, más precisamente su capacidad para realizar repeticiones a corto plazo o la cantidad de peso que puede obtener. Puede realizar un entrenamiento a la máxima intensidad si lo complementa con creatina.
La glutamina representa más del 61% del músculo esquelético. Esto ayuda a mejorar el sistema inmunológico, que es importante para todos los atletas. Los suplementos de glutamina ayudan a aumentar la masa muscular y previenen el catabolismo muscular.
BCAA
El grupo de aminoácidos de cadena ramificada consiste en valina, leucina e iso-leucina. Estos son aminoácidos que tu cuerpo no puede generar. Por lo tanto, su nivel debe ser aumentado por la dieta y los suplementos como la proteína de la caseína. Los suplementos de BCAA te ayudarán a obtener una mejor resistencia y desarrollar tu masa muscular. Al mismo tiempo, también producen energía durante el entrenamiento y reducen el dolor muscular.
Nota:
La creatina es demasiado dura para los riñones. Esto se sabe que causa flatulencia. No se recomienda tomar cretina si tiene problemas de riñón.
Al mismo tiempo, si desea construir la masa muscular, entonces necesita una dieta alcalina. No importa cuántas proteínas crees que necesitas, si mantienes una dieta de alcano y comes carne de alta calidad, tu cuerpo durará más tiempo para hacer ejercicio. Puede tener una dieta balanceada y comer grasas saludables y acelerar el tiempo de recuperación. Si tienes un cuerpo sano, el deporte será mucho más fácil y más beneficioso para tu salud.
11 junio 2019 | Alimentación
En la actualidad hay muchísimos mitos en la nutrición deportiva porque las tendencias son infinitas. Uno de los principales factores para que sigan aumentando dichos mitos es que la gente no conoce cómo funciona su cuerpo.
Muchos deportistas aficionados a la nutrición saben identificar correctamente los alimentos buenos y malos, pero como no conocen las necesidades de su cuerpo no saben qué comer antes, durante y después de su entrenamiento.
Una dieta perfecta
Las dietas personalizadas son las mejores, ya que son hechas a la medida y según la necesidad de cada persona. Hay quienes piensan que en la nutrición deportiva lo ideal es la dieta del 60% carbohidratos, 20% grasas y 20% proteínas, pero la realidad es que hay metabolismos que asimilan muy bien este método pero hay otros que no y que también depende mucho la cantidad de ejercicio que se realice.
Proteínas después del ejercicio
Para conseguir un mejor rendimiento se debe distribuir el consumo de las proteínas a lo largo del día, pero después del entrenamiento se recomienda el consumo de las mismas para reponer la energía. Hay quienes tienen diferentes niveles de tolerancia para las proteínas, que además de la genética, cambia por el tipo y la intensidad del ejercicio.
Cualquier bebida energética sirve
Solemos asociar las bebidas energéticas con la nutrición deportiva, ya que nos dan el potencial para ejercitarnos y mantenernos activos. Lo cierto es que no todas las bebidas energéticas benefician a las personas y también depende del tipo de ejercicio y la nutrición que lleven. Para nadie es un secreto que el agua es fundamental en la nutrición deportiva y que es el único líquido que realmente necesita la mayoría de las personas para vivir.
Comer de todo
Quien lleva una vida deportiva activa sabe que una persona no puede comer de todo. No todos pueden ingerir cantidades de calorías similares a los deportistas profesionales. Hay alimentos que son de fácil digestión ideales para incluirlos en la nutrición deportiva.
Si eres amante del deporte o te estás iniciando en este mundo, lo más recomendable es que visites a un experto en nutrición deportiva para que te realice un plan alimenticio tomando en cuenta tus necesidades.
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