En relación con esta afirmación, hay que decir que no hay comida buena o mala, sino comida buena y mala. Tan sencillo.
2.- Los productos light te ayudan a mantenerte saludable y a perder peso
Vamos a la primera parte. La palabra light significa que al menos el 30 % de tus calorías totales se han reducido o eliminado. Sin embargo, el abuso de estos productos puede hacerte engordar porque puedes alterar tu equilibrio energético y quemar más calorías de las necesarias. Tenga cuidado antes de usar los artefactos de iluminación y no los manipule.
3.-Presión alta por café
Tenga cuidado en esta leyenda. No diré nada. Mencionó los dos estudios más importantes sobre este tema, y un tercero recientemente, pero han tenido un gran impacto en la medicina. De hecho, la recomendación es beber de 1 a 3 tazas de café al día para las personas afectadas a las que les gusta tomar café.
4. El arroz y el pan engorda mucho y desmorona tu dieta
¿Cuántas veces lo has escuchado? Bueno, déjame decirte que el pan o el arroz no es un alimento alto en calorías o bajo en grasas. Es una parte importante de cualquier hábito alimenticio. El pan rallado y la corteza tienen el mismo valor calórico. El problema es que la corteza se deshidrata por el deslumbramiento, mientras que la cara interna (piedras) retiene mucha agua y se vuelve esponjosa. Es una gran leyenda gastronómica.
5.- Las vitaminas, los minerales y el agua engordan
Sin calorías en mentiras, vitaminas, minerales y agua. Es decir sin calorías.
6.- El colesterol malo
Es una grasa esencial para la supervivencia del organismo, así como para la producción de ácidos biliares, hormonas sexuales, corticoides y vitamina D. El 85% del colesterol se produce en el hígado. El problema ocurre cuando aumenta la lipoproteína de baja densidad, o LDL, que se encarga de transportar el colesterol desde el hígado a los tejidos, lo que puede acumularse en el organismo.
7.- No comer y adelgazar
Falso, falso y falso. Cuando comes, pierdes peso, te debilitas, te sientes cansado, pierdes músculo (tasa metabólica basal más baja) y lo más importante, tu metabolismo se ralentiza porque ya no sabes cuándo comer. Aparte de todo esto, la mejor manera de perder peso de forma saludable es comer bien. Así que el hambre no solo te hará perder peso, sino que también te hará engordar. Para adelgazar de forma saludable sin pasar hambre es importante contar con un equipo que te enseñe a comer como quieres, horarios de comidas, etc.
8. La soda se usa para quitar dolores
Aquí también hay ciencia. Puede ser causada por 4 pensamientos, también llamada mialgia tardía o «dolor».
Teoría metabólica: el ejercicio excesivo produce más ácido láctico, que se sabe que se recicla como glucógeno en el músculo mismo, y no se detectan cristales de lactato en el músculo.
Teoría mecánica: Más dolor con movimiento excéntrico que con movimiento concéntrico.
Efectos secundarios: Los síntomas aparecen 24-48 horas después del ejercicio, las células inflamatorias se desplazan al sitio de la lesión y el fármaco se libera a través del daño muscular y/o cerebral, lo que puede causar dolor. El riego, los refrigerios, los estiramientos, los masajes y el descanso pueden ayudar.
9.-La vitamina C cura los resfriados
En un estudio titulado Vitamina C para la prevención y el tratamiento de la influenza, se encontró que la recomendación de tomar vitamina C para la prevención de resfriados/gripe es ilegal debido al uso de medicamentos antigripales para prevenir enfermedades, pero se consumen durante la gripe. Son los síntomas y el tiempo reducido. Los estudios muestran que para la mayoría de las personas, tomar suplementos de vitamina C o alimentos ricos en vitamina C no reduce el riesgo de resfriarse.
10.- Beber leche provoca intolerancia a la lactosa
Beber leche no te hace intolerante a la lactosa. Una conclusión positiva es que la proporción de personas que padecen intolerancia a la lactosa ha aumentado en los últimos años. Sin embargo, un estudio reciente encontró que solo el 15% de la población
A continuación los 5 alimentos que no debes dar de cenar.
Aceite de coco
Lleva bastante tiempo en la cresta de la ola y, a pesar del aluvión de pruebas, la ola no parece chocar. Es un hecho: si reducimos nuestra ingesta de grasas saturadas y las sustituimos por poliinsaturadas y monoinsaturadas, reduciremos el riesgo de padecer colesterol alto y enfermedades cardíacas. El aceite de coco está repleto de grasas saturadas -13g por cucharada para ser precisos (lo que supone el 65% de nuestra ingesta máxima recomendada) y, a diferencia de las grasas saturadas de los lácteos que han demostrado tener un efecto protector, no es el caso del aceite de coco. Yo prefiero que mi cuota de grasas saturadas se destine a otra cosa y me quedo con los aceites de colza o de oliva, que son estables al calentarse y potencian las grasas saludables en la dieta.
