5 alimentos que no debes dar de cenar

5 alimentos que no debes dar de cenar

5 alimentos que NO debes dar de cenar

A continuación los 5 alimentos que no debes dar de cenar.

Aceite de coco

Lleva bastante tiempo en la cresta de la ola y, a pesar del aluvión de pruebas, la ola no parece chocar. Es un hecho: si reducimos nuestra ingesta de grasas saturadas y las sustituimos por poliinsaturadas y monoinsaturadas, reduciremos el riesgo de padecer colesterol alto y enfermedades cardíacas. El aceite de coco está repleto de grasas saturadas -13g por cucharada para ser precisos (lo que supone el 65% de nuestra ingesta máxima recomendada) y, a diferencia de las grasas saturadas de los lácteos que han demostrado tener un efecto protector, no es el caso del aceite de coco. Yo prefiero que mi cuota de grasas saturadas se destine a otra cosa y me quedo con los aceites de colza o de oliva, que son estables al calentarse y potencian las grasas saludables en la dieta.

Un zumo antioxidante de desintoxicación

En primer lugar, no estoy en una máquina de diálisis – mi hígado y mis riñones están funcionando bien, estoy desintoxicando todo el tiempo, incluso mientras escribo esto, soy así de buena en las tareas múltiples. En segundo lugar, los antioxidantes son muy potentes, pero todavía no podemos demostrar que los niveles más altos tomados en forma de bebida se traduzcan en niveles más altos a nivel celular, donde realmente ocurre toda la magia. Las reacciones entre los nutrientes y los alimentos son muy complejas y es ahí donde se pueden obtener beneficios. Aislar uno de los miles de compuestos que combaten las enfermedades, meterlo en una bebida y cobrar 4 libras por ello no mejora, por desgracia, nuestra salud.

Carbohidratos falsos

El 48% de las personas atribuyen el aumento de peso a los carbohidratos y esto ha provocado un aumento de los «carbohidratos falsos». No estoy en contra de comer calabacines o coliflor; no tenemos que comer carbohidratos en todas las comidas para estar sanos, pero si los evitamos deliberadamente porque creemos que son malos para nosotros, creo que es un error. Los carbohidratos integrales nos ayudan a satisfacer nuestras necesidades de fibra. Tú estás alimentando a un trillón de ellas además de a mí. Los cereales integrales reducen el riesgo de diabetes, ayudan a controlar el peso de forma saludable y me ayudan a sentirme saciado para no picar sin parar entre horas. Debería comer de 2 a 3 raciones al día, así que si faltan en la cena no alcanzaré el objetivo.

carbohidratos

Brócoli

El brócoli es un alimento básico en mi casa y, gracias al pedido de alimentos por Internet, es habitual comprar la misma verdura semana tras semana. Sin embargo, a mis bacterias no les gusta eso. Para mantenerlas sanas y diversas, les gusta la variedad. Los expertos en salud intestinal recomiendan que nos pongamos como objetivo 20 frutas y verduras diferentes a la semana. Así que vamos, ayúdame…

¿Por qué me preocupan tanto mis bacterias? Bueno, el 70% de mi sistema inmunitario se encuentra en mi intestino: hay más de ellas que de mí (en células) y son realmente poderosas para regular mi apetito, proteger mi salud y reducir el riesgo de enfermedades.

Pudín de semillas de chía

Como habrás visto en mi serie de vlogs con mi hijo Sam, las semillas no son populares entre toda la familia. Sin embargo, a mí me encantan, espolvorearlas en las ensaladas y en los salteados realmente aumenta mi ingesta de micronutrientes, pero en un pudín no me convencen. Para mí, en los pudines lo más importante es el sabor. Si es sin gluten o sin productos lácteos, no me importa porque eso no define su carácter saludable. Algunos puddings sabemos perfectamente que están cargados de grasa y azúcar, pero esto no significa que no debamos comerlos de vez en cuando. No vengo a tu casa muy a menudo, así que tomemos una pequeña porción y saboreemos cada bocado (quizás con unas bayas al lado)…

Trucos para los nuevos corredores

Trucos para los nuevos corredores

Tanto si has probado a correr antes como si te ha picado el gusanillo después de ver las inspiradoras historias en torno al maratón de Londres de este fin de semana, hemos rastreado las profundidades de la realidad del fitness y la ficción para traerte algunos de los mejores consejos básicos a la hora de empezar a correr. A continuación os traigo trucos para los nuevos corredores.

