Deficiencia de vitamina D: causas, síntomas y tratamiento

Para un cuerpo sano, necesitamos diariamente todos los micronutrientes (vitaminas y minerales) en determinadas cantidades. Los micronutrientes tienen beneficios en pequeñas cantidades (del orden de miligramos o microgramos) y su deficiencia puede crear serios desequilibrios. La vitamina D es una de las vitaminas más importantes para la salud. Descubra cuáles son sus funciones en el cuerpo y qué sucede cuando no lo proporcionamos en las cantidades adecuadas.

¿Qué es la vitamina D?

La vitamina D es, de hecho, un grupo de vitaminas liposolubles con una estructura similar, que se disuelve en la grasa y puede almacenarse en el tejido adiposo. Las 2 formas más importantes de vitamina D son la vitamina D2 y la D3. La vitamina D2 proviene de fuentes vegetales y la vitamina D3 de fuentes animales. La vitamina D3 es la forma más eficaz y de absorción más fácil en términos de mejorar el estado de la vitamina D.

¿Qué es la deficiencia de vitamina D?

La deficiencia de vitamina D es un nivel bajo de vitamina D en la sangre debido a una ingesta insuficiente. La deficiencia de vitamina D se asocia principalmente con una serie de afecciones óseas (raquitismo, osteoporosis y osteomalacia).

¿Cuáles son los beneficios de la vitamina D?

La vitamina D tiene una serie de beneficios importantes para el cuerpo, especialmente durante el crecimiento y desarrollo en la infancia y la vida intrauterina. ¿Cuáles son las funciones principales de esta vitamina?

• – La vitamina D facilita la absorción de calcio. El calcio juega un papel importante en el proceso de osificación (producción de tejido óseo). La vitamina D en ausencia de calcio y calcio en ausencia de vitamina D no tiene efectos beneficiosos sobre los huesos.
• – Por sus efectos sobre los huesos, la vitamina D se utiliza como método de prevención del raquitismo, la osteoporosis y la osteomalacia, enfermedades caracterizadas por daños en el tejido óseo.
• – La vitamina D influye en la actividad de las células inmunitarias. Por lo tanto, la vitamina D ayuda a mantener un sistema inmunológico fuerte.
• – El calcio y el fósforo son sustancias minerales que intervienen en el desarrollo y mantenimiento del sistema óseo. Para una acción óptima, el calcio y el fósforo deben existir en el cuerpo en ciertas proporciones, en relación con ½. La vitamina D mantiene el equilibrio entre estos dos minerales.
• – La vitamina D interviene en el metabolismo de los lípidos (grasas), lo que posibilita su absorción y aprovechamiento por parte del organismo.
• – La vitamina D interviene en la síntesis de enzimas del organismo. Las enzimas son moléculas que degradan los nutrientes para que puedan ser absorbidos. Las enzimas tienen la función de posibilitar el desarrollo de procesos bioquímicos en el organismo.
• – La vitamina D apoya la actividad del sistema nervioso. Por tanto, este micronutriente influye en la memoria. Además, según algunos estudios, la vitamina D podría prevenir la depresión y la enfermedad de Alzheimer.
• – La vitamina D interviene en el mantenimiento del buen funcionamiento del sistema cardiovascular.

¿Cuáles son los signos y síntomas de la deficiencia de vitamina D?

La deficiencia de vitamina D no es obvia desde el principio. Después de un período más prolongado de ingesta baja de vitamina D, la deficiencia de vitamina D puede causar algunos síntomas:

• Irritabilidad
• Cambios de humor y comportamiento.
• Dolor o malestar en las articulaciones, huesos y espalda.
• Dolores musculares
• Perdida de cabello
• Fatiga general
• Dificultad para concentrarse
• Infecciones frecuentes (debido a un sistema inmunológico debilitado)
• Cicatrización de heridas fuertes
• Depresión

¿Qué causa la deficiencia de vitamina D?

