Vitamina B6: ¡descubre los beneficios de la piridoxina!

Vitamina B6: ¡descubre los beneficios de la piridoxina!

Mantener un buen estado de salud significa, ante todo, asegurar la ingesta necesaria de sustancias implicadas en los procesos que tienen lugar en el organismo. La vitamina B6, junto con otros nutrientes y vitaminas del mismo complejo y no solo, contribuye a mantener este equilibrio de nuestra salud.

En este artículo, descubre con nosotros los beneficios de la vitamina B6 y descubre cuáles son las indicaciones de administración, pero también las consecuencias de su deficiencia.

Contenido:

Definición

Propiedades y beneficios

fuente

Administración

Déficit

Definición

La vitamina B6, también conocida como piridoxina, es un componente esencial del complejo de vitamina B. La piridoxina es un compuesto soluble en agua y se descubrió alrededor de la década de 1930 durante estudios nutricionales en ratas. Después de que Birch y Paul Gyorgy diferenciaran la riboflavina y la vitamina B6 del factor PP en 1935, tres años más tarde Lepkovski aisló la piridoxina por primera vez en el laboratorio. Posteriormente, numerosos investigadores independientes informan del aislamiento de vitamina B6 cristalizada a partir de arroz cortical. No fue hasta 1939 que se determinó la estructura química de esta vitamina, año en el que se la conoció como piridoxina.

En 1945 se profundizó la investigación microbiológica de esta vitamina, reconociendo la existencia de otras dos formas derivadas. Las dos formas químicas de piridoxina se llaman piridoxal y piridoxamina.

La vitamina B6 actúa como coenzima, estimulando las enzimas para producir reacciones químicas en el cuerpo humano. La piridoxina parece estar involucrada en más de 100 reacciones enzimáticas.

Propiedades y beneficios

La vitamina B6 tiene muchas propiedades que aseguran el buen funcionamiento del organismo. Entre las propiedades y beneficios más importantes de la piridoxina se encuentran:

  • • Participa en la absorción de grasas y proteínas, siendo un componente importante en la producción de ácido clorhídrico y en la retención de líquidos.
  • • Ayuda a la formación de glóbulos rojos, manteniendo el equilibrio entre potasio y sodio.
  • • Apoya la inmunización en relación con los tumores cancerosos.
  • • Favorece la absorción de vitamina B12.
  • • Previene la aparición de síntomas de aterosclerosis, mientras protege la salud del corazón al inhibir un producto tóxico llamado homicisteína.
  • • Alivia los síntomas premenstruales actuando como un diurético débil.
  • • Mantiene la salud de los riñones, previniendo la aparición de cálculos de oxalato («cálculos renales», por el nombre popular).
  • • Contribuye a la formación de anticuerpos, fortaleciendo el sistema inmunológico.
  • • Interviene en la síntesis de ARN y ADN, ácidos nucleicos que contienen la información genética a partir de la cual se asegura la producción y desarrollo de las células.
  • • Se utiliza como método de tratamiento contra alergias, artritis y asma.
  • • Sintetiza moléculas y aminoácidos esenciales, siendo una parte importante de la formación celular.
  • • Influye en el procesamiento de carbohidratos, más precisamente azúcar y almidón, estimulando la descomposición del glucógeno.
  • • Ayuda a crear aminas, moléculas ubicadas en el sistema nervioso que se encargan de transmitir el mensaje de un nervio a otro. La serotonina, melatonina, adrenalina, noradrenalina y GABA son los neurotransmisores más importantes que requieren vitamina B6 para producirse.
  • • Favorece las funciones metabólicas, eliminando los grupos azufre y metilo. Esta propiedad se materializa en un beneficio concreto, el de mantener el equilibrio hormonal y el metabolismo, en general.
  • • Aumenta la veracidad de los sueños y su capacidad de recordar.

Déficit

Síntomas comunes

La deficiencia de vitamina B6 causa anemia, convulsiones, náuseas. La deficiencia de piridoxina también se puede señalar fácilmente por la apariencia escamosa de la piel. Dermatitis, seborrea o glositis son algunas de las afecciones dermatológicas que delatan una ingesta insuficiente de piridoxina en el organismo. Otros síntomas comunes pueden incluir debilidad muscular, pérdida de peso, fatiga severa y trastornos neurológicos.