Entrenamiento Running

Entrenamiento Running

6 consejos y trucos para los nuevos corredores

Encuentra tu motivación y deja de lado las excusas
Todos podemos encontrar excusas para no hacer ejercicio… estamos demasiado cansados, no tenemos tiempo, hay que limpiar la cocina. Vale, quizás no la última, pero para empezar, tienes que dejar de lado las excusas, encontrar tu motivación y centrarte en ella.
Consigue un compañero para correr
Tanto si te unes a tu club local (muchos tienen grupos de principiantes) como si simplemente coges a un compañero o dos, tener un compañero de footing te mantendrá en el buen camino y te ayudará a dejar de lado las excusas.
Lleva un registro
Se ha demostrado una y otra vez: lleva un registro de la duración de tus carreras. Ya sea en una aplicación gratuita de fitness o en la vieja escuela, con un diario en papel, cualquiera de los dos funcionará. A medida que veas que tus resultados mejoran, también lo hará tu motivación. Y no hace falta una tecnología costosa: un reloj es todo lo que necesitas para medir tus tiempos.
Estiramientos y cuidados
Aunque muchos creen que hay que estirar antes de correr, el mejor momento para hacerlo es después. Y cuídate para estar atento a cualquier imprevisto. La mayoría de los corredores no tienen efectos secundarios, aparte de algún que otro dolor. Si experimentas algo peor, deja de correr inmediatamente y busca consejo.
Bebe agua
Sólo agua. A no ser que estés entrenando para una maratón completa, no es necesario tomar bebidas deportivas especiales. Basta con que bebas un poco de agua antes y después de tus entrenamientos para mantenerte hidratado.
Come comida de verdad

Los mejores ingredientes para perder grasa

Los mejores ingredientes para perder grasa

Vivimos en un mundo en el que todo el mundo quiere ver resultados ahora. Esto es especialmente cierto en la industria del fitness. Todos queremos construir músculo, pero esperamos construir la cantidad deseada en 12 semanas. Todos queremos perder grasa, pero esperamos perder constantemente 2-3 libras por semana hasta que nos veamos bien desnudos. En realidad, no es así como funciona. Construir músculo toma años y la pérdida de grasa es muy rara vez lineal. Ahora no estoy diciendo que no se puede mejorar en períodos cortos de tiempo, se puede, es probable que no va a estar cerca de donde usted imaginó.

Los mejores ingredientes para perder grasa

La razón número uno por la que la gente se apunta a un gimnasio o decide empezar a hacer ejercicio es porque quiere perder peso. Eso está bien, es un gran objetivo. Sin embargo, una de las primeras cosas que hace la gente después es empezar a buscar formas más rápidas de conseguirlo. Ya sabes, además del ejercicio y el déficit calórico. Estos ingredientes pueden ayudar un poco si usted ya está comiendo menos de lo que su cuerpo necesita. No son milagrosos y le permitirán perder grasa si está comiendo demasiado. Dicho esto, vamos a empezar. Aquí están los mejores ingredientes para perder grasa.

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1. Cafeína

La vieja y común cafeína, uno de los mejores ingredientes para perder grasa que existen. Sin parecer un científico aburrido, la cafeína actúa inhibiendo las enzimas fosfodiesterasas y poniendo en marcha los procesos metabólicos de las células. Te dije que era aburrido. Esencialmente, esto aumenta tu tasa metabólica, ayudándote a quemar más calorías. También aumenta el rendimiento físico, por lo que puede trabajar a una mayor intensidad. Esto también ayudará a quemar más calorías.

