08 octubre 2019 | Alimentación
Parece haber una gran confusión cuando se trata del papel que juega el colesterol en la determinación del nivel de salud. De hecho, el colesterol a menudo se considera extremadamente dañino para la salud. E incluso si, a un nivel alto, el colesterol es peligroso, contribuye a muchas funciones biológicas, por lo que no merece esta reputación negativa.
Los culturistas a menudo consumen una variedad de alimentos, incluidos alimentos ricos en grasas cuando están fuera de la temporada de competencia y dieta. Por lo tanto, esto podría acelerar el riesgo de aumentar el colesterol a niveles perjudiciales para su cuerpo. El aumento del colesterol puede tener serias consecuencias, como lo ilustrará el artículo, incluyendo enfermedades cardíacas o derrames cerebrales.
¿Qué es el colesterol?
El colesterol es una grasa, una sustancia cerosa, llamada lípidos, que se produce principalmente en el hígado (80% de la producción) y, en segundo lugar, de los alimentos que comemos.
El término «colesterol» proviene del idioma griego, de las palabras «chole» (bola) y «estéreo» (sólido), que los investigadores identificaron en los cálculos de colesterol en forma sólida. Circula a través de la sangre y desempeña un papel en la construcción de células en el cuerpo (el colesterol se puede encontrar en altas concentraciones, en los músculos, el cerebro y el hígado) y en la construcción de ciertas hormonas sexuales.
Circula en la sangre, que consiste principalmente en dos compuestos, LDL (lipoproteínas de baja densidad) y HDL (lipoproteínas de alta densidad). Estos compuestos, en grandes cantidades, así como un colesterol total alto, pueden causar problemas cardiovasculares significativos. Sin embargo, el colesterol es necesario para el cuerpo porque juega un papel importante en la salud celular.
Es un componente necesario de todas las membranas celulares y un precursor de todas las hormonas esteroides, incluidas la testosterona, el estrógeno y el cortisol. Además, el colesterol juega un papel importante en la función cerebral y en el transporte de vitaminas antioxidantes a los tejidos del cuerpo.
El colesterol también ayuda en la producción de ácidos biliares, lo que ayuda al cuerpo a digerir la grasa. De hecho, el exceso de colesterol en la sangre, y no el colesterol en sí, es la causa de los problemas de salud asociados.
Los efectos nocivos del colesterol
Más de la mitad de las 530,000 muertes por enfermedades del corazón en los Estados Unidos que ocurrieron en 1999 podrían deberse a colesterol y lípidos altos. La mayoría de las pruebas que rodean las estadísticas de muerte por enfermedad cardíaca revelaron niveles bajos de colesterol HDL (lipoproteína de alta densidad) y colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad).
Los lípidos (de los cuales LDL y HDL son dos lípidos que se encuentran como lipoproteínas complejas) circulan en el cuerpo y, en cantidades incorrectas, pueden causar una enfermedad llamada aterosclerosis (endurecimiento de las arterias).
La aterosclerosis ocurre cuando se forma una placa resultante de la alta actividad de LDL. Cuando esto sucede, el corazón se daña de dos maneras:
– Las arterias eventualmente se vuelven más estrechas debido a la calcificación e inelasticidad (una condición conocida como estenosis). Por lo tanto, se impide que la sangre y el oxígeno necesarios lleguen al corazón debido al estrechamiento continuo de las arterias.
– A nivel del corazón se forman coágulos de sangre que pueden bloquear las arterias, lo que puede causar un ataque cardíaco.
Colesterol HDL Y LDL
El colesterol HDL se conoce como lipoproteína buena, porque no transporta el colesterol cerca de las paredes arteriales, mientras que el colesterol LDL (lipoproteína mala) transporta el colesterol del hígado a las arterias y lo almacena en las paredes arteriales como grasa.
La lipoproteína LDL transporta el 75% del colesterol de la sangre por todo el cuerpo. Sin embargo, este tipo de colesterol a veces se somete a un proceso de oxidación (se convierte en una molécula inestable) que permite que el colesterol afecte las paredes de las arterias.
En el caso de la lipoproteína HDL, el cuerpo se beneficia de ella, ya que elimina el colesterol de las paredes de las arterias y lo transporta de regreso al hígado.
¿Nivel de colesterol anormal? Que deberías hacer
Si actualmente no tiene una enfermedad cardíaca y le han evaluado el colesterol total y el colesterol HDL, dependiendo de su nivel de colesterol deberá actuar de cierta manera:
– Si el nivel de colesterol total es inferior a 200 mg / dl y el HDL es de 40 mg / dl o superior, las cosas van bien, desde este punto de vista. En este caso, el nivel de colesterol no debe verificarse durante los próximos 5-6 años. Sin embargo, para mantener el colesterol en un nivel normal, se debe adoptar un estilo de vida saludable para evitar posibles problemas de salud.
– Si el nivel de colesterol total es inferior a 200 mg / dl y el HDL es de 40 mg / dl o superior, las cosas van bien, desde este punto de vista. En este caso, el nivel de colesterol no debe verificarse durante los próximos 5-6 años. Sin embargo, para mantener el colesterol en un nivel normal, se debe adoptar un estilo de vida saludable para evitar posibles problemas de salud.
– Si su colesterol total es inferior a 200 mg / dl y su HDL es inferior a 40 mg / dl, deberá averiguar el valor de la lipoproteína LDL (colesterol malo).
– Si el colesterol total es de entre 200 y 239 mg / dl y el HDL es de 40 mg / dl o más, debe consultar a un médico para realizar más investigaciones.
Factores de riesgo asociados con el colesterol alto
Un alto nivel de colesterol puede causar serios problemas de salud. Por lo tanto, es importante conocer los factores de riesgo asociados con el colesterol alto. Hay 5 factores de riesgo principales:
Un estilo de vida sedentario. La falta de ejercicio o movimiento conducirá a una acumulación de colesterol LDL y, posteriormente, aumentará el riesgo de enfermedad cardiovascular.
La obesidad. El colesterol alto también se asocia con un exceso de grasa en el cuerpo. La obesidad es un predictor de posibles problemas cardiovasculares.