La deficiencia de vitamina D es causada por una dieta desequilibrada que no incluye alimentos de todos los grupos de alimentos. La falta de exposición al sol provoca deficiencia de vitamina D, porque el sol ayuda a la síntesis de una gran cantidad de vitamina D en el cuerpo. La deficiencia también ocurre debido a la falta de suplementos de vitamina D en personas con riesgo de deficiencia.

Algunas enfermedades del sistema digestivo, como los trastornos de la absorción, pero también la cirugía para extirpar partes del sistema digestivo pueden causar deficiencia de vitamina D.

¿Cuánta vitamina D necesito?

La necesidad de vitamina D varía según la edad, el clima y la salud. Los adultos sanos necesitan de 400 a 600 UI (unidades internacionales) al día. Las personas mayores de 70 años necesitan 800 UI de vitamina D al día.

Las personas que padecen enfermedades del sistema esquelético necesitan una cantidad mayor recomendada por el médico.

¿Quiénes corren el riesgo de sufrir deficiencia de vitamina D?

En los bebés, puede ocurrir una deficiencia de vitamina D si son amamantados exclusivamente. Las fórmulas lácteas están fortificadas con vitamina D. La leche materna no contiene la cantidad requerida de vitamina D, por lo que los niños deben recibir suplementos de esta vitamina. En los niños, la deficiencia de vitamina D también se produce debido a que no se suplementan.

Las personas que no pasan tiempo bajo el sol son propensas a la deficiencia de vitamina D. En áreas frías o en estaciones frías, la síntesis de vitamina D disminuye.

Las personas con pigmento de piel más oscuro son propensas a la deficiencia de vitamina D debido al alto nivel de melanina (pigmento de la piel) que protege contra los rayos UV.

Los ancianos son susceptibles a la deficiencia de vitamina D. Con la edad, la densidad mineral ósea disminuye, lo que aumenta la necesidad de vitamina D y calcio.

Las personas obesas tienen un alto riesgo de desarrollar deficiencia de vitamina D. El exceso de tejido adiposo promueve el almacenamiento de vitamina D, lo que disminuye el uso de la vitamina por parte del cuerpo.

Las mujeres embarazadas son propensas a la deficiencia de vitamina D porque durante el embarazo necesitan una mayor cantidad de vitamina D. Si no se suplementa adecuadamente, el cuerpo usará el calcio de los huesos para transportarlo al feto, lo que conduce a la desmineralización de los huesos.

Los veganos que no se suplementan con vitamina D también son susceptibles a esta deficiencia de vitamina.

¿Qué problemas causan la deficiencia de vitamina D?

En la infancia, la deficiencia de vitamina D causa raquitismo. El raquitismo es una enfermedad del sistema esquelético caracterizada por deformidades de los huesos y su desarrollo incompleto.

En los adultos, la deficiencia de vitamina D causa osteoporosis y osteomalacia. La osteoporosis se caracteriza por la pérdida de tejido óseo, lo que los vuelve frágiles. Esto favorece la aparición de fracturas en caso de golpes leves. La osteomalacia provoca la desmineralización ósea, lo que provoca deformidades óseas y dolor óseo casi constante.

¿Cómo se diagnostica la deficiencia de vitamina D?

La deficiencia de vitamina D se diagnostica mediante análisis de sangre: 25-OH-vitamina D. El valor óptimo de este parámetro en la sangre es de 30-55,5 ng / ml.

¿Cuál es el tratamiento para la deficiencia de vitamina D?

La deficiencia de vitamina D se trata tomando suplementos de vitamina D3, por recomendación del médico. También se necesitan cambios en el estilo de vida. Esto implica adoptar una dieta variada y equilibrada, pero también la exposición al sol.

Los suplementos administrados pueden ser tanto comprimidos con vitamina D3 como cápsulas con aceite de hígado de bacalao muy rico en vitamina D.