2. Yohimbina

Quizás uno del que no has oído hablar. La yohimbina es un estimulante que proviene de una especie de planta llamada Pausinystalia. La investigación ha encontrado que cuando se toma yohimbina antes del ejercicio, en un estado de ayuno aumenta la actividad de liberación de grasa. La yohimbina es potente, así que asegúrate de dosificarla adecuadamente y empieza siempre con una dosis más baja la primera vez.

3. Extracto de té verde

Lo más probable es que el té verde sea un suplemento que ya conoces. Lo que tal vez no sepas es que es un ingrediente muy popular en los suplementos para la pérdida de grasa. Esto se debe principalmente a su capacidad para aumentar la actividad de la epinefrina y la dopamina, dos importantes neurotransmisores que afectan positivamente a la quema de grasa. La investigación ha demostrado que para tener efectos positivos en la quema de grasa, debe consumir alrededor de 150 mg a 250 mg por día y alrededor de media hora a una hora antes de hacer ejercicio.
Como puede ver, sólo he elegido tres suplementos para quemar grasa. Podría escribir página tras página para ustedes con diferentes suplementos quemadores de grasa disponibles para comprar, sin embargo, estos tres son probados en el tiempo y los que he utilizado personalmente. Así que puedo responder por ellos.

Recuerde, la pérdida de grasa se debe a un déficit de calorías. Ningún suplemento le permitirá quemar grasa si está comiendo demasiado. Dicho esto, algunos suplementos pueden darle ese porcentaje extra o dos más. El entrenamiento es un juego de números, y debes aprovechar todas las ventajas que puedas.

¿Puede una dieta más sana mejorar la depresión?

¿Puede una dieta más sana mejorar la depresión?

La mala salud mental es un problema mundial que tiene un impacto significativo en la calidad de vida de las personas. Las enfermedades mentales afectan a 1 de cada 6 adultos que viven en Inglaterra y son más comunes entre las mujeres que entre los hombres. Lo que sí se sabe es que los tratamientos disponibles actualmente para la depresión (por ejemplo, los medicamentos antidepresivos) no son eficaces en todos los casos, lo que ha suscitado un gran interés por otras posibles terapias, como una dieta más saludable.

estrés

¿Cuál es la relación entre la dieta y la depresión?

Los procesos de oxidación e inflamación son reconocidos por su papel en las enfermedades del corazón. Sin embargo, investigaciones recientes demuestran que también pueden estar implicados en la depresión. Ya sabemos que seguir un patrón dietético saludable como la dieta de estilo mediterráneo, rica en vitaminas, minerales y fibra, así como en otros bioactivos, puede ayudar a proteger contra las enfermedades cardiovasculares.

¿Qué es un patrón dietético más saludable?

La dieta mediterránea es quizás la dieta mejor estudiada por sus efectos beneficiosos para la salud. Los principios de esta dieta constituyen la piedra angular de muchas directrices nacionales de alimentación saludable, incluida la Guía Eatwell del Reino Unido. Se caracterizan por

  • Un mayor consumo de verduras, frutas, cereales integrales, marisco, frutos secos, semillas y legumbres
  • Un consumo moderado de lácteos
  • Grasas insaturadas como fuente importante de grasa, por ejemplo, el aceite de oliva
  • Menor consumo de carne grasa/procesada, cereales refinados, alimentos y bebidas azucarados
  • Menor consumo de sal y de grasas saturadas

¿Cuáles son las pruebas de los patrones dietéticos y la depresión?