Fumar. Mejora la viscosidad de la sangre y promueve el estrechamiento de las arterias, lo que conduce a un aumento de los niveles de colesterol y la aparición de enfermedades del corazón.
Una dieta alta en colesterol y grasas saturadas aumentará el colesterol, especialmente el colesterol problemático, LDL.
Factores hereditarios. Si tiene un padre o hermano que tiene colesterol alto, este es un mayor riesgo de colesterol alto.
02 octubre 2019 | Recetas
Está receta fácil para hacer una buena hamburguesa casera puede tener muchas variaciones, pero es un buen punto de partida para hacer nuestra propia receta personal. Al ser hamburguesas de ternera caseras controlamos la calidad de los ingredientes, cosa que no podemos hacer con las hamburguesas prefabricadas. En una próxima receta haremos variaciones de esta hamburguesa cambiando alguno de los ingredientes y añadiendo nuevos.
Así conseguiremos hamburguesas mexicanas, hamburguesas con queso de cabra, hamburguesas vegetarianas, hamburguesas americanas e incluso tendremos recetas de salsas para hamburguesas gourmet .
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Rinde: 6 hamburguesas
Ingredientes
Para 6 unidades
- Carne de ternera picada magra 500 gramos
- 2 huevos ligeramente batidos
- 3 cucharadas de pan rallado
- Una cebolla pequeña
- Sal y pimienta a gusto
- Un diente de ajo bien picado, opcional
- Para montar la hamburguesa
- 6 Lonchas de queso ligeramente graso.
- Lechuga iceberg cortada a Juliana al gusto
- Pepinillo, tomate, cebolla
- 6 Panes de hamburguesa o en su defecto cualquier pan tierno.
- Salsa ketchup mostaza y mayonesa al gusto
Preparación
- Rallar muy bien la cebolla. Debe quedar muy fina, lo mismo que el ajo.
- Poner la carne en un bol despacio los demás ingredientes a medida que vamos mezclando. Terminar de mezclar muy bien con ambas manos.
- De la masa resultante formar 6 bolitas y aplastarlas con las manos dándole forma.
- Una vez tengamos las hamburguesas con su forma prepararlas a la plancha a fuego medio y dejando cada lado unos 4 minutos y medio para una hamburguesa al punto.
- Mientras estas están en la plancha preparamos el pan y las verduras.
- Cortamos el tomate, los pepinillos y la cebolla en rodajas.
- Cortamos en juliana la lechuga iceberg.
- Cuándo a la hamburguesa le queden aproximadamente 2 minutos en plancha, le ponemos encima una loncha de queso para qué se funda junto con la hamburguesa.
- Untamos las salsas en la parte superior del pan. Nunca en la parte inferior que quedará reservada para dejar la hamburguesa sobre ella los jugos que caigan de la hamburguesa.
- Sobre las salsas ponemos los pepinillos
- Una vez esté terminada de asar la hamburguesa la depositamos en la parte inferior del pan, y procedemos a montarla.
- Depositamos sobre la hamburguesa las verduras. Cerramos con la parte superior del pan, qué contiene las salsas y los pepinillos.
Hamburguesa Gourmet
10 septiembre 2019 | Sin categoria
Definiendo el entrenamiento de fuerza y velocidad
Si eres ciclista de constitución corpulenta y lo tuyo son las arrancadas explosivas y el mantenimiento de una alta velocidad a base de”echarle riñones”, lo tuyo es ser un esprinter o pistard de las muchas modalidades que hay en el velódromo relacionadas con la fuerza-velocidad. Va a depender de tu propia constitución, de la cantidad de fibras rojas y blancas que haya en tu sistema muscular estriado, así como de tu edad. Cuando envejecemos solemos perder fuerza y velocidad en beneficio de una mayor resistencia. Si este es tu caso, el entrenamiento de fuerza sobre la bici, el levantamiento de pesas y una alimentación rica en proteínas serán la base de tu preparación.
Sin duda tu entrenamiento y tu alimentación van guardar bastantes paralelismo con la preparación culturista, pero los objetivos van a ser muy diferentes. Sin ninguna duda el primero busca estética, mientras que nosotros buscamos funcionalidad con la necesaria especialización hacia la disciplina sobre la bicicleta. En este artículo te voy a hablar acerca de la mejor dieta para el entrenamiento basado en ganancias musculares. Como siempre que hablo acerca de la dieta y la comida, mi consejo es que no tomes nada de forma literal, utiliza el juicio común y nunca hagas “experimentos” que van en contra del buen juicio. No podría ser más enfático a este respecto. Recuerda finalmente que todos somo iguales y todos somos diferentes. Si hay algo que tu cuerpo rechaza, probablemente sería buena idea hacerle caso. Si por el contrario eres una persona de constitución delgada, con musculatura y huesos finos y alargados, estos consejos te ayudarán a ganar algo de músculo, pero recuerda también que es buena idea ir a favor de la naturaleza y no contra ella. Probablemente tu cuerpo no esté “fabricado” para este tipo de exigencias y sí para realizar bizarras actualizaciones en la montaña, o bien estás especialmente constituido para las grandes escapadas. Consulta siempre con un profesional especializado que te asesore de manera personalizada sobre cómo enfocar tus entrenamientos y tu dieta para evitar juegos peligrosos con la salud. El mayor activo que podemos tener como deportistas y como personas es saber escuchar a nuestro propio cuerpo; en ocasiones no estamos preparados para ello.
Alimentación tras el esfuerzo
Es en el momento tras un duro entrenamiento que el cuerpo se encuentra más ávido de nutrientes que le permitan una recuperación a la vez que comienza la síntesis proteica para la reparación de las fibras musculares dañadas tras el duro esfuerzo. Si quieres tener máxima ganancia muscular, hay algunos alimentos y algunas premisas que deberás respetar. Cuando hacemos referencia a la fase justo detrás del entrenamiento se nos abre un momento mágico para nuestro cuerpo.
