Vitamina B2: beneficios, fuentes, dosis recomendada, deficiencias y contraindicaciones

La vitamina B2, riboflavina o lactoflavina es una de las ocho vitaminas del complejo B. Todas estas vitaminas son solubles en agua y juegan un papel esencial en el proceso de síntesis de carbohidratos, lípidos y proteínas en la glucosa, que resulta en energía. Sin embargo, la vitamina B2 tiene una gama mucho más amplia de usos y beneficios, que aprenderemos de este artículo. Al mismo tiempo, es importante conocer cuál es la dosis recomendada y cuáles son las contraindicaciones para la administración de esta vitamina, así como las manifestaciones del déficit de vitamina B2.

Del contenido del artículo:

1. Beneficios y funciones de la vitamina B2
2. Fuentes de vitamina B2
3. Dosis recomendada de vitamina B2
4. Deficiencia de vitamina B2: factores de riesgo
5. Vitamina B2: contraindicaciones

Beneficios y funciones de la vitamina B2

La vitamina B2 también se utiliza como método de prevención o tratamiento de las siguientes enfermedades:

• Anemia;
• Catarata;
• Migrañas;
• Rosácea;
• Vaginitis;
• Síndrome del túnel carpiano (compresión del nervio mediano).

Fuentes de vitamina B2

La vitamina B2 existe, en muchas combinaciones, en las farmacias. Así, la vitamina B2 en forma de comprimidos y ampollas de vitamina B2 no faltan en sus estanterías. Aun así, su administración a partir de fuentes alimentarias es una alternativa más saludable, que recomiendan los médicos. Estas son las fuentes más importantes de vitamina B2 para incluir en su dieta:

• Productos lácteos;
• Huevos (especialmente en yemas);
• Carne de pescado (salmón, arenque, caballa, anguila);
• Carne de pollo (especialmente órganos como hígado, riñones, corazón);
• Carne de res;
• Verduras de hoja verde (espinacas, espárragos, brócoli);
• Champiñones;
• Soja;
• Levadura de cerveza (pan);
• Frijoles;
• Guisantes;
• Tomates;
• Coliflor;
• Cereales integrales;
• Nueces;
• Almendras;
• Higos.
• Palta;
• Las manzanas;
• Grosellas;
• Macesele;
• Pimientos;
• Zanahorias;
• Productos orgánicos.

Es muy importante mencionar que esta vitamina no tiene resistencia al pH ligero o alcalino, por lo que la vitamina B2 puede desaparecer parcialmente durante la cocción de estos alimentos enumerados anteriormente. La vitamina B2 también es destruida por el alcohol, el té, el café o los anticonceptivos. La rinoflavina también pierde sus propiedades cuando se encuentra en combinación con polvo de hornear, bicarbonato de sodio o dióxido de azufre.

Además, si se observan las dosis diarias recomendadas, al consumir alimentos ricos en vitamina B2, no es necesario utilizar complementos alimenticios comprimidos.

Dosis recomendada de vitamina B2

Dados todos los beneficios que tiene la vitamina B2, es necesario que se administre en la dosis recomendada. Puede consultar a continuación la lista de valores relacionados con la vitamina B2 RDA.

• NIÑOS: 0,6 – 1,4 miligramos / día
• Adolescentes y mujeres: ~ 1,5 miligramos / día
• Hombres y mujeres embarazadas o en período de lactancia: ~ 1.8 miligramos / día

Para mantener una salud equilibrada, no debemos superar estos valores. Aunque el exceso de vitamina B2 no es motivo de preocupación, ya que a menudo se excreta en la orina, todavía existen pequeñas reacciones alérgicas que pueden ocurrir como resultado de una sobredosis.

Deficiencia de vitamina B2: factores de riesgo

Por otro lado, la falta de administración de una cantidad óptima de riboflavina provoca deficiencia de vitamina B2, que se manifiesta por los siguientes síntomas:

• Uñas quebradizas;
• Labios agrietados;
• Fotosensibilidad;
• Irritación de las membranas mucosas;
• Dolor respiratorio;
• Estrés oxidativo;
• Cabello grueso;
• Catarata;
• Dermatitis;
• Perdida de cabello;
• Insmonia;
• Digestión difícil;
• Ralentizar la respuesta mental;
• Inflamación de la boca;
• Inflamación de la lengua;
• Fatiga;
• Preeclampsia;

Aunque cualquiera puede sufrir deficiencia de vitamina B2, ciertas categorías de pacientes son más propensas:

• Personas que consumen alcohol en exceso;
• Pacientes que padecen anorexia;
• Aquellos que tienen intolerancia a la lactosa;
• Aquellos que han adoptado un estilo de comida vegana;

Por lo general, las primeras manifestaciones de la deficiencia de vitamina B2 ocurren con un consumo de menos de 0,5 miligramos por día.

Al mismo tiempo, el uso de píldoras anticonceptivas, así como el entrenamiento físico intenso, implica la necesidad de que el cuerpo esté mejor abastecido de riboflavina.

Vitamina B2: contraindicaciones

Debido a que no se observaron efectos adversos significativos (puede ocurrir picazón excesiva o sensibilidad a la luz, ambos manifestados por un período corto de tiempo) como consecuencia del consumo de alimentos o suplementos que contienen vitamina B2, no se ha establecido una dosis máxima permisible.

Autor: Bodytec