La única forma de determinar realmente la causa y el efecto es mediante estudios controlados aleatorios. Hasta la fecha sólo se han realizado un número limitado de ensayos de este tipo. En dos estudios australianos, animar a los participantes deprimidos a seguir una dieta más mediterránea, ya sea mediante consejos dietéticos o proporcionando cestas de comida y clases de cocina, mejoró significativamente sus síntomas (en comparación con un grupo social de control). Sin embargo, aunque es prometedor, se necesitan más estudios como éste para saber si existe una relación causal entre los patrones dietéticos saludables y un menor riesgo de depresión.

¿Cuáles son los retos futuros de esta área de investigación?

La dieta y la salud mental es un campo de investigación fascinante y de rápida aparición, aunque presenta varios retos. Medir con precisión lo que la gente come siempre ha sido difícil. Además, los síntomas de la depresión pueden ser diagnosticados clínicamente o autodeclarados, y hay una serie de cuestionarios diferentes que se utilizan para ello.

A pesar de las limitaciones, es posible que las recomendaciones dietéticas sean más reconocidas no sólo para reducir el riesgo de enfermedades físicas crónicas, como las cardiovasculares y el cáncer, sino también como forma de proteger nuestro bienestar mental.

CÓMO LOS BENEFICIOS DEL FO-TI SE EXTIENDEN AL CABELLO Y A LA VITALIDAD

CÓMO LOS BENEFICIOS DEL FO-TI SE EXTIENDEN AL CABELLO Y A LA VITALIDAD

El Fo-Ti, también conocido como He Shou Wu, es una planta venerada en la Medicina Tradicional China (MTC) que está ganando popularidad en Occidente por sus diversas proezas herbales. Siga leyendo para saber más sobre los diferentes beneficios del Fo-Ti para el crecimiento y el color del cabello, así como para la vitalidad y las hormonas.

¿QUÉ ES EL FO-TI?

El Fo Ti -conocido científicamente como Polygonum multiflorum- es una planta originaria de China. Sin embargo, también crece en Taiwán y Japón.

Los occidentales rebautizaron la planta con el nombre de Fo-Ti cuando intentaron comercializarla entre los consumidores de los Estados Unidos. Su nombre tradicional, y el que todavía se utiliza en la medicina tradicional china, es He Shou Wu.

El Fo-Ti aparece en documentos que se remontan al año 713 d.C. y es un producto básico en la MTC. Es un tubérculo perenne que se presenta como una enredadera y forma parte de la familia de las poligonáceas del trigo sarraceno. Sus flores se presentan en una variedad de tonos rosados y blancos y son favorecidas por los polinizadores de toda la tierra.

Hombre inclinado mostrando sus canas para ilustrar el concepto de los beneficios del fo-ti para el cabello para reducir y prevenir las canas

BENEFICIOS DE FO-TI PARA EL CABELLO

Para su primer truco, Fo-Ti no sólo puede mejorar el crecimiento del cabello, sino también reducir su pérdida.

El veredicto está todavía fuera de cómo sucede exactamente esto. Pero un estudio de 2015 sugiere que el Fo-Ti estimula el crecimiento del cabello actuando sobre el gen FGF-7, que codifica proteínas específicas para el crecimiento de las células epiteliales (y, por tanto, el crecimiento del cabello) cuando se administra por vía oral.

También estimula la expresión de SHH. Los estudios sugieren que el gen SHH, un regulador del crecimiento crucial en los folículos pilosos embrionarios, también puede tener un efecto en el crecimiento del cabello postnatal cuando se administra por vía tópica.

Por último, tal vez un beneficio más impresionante de Fo-Ti para el cabello es su capacidad para aumentar significativamente el color. La investigación muestra que Fo-Ti tiene un impacto positivo en el pelo gris, tanto para mantener su color natural y retrasar la aparición de nuevas canas.

CÓMO LOS BENEFICIOS DEL FO-TI SE EXTIENDEN AL CABELLO Y A LA VITALIDAD

OTROS BENEFICIOS DE FO-TI

PROMUEVE LA VITALIDAD

Las personas que necesitan un impulso de vitalidad pueden encontrar el Fo-Ti particularmente beneficioso. Esta planta para el envejecimiento saludable es profundamente nutritiva y de apoyo mediante la construcción de la fuerza y la mejora de la salud en general.