El organismo se encuentra con las hormonas del crecimiento (anabólicas) en su máximo nivel. Las endorfinas y otros neurotransmisores se han disparado y nos encontramos con el típico subidón post ejercicio. Sin duda alguna es éste el tipo de “drogas” que buscamos los que nos hemos enganchado al ejercicio. Es el momento justo para darle al cuerpo los nutrientes para los que está esperando, para hacer de ti una máquina con mayor energía y más capacidad de desarrollar trabajo. Estamos en definitiva convirtiéndonos en un motor de mayor potencia (caballos de vapor a todo meter…). En relación a este estado mágico hacemos referencia expresa a la denominado período anabólico o ventana anabólica que algunos describen como un período de algunos minutos posterior al fin de un esfuerzo intenso (estamos hablando de una sesión mediana de entrenamiento de fuerza, nunca a competiciones de gran resistencia donde ha habido un fuerte machaqueo catabólico con gran pérdida de reservas corporales), durante el cual, el cuerpo saca mayor provecho a los nutrientes contenidos en los alimentos para reparar e hipertrofiar la musculatura estriada. Este período es aplicable a cualquier ejercicio, pero en este artículos nos centraremos en específico sobre la alimentación en el período post-ejercicio para el desarrollo de fuerza y resistencia.
Cuanto más pronto demos paso a la recuperación tras la terminación del estímulo muscular promovido por el entrenamiento mejor es que podremos rellenar los depósitos de glucógeno. Los ladrillos con que se fabrican las células provienen del producto de la síntesis de las proteínas. los aminoácidos. Serán dichos aminoácido los encargados en el interior de la célula de servir como “material de obra” para reparar y reforzar las moléculas que así lo requieran. Tras el período post-entrenamiento es que se produce una mayor irrigación sanguínea fruto de la vasodilatación de la red de arterias y venas encargadas de llevar los nutrientes a las células. En este sentido una mayor irrigación lleva aparejada mejor nutrición y mayor desarrollo muscular. Sobre lo que los expertos no acaban de ponerse de acuerdo es acerca cuanto tiempo debe pasar tras el esfuerzo para nutrir todo el sistema descrito en el denominado período catabólico o también ventana anabólica.
Tradicionalmente se consideraba que se trata de un período de una media hora, pero en realidad parece de lógica pensar que cuanto antes ingiramos el alimento, antes acabaremos con el proceso catabólico (quemador, destructor…) producido por el ejercicio. Lo que sí se ha podido comprobar es que es en ese período de media hora cuando se producen los mayores cambios hormonales, y según los casos, se prologa hasta unas dos horas.
Nutrientes necesarios tras el entrenamiento
Para la creación y reparación de nuevo tejido necesitamos favorecer la síntesis de proteína durante el período post entrenamiento. También es sabido que la presencia de hidratos de absorción rápida (azúcares principalmente), con el fin de mantener estables los niveles de insulina, una hormona que actúa favoreciendo el anabolismo (creación de músculo). Durante el periodo mágico no pueden faltar en nuestra dieta las proteínas y los hidratos de carbono. Es conveniente que ambos sean químicamente lo más simples posibles, con el fin de que su asimilación sea lo más rápida posible y se alcancen niveles plasmáticos lo más rápido posibles.
Los mejores alimentos para ganar músculo
Sabiendo todo lo antes dicho y considerando los nutrientes así como el momento idóneo para su consumo, te mostramos algunos ejemplos de alimentos o preparaciones ideales para el post entreno si quieres ganar músculo:
– Yogur con rebanadas de plátano.
– Suplemento de proteínas con zumo de naranja
– Batido de plátano con leche.
– Batido de proteína con un poco de miel de tu sabor favorito.
– Yogur desnatado con un puñado de pasas.
– Barrita proteica en un vaso de leche
– Queso fresco con zumo de naranja
– Leche desnatada con cereales y miel
– Bebida de soja con cereales.
Evitaremos en la medida de lo posibles cualquier tipo de grasas, ya que enlentecerían el proceso de asimilación, y es justo en este momento lo que no queremos de ninguna forma. Para resumir podemos afirmar que aunque el concepto de período anabólico post-entrenamiento tiene cierta controversia entre los especialistas, es bien sabido que si quieres tener máximas ganancias musculares es importante consumir buenos alimentos lo más pronto posible tras el esfuerzo.
En lo que los expertos sí coinciden es en que no se debe tomar exceso de proteínas (en realidad cualquier exceso de cualquier cosa es siempre malo), ya que los excedentes serán convertidos en grasa. Además las proteínas necesitan un procesamiento muy complejo por parte de nuestro aparato digestivo, generando residuos que pueden ser pernicioso si se abusa. Ahora bien, ¿cuantas proteínas con correctas y cuantas son demasiadas? La cantidad recomendada de proteínas se considera en alrededor de una porción por cada 5 a 8 kilogramos de peso corporal, donde una ración equivale a 30 g de pescado, carne roja, pollo sin piel, un huevo entero o 1/4 l de leche sin grasa.
Es importante puntualizar que cada cuerpo es diferente y por tanto estos datos se deben tomar como de referencia. Si tienes dudas relacionadas con la alimentación acude a un profesional cualificado.
29 agosto 2019 | Alimentación
Somos lo que comemos; esto resulta muy cierto con respecto a los alimentos ricos en proteínas para aumentar masa muscular, ya que estos ayudan al cuerpo para construir los tejidos musculares. Por esa razón, si se realizan ejercicios para aumentar los músculos, también se necesita el tipo correcto de alimentos ricos en proteínas en la dieta diaria si se quieren obtener buenos resultados. Para lograr sus objetivos es necesario estar comprometidos con el proceso de construcción muscular.
Alimentos con proteína
En este artículo se mencionarán los alimentos ricos en proteínas para aumentar masa muscular que deben incluirse en su dieta, pero enfocándose en algunos alimentos que no suelen estar asociados con la construcción de músculo. Generalmente, cuando pensamos en alimentos ricos en proteínas para aumentar masa muscular nos imaginamos grandes porciones de carne o pollo. Estas fuentes de proteinas son impresionantes en cuanto a la construcción de músculo, pero es importante variar las opciones nutricionales para evitar otras complicaciones de salud.