Un zumo antioxidante de desintoxicación
En primer lugar, no estoy en una máquina de diálisis – mi hígado y mis riñones están funcionando bien, estoy desintoxicando todo el tiempo, incluso mientras escribo esto, soy así de buena en las tareas múltiples. En segundo lugar, los antioxidantes son muy potentes, pero todavía no podemos demostrar que los niveles más altos tomados en forma de bebida se traduzcan en niveles más altos a nivel celular, donde realmente ocurre toda la magia. Las reacciones entre los nutrientes y los alimentos son muy complejas y es ahí donde se pueden obtener beneficios. Aislar uno de los miles de compuestos que combaten las enfermedades, meterlo en una bebida y cobrar 4 libras por ello no mejora, por desgracia, nuestra salud.
Carbohidratos falsos
El 48% de las personas atribuyen el aumento de peso a los carbohidratos y esto ha provocado un aumento de los «carbohidratos falsos». No estoy en contra de comer calabacines o coliflor; no tenemos que comer carbohidratos en todas las comidas para estar sanos, pero si los evitamos deliberadamente porque creemos que son malos para nosotros, creo que es un error. Los carbohidratos integrales nos ayudan a satisfacer nuestras necesidades de fibra. Tú estás alimentando a un trillón de ellas además de a mí. Los cereales integrales reducen el riesgo de diabetes, ayudan a controlar el peso de forma saludable y me ayudan a sentirme saciado para no picar sin parar entre horas. Debería comer de 2 a 3 raciones al día, así que si faltan en la cena no alcanzaré el objetivo.
Brócoli
El brócoli es un alimento básico en mi casa y, gracias al pedido de alimentos por Internet, es habitual comprar la misma verdura semana tras semana. Sin embargo, a mis bacterias no les gusta eso. Para mantenerlas sanas y diversas, les gusta la variedad. Los expertos en salud intestinal recomiendan que nos pongamos como objetivo 20 frutas y verduras diferentes a la semana. Así que vamos, ayúdame…
¿Por qué me preocupan tanto mis bacterias? Bueno, el 70% de mi sistema inmunitario se encuentra en mi intestino: hay más de ellas que de mí (en células) y son realmente poderosas para regular mi apetito, proteger mi salud y reducir el riesgo de enfermedades.
Pudín de semillas de chía
Como habrás visto en mi serie de vlogs con mi hijo Sam, las semillas no son populares entre toda la familia. Sin embargo, a mí me encantan, espolvorearlas en las ensaladas y en los salteados realmente aumenta mi ingesta de micronutrientes, pero en un pudín no me convencen. Para mí, en los pudines lo más importante es el sabor. Si es sin gluten o sin productos lácteos, no me importa porque eso no define su carácter saludable. Algunos puddings sabemos perfectamente que están cargados de grasa y azúcar, pero esto no significa que no debamos comerlos de vez en cuando. No vengo a tu casa muy a menudo, así que tomemos una pequeña porción y saboreemos cada bocado (quizás con unas bayas al lado)…
Vivimos en un mundo en el que todo el mundo quiere ver resultados ahora. Esto es especialmente cierto en la industria del fitness. Todos queremos construir músculo, pero esperamos construir la cantidad deseada en 12 semanas. Todos queremos perder grasa, pero esperamos perder constantemente 2-3 libras por semana hasta que nos veamos bien desnudos. En realidad, no es así como funciona. Construir músculo toma años y la pérdida de grasa es muy rara vez lineal. Ahora no estoy diciendo que no se puede mejorar en períodos cortos de tiempo, se puede, es probable que no va a estar cerca de donde usted imaginó.
Los mejores ingredientes para perder grasa
La razón número uno por la que la gente se apunta a un gimnasio o decide empezar a hacer ejercicio es porque quiere perder peso. Eso está bien, es un gran objetivo. Sin embargo, una de las primeras cosas que hace la gente después es empezar a buscar formas más rápidas de conseguirlo. Ya sabes, además del ejercicio y el déficit calórico. Estos ingredientes pueden ayudar un poco si usted ya está comiendo menos de lo que su cuerpo necesita. No son milagrosos y le permitirán perder grasa si está comiendo demasiado. Dicho esto, vamos a empezar. Aquí están los mejores ingredientes para perder grasa.
1. Cafeína
La vieja y común cafeína, uno de los mejores ingredientes para perder grasa que existen. Sin parecer un científico aburrido, la cafeína actúa inhibiendo las enzimas fosfodiesterasas y poniendo en marcha los procesos metabólicos de las células. Te dije que era aburrido. Esencialmente, esto aumenta tu tasa metabólica, ayudándote a quemar más calorías. También aumenta el rendimiento físico, por lo que puede trabajar a una mayor intensidad. Esto también ayudará a quemar más calorías.
2. Yohimbina
Quizás uno del que no has oído hablar. La yohimbina es un estimulante que proviene de una especie de planta llamada Pausinystalia. La investigación ha encontrado que cuando se toma yohimbina antes del ejercicio, en un estado de ayuno aumenta la actividad de liberación de grasa. La yohimbina es potente, así que asegúrate de dosificarla adecuadamente y empieza siempre con una dosis más baja la primera vez.