Su médico también puede recomendarle suplementos de calcio para reequilibrar el sistema óseo.

¿Qué alimentos debo comer para aumentar mi ingesta de vitamina D?

Las fuentes dietéticas más importantes de vitamina D son:

• Pescados grasos (atún, sardinas, salmón, pez espada, caballa)
• Leche y productos lácteos
• Cereales fortificados con vitamina D
• Tofu, leche de soja y otras leches vegetales fortificadas con vitamina D (mencionadas en la etiqueta)
• Yema
• Mariscos
• Margarina fortificada con vitamina D

¿Cómo puedo prevenir la deficiencia de vitamina D?

La prevención del déficit de vitamina D consiste en adoptar una dieta variada que incluya las fuentes alimentarias mencionadas en la vitamina D. También se recomienda exponerse al sol para favorecer la propia síntesis de vitamina D.

En épocas de frío, se recomienda complementar con 400-800 UI de vitamina D durante 10 días al mes.

En cuanto a los niños, la prevención del déficit de vitamina D y el raquitismo requiere la suplementación con vitamina D a partir del 7º día de vida. Comienza con una administración diaria de 500-1000 UI de vitamina D que continúa hasta los 18-24 meses de edad.

Los recién nacidos y los bebés con déficit de peso, los bebés prematuros y los gemelos necesitan una mayor cantidad de vitamina D (750-2000 UI diarias), pero también de calcio. Desde los 18-24 meses, la suplementación se continúa hasta los 12-15 años con la administración diaria de 400-800 UI de vitamina D, solo en épocas de frío. Alternativamente, se puede administrar una dosis de 4000 UI cada 7 días.

¿Afecta demasiada vitamina D?

Demasiada vitamina D conduce a calcificaciones de los tejidos blandos: el depósito de calcio en órganos y otros tejidos. Un exceso de vitamina D también puede retardar el crecimiento de los niños, pero también puede causar vómitos, daño renal, presión arterial alta o anorexia.

La exposición al sol y la dieta no causan un exceso de vitamina D. El exceso de vitamina D ocurre en caso de una suplementación excesiva e inadecuada.

¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de vitamina D en los niños?

En los niños, la deficiencia de vitamina D puede causar:

• – Dolor de huesos que despierta al niño durante la noche.
• – Retraso del crecimiento
• – Deformidades óseas, como genu valgum (piernas en X)
• – Caminata retrasada
• – Dolor o debilidad muscular.
• – Convulsiones, tetania (contracciones musculares involuntarias).

Deficiencia de vitamina D en el embarazo: ¿qué necesita saber?

En cuanto al embarazo, las mujeres embarazadas deben saber que es obligatorio complementar con vitamina D, para evitar problemas óseos provocados por la extracción de calcio de los huesos.

En la temporada de calor, las mujeres embarazadas deben tomar una dosis diaria de 400 UI de vitamina D. En la temporada de frío y en caso de dieta desequilibrada, se necesitan 800 UI de vitamina D al día. En lugar de la administración diaria, se puede utilizar semanalmente. O en una sola dosis. Se administran 4.000 UI de vitamina D una vez cada 7 días o una dosis única de 200.000 UI de vitamina D al comienzo del séptimo mes de embarazo.

Durante el embarazo está indicada la exposición al sol y el consumo de alimentos ricos en vitamina D.

En caso de una dieta desequilibrada, es posible que necesite un suplemento con 1000-2000 mg de calcio al día durante 10 días al mes. ¡Hable con su médico acerca de esto!

Por lo tanto, la vitamina D tiene funciones muy importantes en el organismo y su deficiencia puede provocar graves problemas de salud. Consuma una dieta balanceada y complemente adecuadamente para prevenir la deficiencia de vitamina D.

Fuente de la foto: https://pixabay.com/ro/photos/pilul%C4%83-galben-izolat-316601/