Síntomas raramente encontrados

En casos más raros, hay otros signos de que el paciente tiene deficiencia de vitamina B6. Por ejemplo, la irritabilidad, los mareos, la alteración de la capacidad de la piel para curar las heridas, la inflamación de la boca y las encías se encuentran entre los síntomas más comunes de la deficiencia de vitamina B6. Sin embargo, esta deficiencia también se puede manifestar por efectos más difíciles de remediar, como la pérdida de memoria o la caída del cabello. El síndrome del túnel carpiano también se ha asociado con la deficiencia de vitamina B6.

Riesgos en mujeres embarazadas o lactantes

Una señal de alarma suena en mujeres embarazadas que enfrentan una deficiencia de piridoxina. Según los especialistas, la deficiencia intrauterina puede dar lugar a la aparición de malformaciones renales del feto, pero también a trastornos nerviosos, incompatibles con la vida.

Asegurar la ingesta necesaria de piridoxina también es esencial para las madres que amamantan, en cuyo caso la deficiencia de vitamina B6 puede causar convulsiones en los bebés.

Además de todas estas causas y síntomas, la deficiencia de vitamina B6 puede deberse a la ingesta de determinados medicamentos.

fuente

Consulte la lista a continuación para ver qué alimentos contienen vitamina B6:

Frutas:

  • • Plátanos
  • • Sandía
  • • Melón
  • • Fresas
  • • Piña
  • • Uvas
  • • Palta
  • • Frutas aceitosas

Verduras:

  • • Fruta de espinaca hervida
  • • Pimientos morrones rojos crudos
  • • Ajo
  • • Repollo creado
  • • Apio crudo
  • • Brócoli
  • • Praz
  • • Coliflor
  • • Zanahorias crudas
  • • Patatas
  • • Cebollas crudas
  • • Guisantes verdes
  • • Raíz de jengibre)
  • • Champiñones

Carne:

  • • Pechuga de pollo
  • • Músculos de la carne de vacuno
  • • Ciervo
  • • Código

Otras comidas:

Es importante saber que, además de la ingesta de alimentos, el organismo produce una pequeña cantidad de esta vitamina en el intestino.

Administración

La administración adecuada de la ingesta de vitamina B6 debe realizarse de acuerdo con varios factores, como el sexo y la edad del paciente y su estado de salud.
Como indicaciones generales, puede consultar las dosis diarias recomendadas para cada categoría de pacientes, de la siguiente manera:

  • • Bebés de 0 a 6 meses: 0,1 mg
  • • Bebés de 7 a 12 meses: 0,3 mg
  • • Niños de 1 a 3 años: 0,5 mg
  • • Niños de 4 a 8 años: 0,6 mg
  • • Niños de 9 a 13 años: 1 mg
  • • Adolescentes de 14 a 18 años: 1,3 mg
  • • Adultos de 19 a 65 años: 1,5 mg
  • • Mayores de 65 años: 1,7 mg
  • • Mujeres embarazadas: 1,9 mg
  • • Mujeres que amamantan: 2 mg

En cuanto a los casos de hipervitaminización, los riesgos son extremadamente bajos. Habitualmente, podemos hablar de un exceso de vitamina B6 solo si se administra en dosis elevadas, por encima del límite recomendado y durante un largo período de tiempo. Aun así, el exceso de vitamina B6 tiene algunos síntomas específicos, como pirosis, náuseas, trastornos sensoriales y motores, pero también fotosensibilidad.

Autor: Bodytec

Tratamiento de la ansiedad: 5 remedios naturales

Tratamiento de la ansiedad: 5 remedios naturales

¿Siente a menudo sentimientos de agitación, ansiedad, pánico y no encuentra justificación para el nerviosismo constante? Puede sufrir ansiedad, uno de los trastornos emocionales más comunes. La ansiedad puede afectar negativamente la vida en todos sus aspectos, por lo que requiere una atención especial en cuanto al tratamiento. Los tratamientos farmacológicos son una solución que los médicos recomiendan en formas más complicadas de ansiedad (neurosis, depresión), por lo que se recomienda que el tratamiento de esta afección se logre primero con remedios naturales. Entonces, aquí están los remedios más efectivos para el tratamiento de la ansiedad:

El deporte

El ejercicio es el secreto de un cuerpo sano y también se recomienda para pacientes que presenten síntomas de ansiedad. Durante el entrenamiento físico, liberamos la tensión acumulada en el cerebro, que es, de hecho, responsable de los estados de miedo y agitación propios de la ansiedad. No es necesario dedicar mucho tiempo al deporte, porque, dicen los especialistas, 30 minutos de ejercicio -preferiblemente al aire libre- realizados diariamente son suficientes para alejar las dolencias emocionales y físicas del cuerpo.