Como ocurre con cualquier planta medicinal, suele haber una serie de razones, componentes e interacciones que contribuyen a sus beneficios curativos y de envejecimiento. Un posible factor aquí es las propiedades antioxidantes de Fo-Ti.

AUMENTA LA LIBIDO

Los herbolarios son conocidos por utilizar el Fo-Ti como un tónico sexual, tal vez debido a sus beneficios generales para la longevidad.

Dado que el Fo-Ti puede ayudar a reducir el colesterol, interactuará con el sistema endocrino. Y como el sistema endocrino regula las hormonas, la regulación de la libido también estaría incluida.

Dicho esto, el Fo-Ti puede ayudar a aumentar la libido, regular el impulso sexual y mejorar la resistencia general.

APOYA LOS NIVELES DE ESTRÓGENO

La investigación sobre el estrógeno en Fo-Ti es convincente. Es posible que Fo-Ti pueda proporcionar una alternativa natural para aquellos que necesitan aumentar sus niveles de la principal hormona sexual femenina.

CÓMO TOMAR FO-TI

Puedes tomar Fo-Ti de varias formas. Es delicioso como té, pero también se toma tradicionalmente en sopa. También se puede tomar en forma de suplemento, así como en polvo o extracto.

4 hábitos alimenticios saludables clave

4 hábitos alimenticios saludables clave

¿Cansado de las dietas yo-yo, los planes de alimentación restrictivos y los complicados consejos de nutrición? Vuelva a lo básico y céntrese en la adopción de hábitos alimentarios saludables.

Independientemente de las nuevas tendencias dietéticas que surjan, los principios básicos de la alimentación saludable nunca cambian. Por eso te animamos a que dejes de lado las dietas estrictas y te centres en los hábitos alimentarios saludables. Incorporar a tu día a día unos hábitos alimentarios sólidos y saludables es la forma más sencilla y sostenible de conseguir y mantener una dieta y un peso saludables de por vida.

Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator

1. Coma más alimentos integrales

Los alimentos reales son la base de cualquier dieta saludable, independientemente de la edad, las preferencias dietéticas o las necesidades. Por eso, comer sobre todo alimentos integrales es un sencillo hábito de alimentación saludable con un gran impacto.

Los alimentos integrales procedentes de la naturaleza -pensemos en las verduras, las carnes magras, el pescado, los huevos, las legumbres, las judías, los frutos secos y las semillas- rebosan de grasas naturales, antioxidantes, vitaminas y minerales que mejorarán su salud y le harán sentirse bien.

Además, los alimentos integrales son increíblemente saciantes. Al sustituir gradualmente los alimentos procesados por alimentos integrales, consumirá de forma natural menos calorías, pero de mejor calidad. Esto permite que la pérdida de peso saludable se produzca de forma natural, sin tener que hacer dieta ni controlar la ingesta de alimentos.

Esto no quiere decir que tengas que hacer todo desde cero. Se trata simplemente de hacer un esfuerzo por elegir alimentos naturales en lugar de artificiales, procesados y envasados siempre que sea posible. Cuando tengas que comprar algo ya hecho, esfuérzate en leer la etiqueta de los ingredientes y favorece el producto más naturalmente nutritivo que puedas encontrar.

2. Apuesta por la verdura

Verduras verdes

Amontonar verduras en el plato es un hábito alimenticio saludable a toda prueba. Repletas de nutrientes esenciales, comer más verduras es una de las mejores cosas que se pueden hacer para mejorar la salud a largo plazo.

¿Por qué? Las verduras tienen pocas calorías pero mucha fibra, lo que te hará sentirte satisfecho durante más tiempo y te ayudará a mantener un peso saludable. Al mismo tiempo, las verduras repletas de fibra mantienen el intestino y el sistema digestivo sanos y en buen estado. Las verduras también están cargadas de antioxidantes y compuestos vegetales, que ayudan a combatir los radicales libres y a reducir el riesgo de enfermedades.