Frijoles negros
Los frijoles son una fuente subestimada en cuanto a los alimentos ricos en proteínas para aumentar masa muscular, lo cual resulta gracioso ya que estos contienen altos niveles de proteínas y fibra dietética. Otra ventaja de los frijoles es que ayudan a bajar el colesterol y a reducir el nivel de azúcar en la sangre.
Se puede ser tan creativo como quiera con frijoles negros, ya que se puede mezclar con casi todos los tipo de alimentos para construir el músculo.
Mantequilla de maní
Usualmente, cuando la gente se antoja de comer mantequilla de maní, lo mezcla con el pan blanco y la mermelada, lo cual no es la mejor de las combinaciones desde el aspecto nutricional. En lugar de hacer lo anterior, se puede utilizar la mantequilla de maní con una variedad de granos enteros. La mantequilla de maní es una de los mejores alimentos ricos en proteinas para aumentar masa muscular, y además está compuesta de grasa saludable.
Tofu
El tofu es una de las fuentes favoritas de proteínas para los vegetarianos, además de ser bajos en grasa. Reduce el nivel de colesterol y contiene una gran cantidad de nutrientes vitales. Este alimento sin duda debe ser incluido en su dieta si quiere construir los tejidos musculares, ya que contiene proteínas completas como las carnes pero sin el colesterol.
Yogurt
Cuando se piensa en alimentos ricos en proteínas para aumentar masa muscular, el yogurt no es la primera opción que viene a la mente. Usualmente, las personas piensan erróneamente que el yogurt sólo se utiliza en dietas para bajar de peso en lugar de aumentar la masa muscular. El yogurt tiene una gran cantidad de nutrientes de proteínas y esencial es sano para su cuerpo. El yogurt también está lleno de bacterias saludables que son ideales para su sistema digestivo.
Avena
Avena – un alimento con proteínas
La avena es una excelente opción para el desayuno. Tiene una buena cantidad de proteínas y fibras, y además tiene otras ventajas como bajar el nivel de colesterol, lo que reduce la posibilidad de enfermedades cardíacas. Además, contiene una buena cantidad de antioxidantes, vitaminas y minerales.
Huevos
Los huevos tienen un sabor excelente y son excelentes alimentos ricos en proteínas para aumentar masa muscular. Los huevos son ricos en proteínas, pero si tiende a comer grandes cantidades de este alimento, es recomendable quitarle la yema para evitar el colesterol. La clara del huevo es alta en proteínas, y no tiene la inconveniencia de que pueda subir sus niveles de colesterol.
Los anteriores alimentos ricos en proteínas para aumentar masa muscular son de los mejores si quiere alcanzar su objetivo. Inclúyelos en su dieta diaria, y junto con un buen programa de ejercicios, pronto empezará a ver los resultados en su masa muscular.
23 agosto 2019 | Suplementos
Si eres una persona apasionada del deporte, bien sea de profesión o simplemente que ama cuidarse por razones de salud, de seguro has oído hablar de la Creatina, el cual es un suplemento usado por muchos deportistas de alto nivel, por su aporte al rendimiento de nuestro cuerpo a la hora de entrenar y sus beneficios, ayudándonos a conseguir resultados óptimos; pero probablemente una vez elegido este producto y luego de haber investigado un poco acerca de ello, te preguntarás sí debes tomar Creatina antes o después de entrenar.
Consumir Creatina Antes del Entrenamiento:
Pero antes debemos aclararte, (por si eres nuevo en el tema) Que la Creatina es uno de los suplementos más buscados y seguros en el mercado, lo cual ha sido comprobado con numerosos estudios, y es totalmente legal, dado que la Creatina es totalmente natural y se encuentra en nuestro cuerpo en pequeñas cantidades; Así que podrás estar mucho más tranquilo y seguro a la hora de comprar he incluir la creatina en tu dieta para mejorar tu entrenamiento.
Ventajas de usar la creatina antes del entrenamiento:
Una de las mayores razones, por las cuales numerosos deportistas utilizan la Creatina antes de su rutina de entrenamiento, es debido a que esté suplemento los ayudará a entrenar con más intensidad, porque aportará energía extra a nuestros músculos y aumentará su resistencia; lo que llevará al deportista a aumentar la duración de su entrenamiento y la intensidad del mismo lo cual es muy beneficioso.
Además, cabe destacar que el efecto de la Creatina en nuestro organismo, ayudar a tener una recuperación mucho más acelerada de lo que hubiésemos conseguido sin ella.
Desventajas de usar la Creatina antes del entrenamiento:
A pesar de que su consumo es totalmente seguro, algunos deportistas reportan haber sentido malestar, rampas musculares, náuseas y aumento de presión arterial
Otra desventaja de usar la creatina antes del entrenamiento, es que los músculos pueden comenzar a retener líquidos, lo cual los hará ver un poco más grandes pero puede causar deshidratación en el atleta
Ventajas de usar la Creatina después del entrenamiento:
Es importante destacar que la mayoría de los suplementos de Creatina actualmente en el mercado, fueron creados para su uso después de la rutina de entrenamiento.
Desventajas de usar la Creatina después del entrenamiento:
En realidad, tal vez una de las pocas desventajas de usar la creatina después del entrenamiento, sea desaprovechar su efecto de potenciación de energía antes del entrenamiento.
En algunos casos se siguieron presentando síntomas, pero esta vez de manera mucho más leve, y en un grupo mucho más reducido de personas.
Recomendaciones al Consumir Creatina antes o después del entrenamiento
Sea que nuestra elección es tomar creatina antes o después del entrenamiento, es clave para nuestro organismo, que durante el tiempo de ingesta de este suplemento podamos elevar el consumo de agua, para evitar los efectos secundarios antes mencionados; a lo cual cabe resaltar que es muy importante leer las instrucciones de ingesta, a la hora de comprar nuestro suplemento de Creatina.
20 agosto 2019 | Alimentación
Los estudios más recientes concluyen que la dieta proteinada es una fórmula eficaz para perder peso rápido. No obstante ello, debe tenerse en cuenta algunas precauciones respecto a su puesta en práctica y siempre es mejor consultar al médico antes de iniciar alguna de estas dietas.