Lavanda

La aromaterapia se ha utilizado durante miles de años para aliviar la ansiedad. Actualmente, todavía se usa como remedio para la ansiedad. El aroma de lavanda se considera un «antiinflamatorio emocional», que genera un estado de relajación y ayuda a recuperar el equilibrio emocional.

Además, según un estudio realizado en Alemania, los investigadores dijeron que una pastilla de lavanda es tan eficaz como otros medicamentos poderosos conocidos para tratar el síndrome de ansiedad. Los aceites esenciales de lavanda ofrecen los mismos efectos cuando se usan en masajes.

Valeriana

Otra planta beneficiosa para aliviar los síntomas de ansiedad es la valeriana. Sus propiedades sedantes también lo incluyen en la categoría de tratamientos para el insomnio, ya que induce un intenso estado de relajación, propicio para el sueño. Aunque la valeriana se puede consumir en forma de té, la mayoría de los pacientes perciben su olor como desagradable y es la razón principal por la que a menudo se recomienda su administración en forma de píldoras. Los suplementos de valeriana en forma de tintura también están disponibles en el mercado.

Kawa-kawa

Kawa-kawa es una planta tropical originaria de la Polinesia, que tiene efectos especiales para calmar e inducir el sueño. Los especialistas recomiendan la tintura de pastillas obtenidas de esta planta como remedio contra la ansiedad aguda, la agitación, la tensión e incluso el insomnio. Si los síntomas de ansiedad se acentúan (por ejemplo, cuando ocurren ataques de pánico), el mejor remedio natural es administrar una mezcla de plantas, respectivamente kawa-kawa, junto con romero, manzanilla, hierba de San Juan y lima. La infusión de estas plantas se consume antes de acostarse, durante un período de varias semanas.

Apio

La nutrición juega un papel clave en el mantenimiento de la salud física y emocional. Existen determinadas categorías de alimentos que tienen la propiedad de reducir el estrés y reducir la tensión acumulada en el organismo. El apio es uno de los productos que, consumido habitualmente, reduce el nerviosismo, así como otros síntomas propios de la ansiedad. Se recomienda consumirla cruda, ya que hervirla y otros métodos de cocción pueden dañar su valor nutricional.

Autor: Bodytec

Síntomas de depresión: 5 señales de alarma

Síntomas de depresión: 5 señales de alarma

La depresión ha adquirido el título de «enfermedad del siglo», precisamente por la gran cantidad de pacientes que presentan los síntomas característicos de esta afección. La depresión puede desencadenarse en momentos difíciles de la vida, en base a diversos traumas por los que hemos pasado, o puede manifestarse de forma progresiva, sin que sus síntomas se noten fácilmente en su fase inicial. Todos tenemos malos momentos, por lo que es importante distinguir la ansiedad transitoria de los signos de depresión, incluidos los siguientes:

irritabilidad

La irritabilidad es una de las principales manifestaciones de la depresión. Si te enojas por algo, incluso cuando no tienes una buena razón, es una primera señal de advertencia de que puedes estar sufriendo una forma de depresión más o menos compleja. La irritabilidad es parte de los síntomas específicos de esta afección, tanto en adultos como en niños.

Dolores musculares

Un síntoma que muchos de nosotros no consideraría una causa de depresión es el dolor muscular. A menudo situado en la zona lumbar, tiene, según los médicos, una explicación bastante lógica: la depresión favorece el estado agudo de sensibilidad de los nervios, que es también el principal motivo de dolor. El dolor lumbar que causa depresión es agudo y genera bastante malestar en la mayoría de los casos.

Insomnio

Los trastornos del sueño pueden ser síntomas de depresión. Si se despierta mucho antes de lo habitual, si no puede conciliar el sueño aunque se sienta cansado, y si las noches generalmente no descansan independientemente del tiempo que duerma, es muy probable que se deprima. La falta de sueño también resulta en un cambio en el comportamiento motor. El déficit energético se traduce, por tanto, por lentitud psicomotora o, en algunos casos, por el hábito de los tics (amasar las manos, caminar de un lado a otro, etc.).