Para poner en práctica este hábito, intenta llenar entre un tercio y la mitad de tu plato con una variedad de verduras en cada comida. Si le parece demasiado al principio, empiece con un cuarto y vaya aumentando poco a poco. Añadir una guarnición de verduras de hoja verde (como la lechuga romana, el berro, las espinacas o la rúcula) a tus comidas es una forma fácil de incorporar más verduras a tu día sin necesidad de preparar o cocinar porciones adicionales.

comida saludable

3. Haz cambios sencillos

Los intercambios sencillos de alimentos son uno de los hábitos alimentarios más fáciles y eficaces de incorporar a las comidas diarias.

Consiste en cambiar los alimentos menos saludables por alternativas igualmente deliciosas, pero más sanas. De este modo, puedes seguir disfrutando de las comidas que conoces y te gustan, pero consumiendo menos calorías y aportando más nutrientes a tu dieta. Todos salimos ganando.

Aquí tienes algunas ideas para empezar…

  • Cambia el puré por puré de coliflor
  • Las patatas fritas por patatas fritas de boniato o apio.
  • La pasta por calabacín en espiral
  • El arroz por arroz de coliflor
  • Los aderezos para ensaladas por limón y aceite de oliva
  • El yogur de sabores por el yogur natural
  • El chocolate con leche por el chocolate negro
  • Las patatas fritas por frutos secos sin sal
  • Las golosinas por bolas de proteína
  • Los batidos y cereales azucarados por la purificación

Hacer algunos pequeños cambios aquí y allá puede suponer una gran diferencia en tu dieta general. Esto no quiere decir que nunca pueda disfrutar de alimentos menos saludables; para que una dieta sea sostenible, debe ser equilibrada. Simplemente, intente elegir un cambio más saludable para su dieta diaria y disfrute de la versión «no saludable» con moderación.

4. Piensa en proteínas, fibra y grasa

Comida con proteínas, fibra y grasa

Si alguna vez has hecho un seguimiento de tu ingesta diaria de alimentos, sabrás que mantenerte al tanto de tus macros (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) puede ser una tarea ardua y abrumadora. Por suerte, hay una forma mucho más sencilla de asegurarse de que lleva una dieta equilibrada: piense en el PFF.

Cuando planifiques o cocines una comida, pregúntate «¿dónde están mis proteínas, dónde está mi fibra y dónde están mis grasas saludables?» o PFF para abreviar. Esta saludable combinación de macronutrientes te hará sentirte lleno y satisfecho entre las comidas, lo que en última instancia puede ayudarte a frenar el exceso de comida. Además, llenarse de proteínas, grasas saludables y fibra (carbohidratos saludables) le ayudará a evitar comer demasiados carbohidratos refinados, que pueden contribuir al aumento de peso.

Utilizar la mano para construir una comida equilibrada es una buena manera de empezar con este hábito de alimentación saludable:

1-2 porciones de proteínas del tamaño de la palma de la mano
Más de 2 raciones de verduras (fibra) del tamaño de un puño
1-2 porciones de grasas saludables del tamaño del pulgar
Proteínas: 1-2 porciones del tamaño de la palma de la mano Fibra: 2+ porciones del tamaño del puño Grasas saludables: 1-2 porciones del tamaño del pulgar
Pollo, pescado, pavo, ternera, huevos, tofu, yogur griego, alubias y legumbres, etc. Brócoli, verduras de hoja verde, judías verdes, col, col rizada, setas, etc. Aguacate, frutos secos y semillas, aceitunas, aceite de oliva, nata, queso duro, etc.
Para obtener más información sobre cómo elaborar un plato de comida equilibrado, consulta nuestra guía para perder peso. Si eres vegano o vegetariano, puede que te resulte útil nuestra guía de fuentes de proteínas veganas.