El éxito de la dieta de proteínas en la pérdida de peso se debe a que al ingerir proteínas se acelera el metabolismo, quemándose grasas, y además, algunas de ellas logran mantener estables los niveles de colesterol en sangre y fortalecen los músculos.
Dieta Proteinada
El principio básico de la dieta proteinada es reducir la ingesta de grasas y azúcares en tanto que se mantiene e incrementa el consumo de alimentos proteicos, de esta manera se obliga al cuerpo a quemar sus propias reservas de glúcidos y lípidos logrando así un adelgazamiento de la materia grasa pero no del tejido muscular.
Existen muchas dietas de este tipo, pero las más conocidas podemos mencionar las siguientes:
Dieta Dukan: Esta dieta se divide en cuatro etapas diferentes en las cuales se pueden ingerir distintos tipos de alimentos.
- Fase de ataque: es la primera etapa de la dieta en este período sólo pueden consumirse proteínas puras. Si se pretende perder menos de 10 quilos lo recomendables es una etapa de ataque de tres días, en tanto que si se quiere perder más peso se puede aumentar la cantidad de días. Es importante consumir germen de trigo para evitar el estreñimiento y beber al menos dos litros de agua con la finalidad de eliminar toxinas
- Fase crucero: esta etapa durará el tiempo que le insuma a la persona la pérdida del peso restante. Se alterna un día de proteínas puras con un día de proteínas junto con verduras, de esta forma puede perderse un quilo por semana.
- Fase de consolidación: tendrá una duración de 10 días por quilo adelgazado. En esta etapa se alternará una comida de gala con una comida que incluya feculentos.
- Fase de estabilización esta etapa se prolongará por el resto de la vida con la finalidad de no aumentar de peso nuevamente, debiendo ingerirse un día a la semana proteínas puras.
Dieta Scarsdale
Esta famosa dieta se encuentra dividida en dos etapas.
- La etapa de la dieta que tiene una duración de dos semanas.
- La etapa de mantenimiento, en el cuál se ingieren determinados alimentos con la finalidad de no aumentar de peso luego de la primera fase.
Hay algunos puntos a tener en cuenta al momento de iniciar la dieta Scarsdale: se debe comer sólo lo indicado; las únicas bebidas permitidas son té, café, y gaseosas dietéticas, está prohibido el alcohol; además sólo se puede comer apio y zanahoria; no se puede usar aceite, las carnes deben ser magras y el pollo debe ser consumido sin piel.
Dieta Atkins
Esta dieta busca el equilibro en la ingesta de los alimentos que incluyen proteínas, hidratos de carbono y grasas. Se divide en cuatro fases diferentes.
- Debes ingerir no más de 25 gramos de carbohidratos al día. El cuerpo usará la grasa en reserva, haciéndote adelgazar.
- Luego de 15 días podrás aumentar la cantidad de carbohidratos en tu dieta.
- Puedes aumentar los carbohidratos a 450 gramos a la semana.
- En la fase 4 de esta dieta, ya has llegado al final de la misma y el secreto para mantener tu peso ideal consiste en aplicar la dieta en tu vida diaria, para mantenerte saludable toda la vida.
Dieta Pronokal
Este método de adelgazamiento se divide en diversas fases (en cetosis, en no cetosis y en equilibrio alimentario), a saber:
Etapas en Cetosis (activas):
- La alimentación será en forma exclusiva con Productos Pronokal.
- En esta etapa se agrega un almuerzo o cena con alimentos proteicos.
- Se realiza un almuerzo y una cena que incluyan alimentos proteicos.
Etapas sin Cetosis (educación):
- Se agrega a la dieta un desayuno.
- Se debe introducir una porción de fruta a media mañana y otra en la mitad de la tarde.
- Se agrega el pan a la ingesta y se amplía las opciones de verduras permitidas.
- Se incluyen cereales y legumbres.
- Comienza a agregarse grasa a la dieta.
Etapa de equilibrio alimentario. En esta fase se consumen alimentos de todas las familias.
Como se ha visto en los ejemplos mencionados, las dietas proteinadas son rigurosas en cuanto a las fases pues deben ser cumplidas en forma estricta sin omitir o agregar ninguna. Es importante recordar que siempre lo mejor es consultar al médico antes de iniciar una dieta.
06 agosto 2019 | Fabricantes suplementos
Max Protein es una de las empresas más sorprendentes dentro del mercado de la nutrición deportiva. Esto es así debido a las características de su catálogo, diseñado para ofrecer alternativas saludables y fitness a productos que nadie imaginaría que pueden ser compatibles con ese tipo de dietas.
Artículos tan inesperados como chocolatinas, bollos rellenos de crema o cookies se unen a otros más típicos, como la harina de avena Max Protein, aunque siempre con el toque personal de la marca, una auténtica referencia en un sector de la nutrición que prácticamente están inventando ellos mismos con sus innovaciones.
La clave del éxito de Max Protein
Para entender cómo es posible que adquiera tanto prestigio una compañía como Max Protein hay que hablar ligeramente sobre los cambios que ha experimentado la industria de la nutrición deportiva en los últimos años.
Hace un tiempo, era impensable que existiesen empresas cuya producción se centrase exclusivamente en ofrecer snacks dulces con unas características compatibles con dietas deportivas. Esto era así porque el público objetivo de la nutrición deportiva y la suplementación se reducía a un grupo social limitado y con unas características muy, muy similares: los deportistas profesionales de primer nivel.
Su demanda era muy clara: productos que les permitiesen mejorar su rendimiento deportivo. Sin importar los sacrificios que tuviesen que hacer en cuanto a renunciar a sus comidas favoritas o tener que alimentarse de cosas que no fuesen de su agrado. Ganarse la vida gracias a tu forma física es motivo suficiente como para aceptar ese tipo de esfuerzos.
