5 alimentos que no debes dar de cenar

5 alimentos que no debes dar de cenar

5 alimentos que NO debes dar de cenar

A continuación los 5 alimentos que no debes dar de cenar.

Aceite de coco

Lleva bastante tiempo en la cresta de la ola y, a pesar del aluvión de pruebas, la ola no parece chocar. Es un hecho: si reducimos nuestra ingesta de grasas saturadas y las sustituimos por poliinsaturadas y monoinsaturadas, reduciremos el riesgo de padecer colesterol alto y enfermedades cardíacas. El aceite de coco está repleto de grasas saturadas -13g por cucharada para ser precisos (lo que supone el 65% de nuestra ingesta máxima recomendada) y, a diferencia de las grasas saturadas de los lácteos que han demostrado tener un efecto protector, no es el caso del aceite de coco. Yo prefiero que mi cuota de grasas saturadas se destine a otra cosa y me quedo con los aceites de colza o de oliva, que son estables al calentarse y potencian las grasas saludables en la dieta.

Un zumo antioxidante de desintoxicación

En primer lugar, no estoy en una máquina de diálisis – mi hígado y mis riñones están funcionando bien, estoy desintoxicando todo el tiempo, incluso mientras escribo esto, soy así de buena en las tareas múltiples. En segundo lugar, los antioxidantes son muy potentes, pero todavía no podemos demostrar que los niveles más altos tomados en forma de bebida se traduzcan en niveles más altos a nivel celular, donde realmente ocurre toda la magia. Las reacciones entre los nutrientes y los alimentos son muy complejas y es ahí donde se pueden obtener beneficios. Aislar uno de los miles de compuestos que combaten las enfermedades, meterlo en una bebida y cobrar 4 libras por ello no mejora, por desgracia, nuestra salud.

Carbohidratos falsos

El 48% de las personas atribuyen el aumento de peso a los carbohidratos y esto ha provocado un aumento de los «carbohidratos falsos». No estoy en contra de comer calabacines o coliflor; no tenemos que comer carbohidratos en todas las comidas para estar sanos, pero si los evitamos deliberadamente porque creemos que son malos para nosotros, creo que es un error. Los carbohidratos integrales nos ayudan a satisfacer nuestras necesidades de fibra. Tú estás alimentando a un trillón de ellas además de a mí. Los cereales integrales reducen el riesgo de diabetes, ayudan a controlar el peso de forma saludable y me ayudan a sentirme saciado para no picar sin parar entre horas. Debería comer de 2 a 3 raciones al día, así que si faltan en la cena no alcanzaré el objetivo.

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Brócoli

El brócoli es un alimento básico en mi casa y, gracias al pedido de alimentos por Internet, es habitual comprar la misma verdura semana tras semana. Sin embargo, a mis bacterias no les gusta eso. Para mantenerlas sanas y diversas, les gusta la variedad. Los expertos en salud intestinal recomiendan que nos pongamos como objetivo 20 frutas y verduras diferentes a la semana. Así que vamos, ayúdame…

¿Por qué me preocupan tanto mis bacterias? Bueno, el 70% de mi sistema inmunitario se encuentra en mi intestino: hay más de ellas que de mí (en células) y son realmente poderosas para regular mi apetito, proteger mi salud y reducir el riesgo de enfermedades.

Pudín de semillas de chía

Como habrás visto en mi serie de vlogs con mi hijo Sam, las semillas no son populares entre toda la familia. Sin embargo, a mí me encantan, espolvorearlas en las ensaladas y en los salteados realmente aumenta mi ingesta de micronutrientes, pero en un pudín no me convencen. Para mí, en los pudines lo más importante es el sabor. Si es sin gluten o sin productos lácteos, no me importa porque eso no define su carácter saludable. Algunos puddings sabemos perfectamente que están cargados de grasa y azúcar, pero esto no significa que no debamos comerlos de vez en cuando. No vengo a tu casa muy a menudo, así que tomemos una pequeña porción y saboreemos cada bocado (quizás con unas bayas al lado)…

Los mejores ingredientes para perder grasa

Los mejores ingredientes para perder grasa

Vivimos en un mundo en el que todo el mundo quiere ver resultados ahora. Esto es especialmente cierto en la industria del fitness. Todos queremos construir músculo, pero esperamos construir la cantidad deseada en 12 semanas. Todos queremos perder grasa, pero esperamos perder constantemente 2-3 libras por semana hasta que nos veamos bien desnudos. En realidad, no es así como funciona. Construir músculo toma años y la pérdida de grasa es muy rara vez lineal. Ahora no estoy diciendo que no se puede mejorar en períodos cortos de tiempo, se puede, es probable que no va a estar cerca de donde usted imaginó.

Los mejores ingredientes para perder grasa

La razón número uno por la que la gente se apunta a un gimnasio o decide empezar a hacer ejercicio es porque quiere perder peso. Eso está bien, es un gran objetivo. Sin embargo, una de las primeras cosas que hace la gente después es empezar a buscar formas más rápidas de conseguirlo. Ya sabes, además del ejercicio y el déficit calórico. Estos ingredientes pueden ayudar un poco si usted ya está comiendo menos de lo que su cuerpo necesita. No son milagrosos y le permitirán perder grasa si está comiendo demasiado. Dicho esto, vamos a empezar. Aquí están los mejores ingredientes para perder grasa.