Ataques de pánico

La ansiedad y el pánico son otras dos manifestaciones de la depresión. Un ataque de pánico ocurre durante un período de hasta 10 minutos, durante los cuales el paciente siente un estado agudo de miedo e incomodidad. Sudoración, palpitaciones y temblores pueden ser signos que anticipen un ataque de pánico.

Fluctuaciones de peso

La depresión también puede detectarse mediante ciertas señales físicas. Por ejemplo, las fluctuaciones de peso pueden delatar cierta forma de depresión, que se manifiesta de manera diferente, de persona a persona. Mientras que un paciente puede perder el apetito debido a la depresión y, como resultado, perderá el exceso de peso, otro paciente puede intentar suprimir su ansiedad comiendo sus alimentos favoritos, lo que por supuesto conduce a un aumento de peso no deseado.

Estos son los signos más comunes que pueden delatar la depresión, pero tiene otras manifestaciones específicas. Para que la depresión sea un diagnóstico real, los pacientes deben tener al menos cinco de sus síntomas. También podemos hablar de depresión solo si estos síntomas se manifiestan constantemente, durante un período de al menos dos semanas.

Autor: Bodytec

Vitamina D – Bodytec

Vitamina D – Bodytec

Los beneficios de la vitamina D.

La vitamina D es una vitamina soluble en grasa, tiene propiedades tanto como vitamina como como hormona y se utiliza en el cuerpo para la absorción de calcio y fósforo. Es esencial para el crecimiento y desarrollo de los huesos y dientes de los niños. Es importante para regular la frecuencia cardíaca y protege contra la debilidad muscular. Además de estos beneficios, también ayuda a prevenir el cáncer de mama y colon, previene la osteoartritis, la osteoporosis y la hipocalcemia, aumenta la inmunidad, pero también es necesaria para el funcionamiento normal de la tiroides pero también para la coagulación normal de la sangre.

¿Cuántos tipos de vitamina D hay?

Hay varias formas de vitamina D. La vitamina D2 (ergocalciferol) proviene de fuentes alimenticias. Vitamina 3 (colecalciferol), sintetizada en la piel y formada tras la exposición a los rayos ultravioleta. También existe una forma sintética D5. De las tres, la vitamina D3 es la más activa.

La vitamina D que tomamos de nuestra dieta no es una forma muy activa. Antes de que se active, debe ser transformado por el hígado y luego por los riñones. Por lo tanto, las personas con trastornos hepáticos y renales tienen un alto riesgo de osteoporosis. La exposición a los rayos ultravioleta, un compuesto de colesterol de la piel se convierte en un precursor de la vitamina D.

La exposición solar de la cara y los brazos durante 15 minutos 2-3 veces a la semana puede obtener una cantidad adecuada de vitamina D en el cuerpo.

Los estudios muestran que el 40% de las personas tienen niveles inferiores a los óptimos de esta vitamina en la sangre. Las personas de piel oscura tienen problemas para absorber la vitamina D con la ayuda de los rayos del sol. Los que viven más allá de los 37 grados de latitud, incluidos los que viven en nuestro país, no obtienen una cantidad adecuada de vitamina D, entre noviembre y marzo.

El hecho de que no se obtenga suficiente vitamina D de los alimentos o directamente de la luz solar se ha relacionado con una serie de enfermedades, entre las que se incluyen enfermedades cardíacas, osteoporosis, diabetes y cánceres como el de mama y el de colon. Se ha demostrado que una ingesta de más de 400 UI de vitamina D reduce el riesgo de fracturas en un 20% en las personas de 65 años.

¿Qué más debe saber sobre la vitamina D?

Los trastornos intestinales y la disfunción del hígado o la vesícula biliar pueden afectar la absorción de vitamina D. Pero también algunos medicamentos que reducen el colesterol, antiácidos, aceites minerales y hormonas esteroides, como la cortisona, afectan la absorción. La administración excesiva de vitamina D (más de 1000 UI / día) puede provocar una disminución de la masa ósea. Los niveles bajos de vitamina D pueden tener efectos negativos, pero también pueden provocar problemas cardíacos y depresión, especialmente en los ancianos. Aún no se ha encontrado una explicación científica, pero las personas que toman suplementos de vitamina D viven más que otras. En los niños, los investigadores han demostrado un vínculo entre los niveles bajos de vitamina D y la presencia de asma.