Banner max protein
La revolución llegó cuando, debido al boom del fitness, una cantidad enorme de nuevos aficionados pusieron sus miradas sobre la nutrición deportiva, ya que empezaron a ser conscientes de que su alimentación podía influir notablemente sobre el rendimiento. La entrada de una infinidad de perfiles de clientes nuevos, cada uno diferente al anterior, hizo que fuese imposible mantener esa filosofía de producción en la que la única meta era ofrecer los productos más potentes.
Si bien es cierto que algunos de estos nuevos atletas aficionados estaban suficientemente comprometidos como para renunciar a ciertos placeres gastronómicos, una gran parte de ellos no contaban con tanta fuerza de voluntad. Al tener el deporte como un simple hobby, es mucho más difícil hacer ese tipo de sacrificios. Por ello, empresas como Max Protein se dedican a ofrecer alternativas saludables a todos esos productos que suelen quedar prohibidos a la hora de mantener una dieta deportiva.
Harina de avena Max Protein: la revolución de las harinas fitness
La harina de avena Max Protein es el ejemplo perfecto para demostrar que estamos hablando de una empresa única en el mundo. Se trata de un producto muy común que muchas compañías de suplementación han incluido en sus catálogos como parte de esa apertura de la que ya se ha hablado. Sin embargo, Max Protein ha querido ir más allá, ofreciendo una variedad tremendamente sorprendente de harinas de avena. Cuenta con 12 sabores dulces diferentes, algunos tan originales como Donut o Banana Split, y ha añadido dos nuevas categorías: Fitmeal y Fitzza.
Fitmeal es una revolucionaria gama de harinas de avena saladas, ideales para añadir a recetas de fajitas, nachos y todo tipo de comidas, a las que aportarán su delicioso sabor. Está disponible en tres variedades: croissant de jamón & queso, costillas barbacoa & miel y fajitas mejicanas.
Por su parte, Fitzza llega para deleitar los paladares de los deportistas amantes de la pizza, aunque también puede utilizarse para preparar paninis, focaccias u otro tipo de platos. Con una maravillosa variedad de 5 sabores: barbacoa, cuatro quesos, ibérica, margarita y siciliana.
¿Para qué sirve Max Protein?
Max Protein es la solución definitiva para todas aquellas personas que quieran mantener una dieta de nutrición deportiva pero no tengan la fuerza de voluntad necesaria a la hora de llevar a cabo los sacrificios necesarios para ello. Su catálogo ofrece alternativas a productos tan deliciosos como la pizza, los paninis, las fajitas, los nachos, las chocolatinas, los cereales, los bollos y un larguísimo etcétera.
Es decir, con Max Protein podrás seguir comiendo tus alimentos favoritos sin tener que preocuparte por estar rompiendo las normas de tu dieta.
¿Cómo tomar Max Protein?
Debido a la enorme variedad ofrecida por la marca, existen muchas formas de tomar los productos Max Protein. La harina de avena dulce, por ejemplo, está diseñada para ser el desayuno perfecto y aportar la energía necesaria para afrontar el día con vitalidad. Por su parte, las chocolatinas FlapMax son un snack dulce ideal para picar entre horas y obtener una carga de carbohidratos que será de gran ayuda en el entrenamiento de la tarde.
30 julio 2019 | Fabricantes suplementos
Amix Nutrition fue fundada en el año 2003 en Inglaterra, concretamente en la ciudad de Manchester. Es una de las marcas de la empresa británica Large Life, y su prestigio la ha convertido en un auténtico referente en el mundo de la nutrición deportiva y la suplementación.
Cualquier amante del fitness que se precie conoce, o al menos ha oído hablar, de los productos Amix, sea cual sea su nivel de exigencia y su conocimiento del sector de los complementos nutricionales. Para lograr esta presencia tan transversal, la compañía ha apostado por una amplitud de catálogo tremenda, y es que cualquiera puede encontrar algún producto que cumpla con sus necesidades, incluso si se trata de una persona desligada de la actividad deportiva.
Amix Nutrition y la evolución del sector
Mantener unos hábitos alimenticios que complementen y potencien el rendimiento físico es, hoy en día, un requisito que muchos aficionados al deporte consideran indispensable. De esta forma, marcas como Amix Nutrition cuentan con un número de clientes potenciales muy elevado, algo que puede permitir un volumen de ingresos suficiente como para innovar y hacer que la industria avance con determinación. No obstante, esta realidad era muy, muy diferente hace tan solo unos años.
Amix Nutrition
En la época previa al boom del fitness, cuando esta era una disciplina deportiva completamente minoritaria, la nutrición deportiva era un sector comercial dirigido a un nicho de población pequeño y absolutamente limitado a la entrada de nuevos consumidores. Este grupo de clientes lo conformaban los deportistas profesionales de primer nivel; es decir, aquellas personas que se ganaban la vida gracias a su cuerpo y su estado de forma.
Contar con un nutricionista –o un equipo de nutricionistas- profesional que configurase una dieta personalizada según los objetivos deportivos era un privilegio absolutamente exclusivo de los atletas de élite. De hecho, probablemente muchos aficionados al deporte ni siquiera fuesen conscientes de que a ellos también podía servirles de ayuda en sus entrenamientos. En esos años, la cantidad de marcas de nutrición deportiva era infinitamente menor, por la pura ley de la oferta y la demanda.
Los productos Amix: un objetivo cada vez más popular
La creación de Amix se podría enmarcar ya dentro del auge del fitness, aunque se trata de un fenómeno que no ocurrió a la vez en todos los lugares. Así, los productos Amix nacieron con un carácter diferente al de sus predecesores, ya que los clientes a los que se dirigían habían dejado de pertenecer tan solo a un grupo social con unas características muy marcadas.
Resumir los motivos que hicieron que creciera tanto el nivel de demanda de productos de nutrición y suplementación es muy sencillo: la entrada de muchísimos nuevos aficionados a la musculación hizo que los grandes referentes del sector fuesen cada vez más admirados e imitados, así que sus hábitos alimenticios se convirtieron en un objetivo muy popular y cada vez más personas querían probar los beneficios de los suplementos que toman sus ídolos.