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1. Cafeína

La vieja y común cafeína, uno de los mejores ingredientes para perder grasa que existen. Sin parecer un científico aburrido, la cafeína actúa inhibiendo las enzimas fosfodiesterasas y poniendo en marcha los procesos metabólicos de las células. Te dije que era aburrido. Esencialmente, esto aumenta tu tasa metabólica, ayudándote a quemar más calorías. También aumenta el rendimiento físico, por lo que puede trabajar a una mayor intensidad. Esto también ayudará a quemar más calorías.

2. Yohimbina

Quizás uno del que no has oído hablar. La yohimbina es un estimulante que proviene de una especie de planta llamada Pausinystalia. La investigación ha encontrado que cuando se toma yohimbina antes del ejercicio, en un estado de ayuno aumenta la actividad de liberación de grasa. La yohimbina es potente, así que asegúrate de dosificarla adecuadamente y empieza siempre con una dosis más baja la primera vez.

3. Extracto de té verde

Lo más probable es que el té verde sea un suplemento que ya conoces. Lo que tal vez no sepas es que es un ingrediente muy popular en los suplementos para la pérdida de grasa. Esto se debe principalmente a su capacidad para aumentar la actividad de la epinefrina y la dopamina, dos importantes neurotransmisores que afectan positivamente a la quema de grasa. La investigación ha demostrado que para tener efectos positivos en la quema de grasa, debe consumir alrededor de 150 mg a 250 mg por día y alrededor de media hora a una hora antes de hacer ejercicio.
Como puede ver, sólo he elegido tres suplementos para quemar grasa. Podría escribir página tras página para ustedes con diferentes suplementos quemadores de grasa disponibles para comprar, sin embargo, estos tres son probados en el tiempo y los que he utilizado personalmente. Así que puedo responder por ellos.

Recuerde, la pérdida de grasa se debe a un déficit de calorías. Ningún suplemento le permitirá quemar grasa si está comiendo demasiado. Dicho esto, algunos suplementos pueden darle ese porcentaje extra o dos más. El entrenamiento es un juego de números, y debes aprovechar todas las ventajas que puedas.

Los macronutrientes

Los macronutrientes

Los macronutrientes parecen haber sufrido una transformación de moda. Ahora son objeto de un gran debate con muchas disputas y rivalidades entre los tres principales: carbohidratos, grasas y proteínas.

Permítanme decirles que esas charlas eran larguísimas. La ciencia de la interacción de los macronutrientes es compleja. No quiero cometer el error que cometen muchos blogs de simplificar demasiado el tema y hacer afirmaciones inexactas como que los carbohidratos provocan la liberación de insulina y la insulina engorda.

Así que, dejando de lado la jerga y las tendencias, pongamos las macros bajo el microscopio y aclaremos algunas cosas.

Carbohidratos

Los carbohidratos son el combustible preferido del cuerpo: los músculos están preparados para utilizarlos y almacenarlos para convertirlos rápidamente en energía cuando necesites huir de un tigre o coger un autobús. Y sí, la insulina es necesaria para que llegue a estas células. Los carbohidratos vienen en muchas formas y su complejidad es también su perdición ya que muchos empañan todos los carbohidratos con la misma brocha. Algunos pueden decir que no hay tigres donde vivo y que siempre conduzco, así que ¿por qué los necesito?

Las necesidades de carbohidratos de una persona pueden variar desde ~130g hasta ~700g al día. Es importante saber dónde encaja usted en ese espectro para tener una relación sana con este nutriente y asegurarse de que está alimentando, no sobrealimentando, su cuerpo. El cerebro también necesita combustible para funcionar, concretamente unos 120 gramos.

Las personas con problemas de funcionamiento de la insulina o que quieran controlar su peso se beneficiarán de cantidades controladas. Las personas muy activas necesitarán mucho más, de ahí que el espectro sea tan amplio. Pida consejo si no está seguro de cuál es su situación.

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Grasa

La grasa es esencial: cada célula de tu cuerpo, de las que tienes un trillón, está formada por ella, así que necesitamos unos 70 g al día.

Si estás seguro de que tienes un equilibrio saludable de grasas en tu dieta -grasas insaturadas procedentes de aceites vegetales y de plantas, aguacates, frutos secos y semillas-, es poco probable que pequeñas cantidades de grasas saturadas te causen un problema. Sin embargo, la realidad es que, independientemente del tipo de grasa que sea, sigue conteniendo 9 calorías por gramo. Así que no necesitas muchos gramos para que esas calorías se acumulen. Los productos bajos en grasa siguen siendo una buena inversión, siempre que no sustituyan la grasa por azúcar; un rápido vistazo a la etiqueta te lo dirá.

Proteína

Entonces, ¿dónde está su valor? En la saciedad. Aquellos que buscan perder y mantener algo de peso o aquellos que generalmente luchan contra el hambre, se beneficiarían de una ingesta equilibrada de proteínas a lo largo del día. Una dieta típica puede ser baja en proteínas en el desayuno, mediocre en el almuerzo y alta en la cena – no es la mejor manera de utilizar las proteínas para su ventaja. En lugar de ello, intente ingerir unos 20 g por comida.

El ejercicio regular e intensivo, ya sea un entrenamiento de resistencia diario o un ejercicio de resistencia, supone una demanda extra de proteínas para el cuerpo, pero incluso en este caso las cantidades de proteínas requeridas variarán en función de la talla, el sexo y los patrones de actividad de la persona en cuestión. Trabajar en un empleo en el que se pasa la mayor parte del tiempo sobre el trasero y tener una tarjeta de socio del gimnasio que sale de la cartera dos veces a la semana no equivale a lo mismo, y un consumo elevado de proteínas, sobre todo a expensas de los carbohidratos, es innecesario, por no decir caro.