La nutrición juega un papel clave para cubrir sus necesidades de vitamina D y, antes de comenzar con los suplementos, debe estar informado sobre la dieta adecuada y las mejores fuentes de vitamina D. Un dietista puede brindarle la mejor información.

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¿Estás cansado de sentirte cansado?  Esto es lo que debe saber: «Bodytec».

¿Estás cansado de sentirte cansado? Esto es lo que debe saber: «Bodytec».

La fatiga es un síntoma común en la actualidad. A juzgar por todos los dispositivos y la tecnología inteligente que nos rodean, podemos decir que nos hemos liberado de mucho trabajo duro y nos sentimos tentados a creer que la fatiga ya no puede ser un problema, pero si miramos a nuestro alrededor notamos que la fatiga es un problema. mucho más común hoy que hace 100 años.

Nuestro estilo de vida siempre ha incluido comportamientos que pueden provocar fatiga, pero la vida moderna parece intensificar las presiones que enfrentamos. Vivimos en un mundo agitado sin parar, en el que la tecnología ha creado una sociedad que nunca duerme, parece que nuestras vidas se desarrollan a una velocidad espantosa y ya no sabemos cómo tomarnos un respiro. La fatiga es una consecuencia de trabajar por debajo del potencial óptimo en lugar de un exceso de trabajo. Hay multitud de causas que inducen la fatiga, entre ellas el alto consumo de alcohol y cafeína, el trabajo hasta altas horas de la noche, las comidas apuradas, la falta de ejercicio, en definitiva un estilo de vida poco saludable.

Si la fatiga prolongada es el resultado de un estilo de vida poco saludable, una dieta equilibrada es un factor determinante para solucionarlo.

Debemos prestar mucha atención a lo siguiente:

El consumo de agua es fundamental, porque la deshidratación provocará fatiga, y la sensación de sed no es un indicador seguro porque la deshidratación puede estar presente sin que nos demos cuenta.

La actividad física es un tratamiento muy eficaz para la fatiga. En muchos casos, el descanso no es una solución, ya que la fatiga suele ser el resultado de una mala condición física. La inactividad es una causa real de fatiga, pensemos en lo cansados ​​que estamos a menudo los lunes por la mañana, después de un fin de semana de «descanso». Si hacemos ejercicio con regularidad necesitamos menos oxígeno para realizar la misma carga de trabajo que si llevamos una vida inactiva. Si vivimos solos en la casa, nos sentimos cansados ​​por una oxigenación insuficiente. El ejercicio diario, al aire libre, es el primer paso para tratar la fatiga.

Comer en exceso es una carga para nuestro cuerpo y puede provocar fatiga. El metabolismo de una cantidad adicional de alimentos es una «carga» innecesaria de energías corporales. Estirar el estómago – causado por comer en exceso puede empeorar el funcionamiento del diafragma y puede dificultar la respiración, disminuyendo la cantidad de oxígeno suministrado al cuerpo.

Si tiene sobrepeso, el exceso de peso corporal también supone una carga para el sistema circulatorio, óseo y muscular, lo que acelera la aparición de la fatiga. Una cosa es segura, nos cansaremos si llevamos un peso extra.

En muchos casos, la fatiga se debe a una dieta inadecuada. Si comemos alimentos refinados, ricos en azúcar y grasas saturadas, no le proporcionaremos a nuestro cuerpo el combustible adecuado para trabajar a pleno rendimiento.

La deficiencia de proteínas, minerales o vitaminas, causada por muchas dietas insípidas, utilizadas para reducir el peso corporal, agota la energía y causa fatiga. Cualquier programa de adelgazamiento debe ser razonable y estar bien equilibrado. La dieta y el horario de sueño deben ser regulares, entonces nuestro cuerpo sabrá exactamente qué tiene que hacer y cuándo, de esta forma podrá conservar energía.