Obviamente, la tarea de marcas como Amix Advanced Nutrition era lograr comercializar una serie de productos que reuniesen dos características que, a priori, podrían incluso parecer contradictorias: por un lado, tenían que dar la sensación de ser artículos profesionales y, por el otro, sus composiciones debían estar adaptadas a las necesidades de los deportistas aficionados, muy diferentes a las que pueden tener los atletas más exigentes.
Para ello, Amix Nutrition elaboró un catálogo amplísimo en el que estuviesen incluidos suplementos con diversos niveles de profesionalidad.
La variedad, clave en el éxito de Amix Advanced Nutrition
El resultado de esta apertura del sector de la nutrición deportiva puede verse perfectamente reflejado en las cuatro líneas de producción en las que se divide Amix Advanced Nutrition. Cada una de ellas está enfocada en un perfil de cliente en concreto, aunque todas son complementarias.
Las dos gamas más clásicas son AmixPro Series y MuscleCore Line, ya que sus productos se dirigen directamente a las necesidades específicas de los deportistas. Para no cerrar el paso a aficionados o principiantes en el mundo del fitness, la variedad existente en estas líneas hace que en ellas convivan la potente proteína Amix Isoprime, con un 90% de concentración proteica, junto con suplementos menos agresivos como los BCAA’s, ideales para dar los primeros pasos en la industria.
Por otro lado, tanto GreenDay Series como Mr. Popper’s Series son la demostración ideal de que Amix ha entendido a la perfección que el mercado de la nutrición deportiva ha cambiado radicalmente. Se trata de dos líneas de producción que dirigen sus artículos a todo tipo de clientes, sin importar si son deportistas o no. La primera de ellas se encarga de ofrecer complementos alimenticios naturales como complejos vitamínicos, mientras que la segunda se especializa en alternativas saludables a comidas tan variadas como salsas, yogures o cereales.
24 julio 2019 | Alimentación
Diet Premium es una de las marcas españolas con un prestigio más reconocido dentro del amplio sector de la nutrición deportiva y saludable. Quizá su característica más especial es que dedica todos sus esfuerzos productivos a un tipo de productos que son una auténtica bendición para cualquier persona que esté llevando a cabo una dieta. Se trata de alimentos que, por norma general, quedan prohibidos por cualquier nutricionista, pero esta empresa consigue adaptarlos y mejorar sus cualidades nutricionales; el mejor ejemplo son las hamburguesas Diet Premium.
Eliminar la grasa, reducir las calorías, utilizar materias primas de calidad o incluir ingredientes ecológicos son algunas de las buenas prácticas que permiten a Diet Premium ofrecer un catálogo repleto de alimentos que, a priori, es imposible relacionar con una alimentación saludable y enfocada al rendimiento deportivo. Haber conseguido adaptarlos es, sin duda, la clave de su gran éxito.
La importancia de la aparición de Diet Premium Burger
En un momento como el actual, en el que el fitness gana adeptos día a día a gran velocidad, la preocupación por comer sano está creciendo a un ritmo similar, casi paralelo. La explicación es bien sencilla: la alimentación es una parte esencial del rendimiento deportivo, por lo que, cuantos más aficionados al deporte haya, más se incrementará la demanda de productos saludables y compatibles con dietas deportivas.
Si a este factor le unimos una serie de investigaciones que están sacando a la luz los graves problemas de salud que se derivan de nuestra forma de comer actual, el resultado es evidente. Existe una necesidad real de modificar la industria de la alimentación, con el objetivo de que la calidad sea más importante que la cantidad. Al fin y al cabo, somos lo que comemos.
En cuanto a esa relación directa entre los hábitos alimenticios y el rendimiento físico, ya no hay nadie que la ponga en duda. Si bien es cierto que, hace unos años, la nutrición deportiva era una disciplina utilizada exclusivamente por los atletas profesionales de élite, poco a poco se ha ido democratizando, a la vez que más y más personas se interesaban por sus beneficios.
Hamburguesas Fitness
La entrada de cientos de miles de nuevos clientes en esta industria hizo que, inevitablemente, cambiasen las necesidades a cubrir. Es decir, un deportista profesional nunca va a tener las mismas inquietudes a la hora de configurar su dieta que una persona que acaba de iniciarse en el mundo del fitness. Una de las principales diferencias se encuentra en las renuncias que están dispuestos a hacer unos y otros: aquellas personas que viven de su rendimiento físico están mucho más abiertas a sacrificar sus comidas favoritas, algo que cuesta muchísimo hacer para un simple aficionado.
Diet Premium nació precisamente para cubrir ese hueco, ofreciendo una serie de productos a los que, debido a la industria alimenticia actual, es necesario renunciar si se quiere llevar una dieta de nutrición deportiva. Salsas, pizzas, hamburguesas, quesos y un largo etcétera de comidas de las que, si no fuese por esta marca española, un deportista nunca podría disfrutar.
¿Qué es Diet Premium?
Diet Premium es la combinación perfecta entre un sabor delicioso y una composición nutricional saludable. ¿Qué más se puede pedir?
Como ya se ha mencionado, su catálogo está repleto de productos que muchísimos deportistas sueñan con poder introducir en su dieta y que, ahora, pueden hacerlo realidad. Es necesario detenerse a hablar sobre Diet Premium Burger, la joya de la corona de la marca, su producto estrella. Las dos características principales por las que destacan las hamburguesas de Diet Premium son la calidad de las materias primas y la variedad.
Por un lado, todos los productos de esta gama están fabricados con carne magra de primera calidad, logrando así reducir la presencia de grasas y eliminar elementos tan perjudiciales como los azúcares añadidos y la sal. En su lugar, aumenta la presencia de proteínas, uno de los macronutrientes más importantes en las dietas deportivas.
En cuanto a la variedad, bastaría con decir que se puede elegir entre merluza, conejo, pavo, pollo, potro o ternera; pero vamos a añadir otro sorprendente dato: hay más de 10 sabores diferentes de hamburguesas de pollo.
Además de todo esto, Diet Premium ofrece pizzas proteicas, quesos fit, productos ecológicos, postres dulces fit, salsas y siropes saludables, snacks o latas de conservas. Todo ello con una composición especialmente pensada para adaptarse a la perfección a cualquier dieta saludable o deportiva.