3. Extracto de té verde
Lo más probable es que el té verde sea un suplemento que ya conoces. Lo que tal vez no sepas es que es un ingrediente muy popular en los suplementos para la pérdida de grasa. Esto se debe principalmente a su capacidad para aumentar la actividad de la epinefrina y la dopamina, dos importantes neurotransmisores que afectan positivamente a la quema de grasa. La investigación ha demostrado que para tener efectos positivos en la quema de grasa, debe consumir alrededor de 150 mg a 250 mg por día y alrededor de media hora a una hora antes de hacer ejercicio.
Como puede ver, sólo he elegido tres suplementos para quemar grasa. Podría escribir página tras página para ustedes con diferentes suplementos quemadores de grasa disponibles para comprar, sin embargo, estos tres son probados en el tiempo y los que he utilizado personalmente. Así que puedo responder por ellos.
Recuerde, la pérdida de grasa se debe a un déficit de calorías. Ningún suplemento le permitirá quemar grasa si está comiendo demasiado. Dicho esto, algunos suplementos pueden darle ese porcentaje extra o dos más. El entrenamiento es un juego de números, y debes aprovechar todas las ventajas que puedas.
Los macronutrientes parecen haber sufrido una transformación de moda. Ahora son objeto de un gran debate con muchas disputas y rivalidades entre los tres principales: carbohidratos, grasas y proteínas.
Permítanme decirles que esas charlas eran larguísimas. La ciencia de la interacción de los macronutrientes es compleja. No quiero cometer el error que cometen muchos blogs de simplificar demasiado el tema y hacer afirmaciones inexactas como que los carbohidratos provocan la liberación de insulina y la insulina engorda.
Así que, dejando de lado la jerga y las tendencias, pongamos las macros bajo el microscopio y aclaremos algunas cosas.
Carbohidratos
Los carbohidratos son el combustible preferido del cuerpo: los músculos están preparados para utilizarlos y almacenarlos para convertirlos rápidamente en energía cuando necesites huir de un tigre o coger un autobús. Y sí, la insulina es necesaria para que llegue a estas células. Los carbohidratos vienen en muchas formas y su complejidad es también su perdición ya que muchos empañan todos los carbohidratos con la misma brocha. Algunos pueden decir que no hay tigres donde vivo y que siempre conduzco, así que ¿por qué los necesito?
Las necesidades de carbohidratos de una persona pueden variar desde ~130g hasta ~700g al día. Es importante saber dónde encaja usted en ese espectro para tener una relación sana con este nutriente y asegurarse de que está alimentando, no sobrealimentando, su cuerpo. El cerebro también necesita combustible para funcionar, concretamente unos 120 gramos.
Las personas con problemas de funcionamiento de la insulina o que quieran controlar su peso se beneficiarán de cantidades controladas. Las personas muy activas necesitarán mucho más, de ahí que el espectro sea tan amplio. Pida consejo si no está seguro de cuál es su situación.
Grasa
La grasa es esencial: cada célula de tu cuerpo, de las que tienes un trillón, está formada por ella, así que necesitamos unos 70 g al día.
Si estás seguro de que tienes un equilibrio saludable de grasas en tu dieta -grasas insaturadas procedentes de aceites vegetales y de plantas, aguacates, frutos secos y semillas-, es poco probable que pequeñas cantidades de grasas saturadas te causen un problema. Sin embargo, la realidad es que, independientemente del tipo de grasa que sea, sigue conteniendo 9 calorías por gramo. Así que no necesitas muchos gramos para que esas calorías se acumulen. Los productos bajos en grasa siguen siendo una buena inversión, siempre que no sustituyan la grasa por azúcar; un rápido vistazo a la etiqueta te lo dirá.
Proteína
Entonces, ¿dónde está su valor? En la saciedad. Aquellos que buscan perder y mantener algo de peso o aquellos que generalmente luchan contra el hambre, se beneficiarían de una ingesta equilibrada de proteínas a lo largo del día. Una dieta típica puede ser baja en proteínas en el desayuno, mediocre en el almuerzo y alta en la cena – no es la mejor manera de utilizar las proteínas para su ventaja. En lugar de ello, intente ingerir unos 20 g por comida.
El ejercicio regular e intensivo, ya sea un entrenamiento de resistencia diario o un ejercicio de resistencia, supone una demanda extra de proteínas para el cuerpo, pero incluso en este caso las cantidades de proteínas requeridas variarán en función de la talla, el sexo y los patrones de actividad de la persona en cuestión. Trabajar en un empleo en el que se pasa la mayor parte del tiempo sobre el trasero y tener una tarjeta de socio del gimnasio que sale de la cartera dos veces a la semana no equivale a lo mismo, y un consumo elevado de proteínas, sobre todo a expensas de los carbohidratos, es innecesario, por no decir caro.
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