Los niveles ideales de azúcar en sangre también son importantes, ya sean bajos o altos, el resultado final suele ser fatiga. Si comemos un desayuno inadecuado puede tener el efecto de bajar el azúcar en sangre a media mañana, y luego comer bocadillos «cargados» de azúcar, dará lugar a un aumento temporal del azúcar en sangre, pero la hipoglucemia posterior es peor que antes. consumir azúcar.

La presión arterial baja puede causar fatiga. El ejercicio al aire libre es ideal si tenemos la presión arterial baja, junto con un alto consumo de agua.

El aburrimiento puede consumir toda nuestra energía y cansarnos crónicamente. Es importante encontrar un pasatiempo o hacer cambios en su rutina diaria para deshacerse del aburrimiento. Media hora de aburrimiento puede consumir más energía nerviosa que un día completo de trabajo.

Las personas cuyo trabajo es mayoritariamente mental, están más cansadas que las que realizan un esfuerzo físico. Sabemos que solo se necesitan 4 horas de sueño para restaurar la energía física, pero puede llevar el doble de tiempo restaurar la energía nerviosa. Cuando comienza nuestra actividad intelectual debemos asegurarnos de que haya suficiente aire fresco en la habitación para que el cerebro se oxigene adecuadamente. El medio ambiente es muy importante, los lugares de trabajo abarrotados y desordenados con poco espacio para el movimiento pueden ser más agotadores que el exceso de trabajo.

Por último, pero no menos importante, el ruido es agotador. Se realizó un estudio en el que un grupo de investigadores rompió una bolsa inflada junto a un grupo de pacientes. La presión intracraneal fue cuatro veces mayor de lo normal, independientemente de si el paciente esperaba o no el ruido. Un segundo ruido unos segundos después provocó un aumento aún mayor de la presión intracraneal. El ruido puede cansarnos, sin que nos demos cuenta.

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Parrillas y riesgo de demencia

Parrillas y riesgo de demencia

Se dice que la capacidad de tratar con calor los alimentos es lo que permitió a la rama de los primates, a partir de la cual se desarrolló el hombre, desarrollar su intelecto y, finalmente, separarse de los primates.
Cuando cocinamos alimentos y los exponemos a altas temperaturas, ocurren muchos cambios químicos a nivel molecular. Sin duda la mayoría de estos cambios son positivos, el alimento adquiere un sabor especial agradable, los parásitos y bacterias se neutralizan y aumenta significativamente la biodisponibilidad de macronutrientes. Pero también hay una reacción química que no se considera favorable. Esta reacción se llama reacción de Maillard. Conocida como la reacción entre el azúcar y los aminoácidos en las proteínas. La reacción de Maillard da un sabor distintivo a los alimentos fritos y es la preferida por la mayoría de las personas. El problema es cuando carbonizamos en exceso los alimentos. Se forman los llamados productos de glicosilación avanzada (PAG).

Riesgo de demencia y productos de glicosilación avanzada.

Estos productos químicos PAG no son exactamente beneficiosos, ya que promueven el estrés oxidativo y la inflamación. Ya se han correlacionado positivamente con la resistencia a la insulina y el desarrollo de diabetes tipo 2.
Más recientemente, los estudios en animales han confirmado el vínculo causal entre el desarrollo y la progresión acelerada de la demencia y la PAG.

Además, los científicos controlaron el nivel sérico de PAG en un grupo de pacientes mayores de 60 años. En pacientes con un nivel más alto de PAG, el deterioro cognitivo fue mucho más pronunciado que en aquellos con un nivel bajo de PAG.
¿Lo que esto significa? ¿Tenemos que renunciar a la parrilla tradicional? De ninguna manera, pero lo que sí podemos hacer es tener mucho cuidado con la cocción y no quemar excesivamente la carne, posiblemente también podamos reducir la frecuencia de consumo de la parrilla.

La buena noticia es que existen fitoquímicos que pueden inhibir (no completamente) la actividad de estos PAG. Podemos incluir estas sustancias en nuestra dieta diaria con relativa facilidad. Ejemplos de alimentos con fuertes efectos inhibidores de PAG son: cebollas verdes, romero o albahaca. Se han identificado un total de 135 alimentos que desempeñan un papel en la inhibición de PAG.
Si quieres saber más sobre estos alimentos, en qué cantidades y cómo puedes incluirlos fácilmente en tu dieta diaria para reducir el riesgo de demencia, no dudes en hablar con tu dietista.

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