¿Dónde comprar hamburguesas Diet Premium?
Gracias al comercio online, puedes comprar cualquier producto Diet Premium desde el sofá de tu casa. También se pueden encontrar en tiendas físicas especializadas en nutrición deportiva.
20 junio 2019 | Suplementos
Crear un nuevo tejido muscular es un proceso complejo que involucra muchos factores: actividad física, nutrición y, por último, pero no menos importante, cada célula en el tejido muscular. Una combinación de actividad física y nutrición adecuada es muy útil para aquellos que buscan el crecimiento muscular. Debido a que la nutrición le da al cuerpo tanto el «combustible» como los «ladrillos» necesarios para desarrollar masa muscular, está cada vez más en los ojos de los atletas.
El suplemento deportivo Colossus Gigant de Nutritec contiene una mezcla de nutrientes para formar masa muscular: carbohidratos, proteínas, creatina y un complejo multienzimático.
Colossus Gigant
Los glúcidos son una fuente importante de energía para el cuerpo, aunque a veces «disfrutan» de una reputación de menor reputación, al estar asociados con algunas enfermedades de la sociedad moderna. Los atletas, debido a su estilo de vida activo, «consumen» mucha más energía que aquellos que tienen un estilo de vida predominantemente sedentario. Esta energía se consume predominantemente durante el entrenamiento, pero la síntesis de proteínas, componentes importantes de las células musculares, puede representar hasta el 90% de la energía química utilizada por una célula para todas las reacciones de biosíntesis. Teniendo en cuenta las altas necesidades energéticas de los atletas que buscan aumentar la masa muscular, existen dos tipos de carbohidratos: la maltodextrina y la avena se encuentran en el suplemento nutricional Colossus Gigant.
Que lleva el Colossus Gigant Professional
La maltodextrina es un poliglucido que consta de varias unidades de glucosa, que generalmente contienen entre 3 y 17 unidades. Se obtiene por hidrólisis del almidón, que puede provenir de diversos cereales o papas. Dado que está formado por varias unidades de glucosa, su digestión y absorción es más lenta que la de la glucosa.
La avena es una hierba domesticada en Europa en la Edad del Bronce, cuyos antepasados salvajes provienen del Cercano Oriente. Contiene aproximadamente 66% de carbohidratos, 16% de proteínas, fibra, vitaminas del complejo B y minerales (hierro, magnesio, manganeso, fósforo, zinc), cantidades de nutrientes que varían según la variedad y otros factores. Gracias a su contenido de fibra soluble, la avena ayuda a crear saciedad y una digestión más lenta. La proteína de avena, aunque presente en una cantidad más pequeña, es casi equivalente a la proteína de soja.
Gracias a las características de los dos ingredientes, el cuerpo es «suministrado» con carbohidratos en un tiempo relativamente corto después del consumo del producto, gracias a la maltodextrina, pero también durante un período más largo, gracias a los carbohidratos de avena.
Lo mejor de Colossus Gigant
El producto no puede carecer de proteínas, que, con la ayuda del sistema digestivo, se descompone en unidades básicas llamadas aminoácidos. Los músculos que se obtienen con el sistema digestivo todavía son utilizados por los músculos para «construir» nuevo tejido muscular. No todas las proteínas son iguales en contenido de aminoácidos, por lo que las proteínas en Colossus Gigant provienen de concentrado de proteína de suero. Las proteínas del suero de leche son superiores a otros tipos de proteínas porque contienen todos los aminoácidos esenciales, es decir, aquellos aminoácidos que no se pueden sintetizar en el cuerpo, que se obtienen solo de los alimentos. Además, las proteínas del suero de leche se digieren fácil y rápidamente.
La creatina es un compuesto que se encuentra en los músculos, donde el 95% de la creatina se encuentra en el cuerpo. La creatina participa en el metabolismo energético de los tejidos, se convierte en fosfocreatina, que se utiliza para obtener ATP, que también está involucrada en la actividad muscular, ejercicio intenso que requiere mucha energía.
Debido a su participación en la ganancia de energía en los músculos, la creatina se utiliza para mejorar el rendimiento de los atletas en caso de demandas breves y de alta intensidad.
El complejo multi-enzimático DigeZyme® basado en amilasa, proteasa, lactasa, lipasa y celulasa ayuda a digerir los nutrientes presentes en la composición Colossus Gigant. Hay muchos tipos de enzimas en el cuerpo que catalizan una gran cantidad de reacciones bioquímicas y también están involucradas en la síntesis de proteínas celulares. La digestión de los alimentos ingeridos también requiere la intervención de enzimas específicas secretadas por diversos órganos (por ejemplo, hígado, páncreas). Estas enzimas se producen para facilitar la descomposición de diversos nutrientes en compuestos con moléculas más bajas, que luego pueden ser absorbidas (principalmente en el intestino delgado), luego de que la absorción circula a través de la sangre por todo el cuerpo. Existen enzimas específicas para la digestión de un determinado nutriente, que no son intercambiables. Por lo tanto, hay asociaciones entre las enzimas y los nutrientes que descomponen, por ejemplo: amilasa – algunos carbohidratos, proteasas – proteínas, lactasa – lactosa, lipasa – lípidos, celulosa – celulosa.
Como funciona el Colossus Gigant
La implementación de un esfuerzo de baja intensidad (60% del esfuerzo o incluso menos) utiliza el sistema aeróbico para producir ATP. Las personas que se entrenan en este nivel de baja intensidad no se beneficiarán de la suplementación con creatina porque hay suficiente oxígeno para crear el ATP necesario para este tipo de entrenamiento.
El entrenamiento que requiere una intensidad de 60-95% involucrará al sistema láctico (anaeróbico) más para producir ATP. Todos hemos vivido en nuestra propia piel, probablemente cuando llegamos a la sexta repetición de un set y empezamos a sentirnos «quemados». Lo que realmente está sucediendo es la instalación del proceso de creación de ATP por el sistema láctico, que resulta en ácido láctico.
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