23 mayo 2022 | Deporte, Salud
La fatiga muscular suele presentarse de manera habitual en las personas que realizan deporte. Es muy probable que aparezca la fatiga muscular a aquellas personas que llevan a cabo mucho esfuerzo físico y no están acostumbrada a realizarlo,
La fatiga muscular tiene produce la sensación de agotamiento, que los músculos fallen y se pierda una parte de la capacidad física
Síntomas de la fatiga muscular
Cuando se realiza un esfuerzo no habitual se llega al agotamiento de las fibras musculares eso provoca la fatiga muscular, que es, el cansancio de los músculos.
- Dolor en las articulaciones.
- Se produce fatiga.
- Mayor ritmo cardíaco.
- Debilidad general.
- Falta de fuerza y de coordinación.
- Rigidez en los músculos.
- La presión arterial se encuentra alterada
¿Por qué aparece la fatiga muscular?
La fatiga muscular es la incapacidad para continuar realizando una actividad física. En el momento que se realiza la actividad, el músculo activo necesita oxígeno y reservas energéticas de glucógeno. En el momento que la intensidad de la actividad física aumenta, esa necesidad de oxígeno también aumenta.
- Los niveles de calcio son insuficientes, lo que dificulta la relajación muscular.
- Acumulación de ácido láctico. Esta sustancia se forma cuando el cuerpo descompone carbohidratos consumidos para utilizarlos como energía en momentos de niveles bajos de oxígeno.
- Falta de hidratación. Se produce cuando se pierde agua y electrolitos a través del sudor. Es importante el consumo del agua
- Deficiencia de glucógeno: son los hidratos de carbono que están almacenados en nuestro organismo.. Una deficiencia de estos puede producir pérdida de fuerza y resistencia muscular.
- Una mala alimentación. llevar a cabo una alimentación saludable y equilibrada ayudará a retrasar la aparición de la fatiga
- Realizar esfuerzos intensos sin la adecuada recuperación.hay que tener un equilibrio
- entre los entrenamientos y la recuperación. Para realizar esfuerzos intensos se debe tener una recuperación óptima.
- El sobreentrenamiento: exigir al cuerpo más esfuerzo que el habitual generará carga muscular El estado físico es muy importante, hay que aumentar la intensidad de los ejercicios de manera progresiva, no de golpe.
- La presencia de lesiones musculares y calambres durante la actividad también afectan al buen funcionamiento de los músculos
- El componente genético, la falta de sueño o el consumo alcohol, el tabaco y drogas son factores que están relacionados con la fatiga muscular.
Métodos para prevenir la aparición de la fatiga muscular
Mantente hidratado para evitar la fatiga muscular
Es muy importante mantener el cuerpo hidratado, sobre todo después de realizar alguna actividad física. Debes consumir agua,durante toda la actividad física, icluido antes y después de realizarla
Duerme suficientes horas
El descanso es vital para que no surja la fatiga muscular o aparezca más tarde. Cuando no se descansan las horas suficientes el cuerpo se resiente y la aparición de la fatiga aumenta
Realiza ejercicios de calentamiento y estiramiento
Es de vital importancia realizar el calentamiento adecuado antes de realizar actividades físicas, al igual que estirar al finalizarlo.Es necesario para evitar que se produzcan lesiones y se aumente el rendimiento deportivo.
No entrenes de más
Intenta tener una rutina de entrenamientos que esté en tus capacidades que no exija mucho más de tus capacidades. Intentar no realizar actividades físicas que desemboquen en el cansancio muscular, debes conocer tus límites.
Ingiere suficientes hidratos de carbono
Los Carbohidratos generan energía al cuerpo para realizar las actividades físicas Los hidratos de carbono proporcionan la glucosa, que es nuestra principal fuente de energía.
23 mayo 2022 | Alimentos, Salud
Tomar agua con limón en ayunas es uno de los remedios más escuchados por la sociedad, en el que se le atribuye un montón de beneficios. En este artículo vamos a contarte los verdaderos beneficios que tiene y los mitos falsos acerca de esta práctica
¿Qué es el agua con limón?
El agua con limón es mezclar el agua con el jugo de limón con mayor o menor cantidad de jugo dependiendo del gusto de la persona. Hay dos opciones de cómo beberlo caliente o frío.Algunas personas también optan por meterle cáscara de limón, miel, cúrcuma etc.Este tipo de bebida se ha popularizado por las mañanas, la gente lo usa como estimulante debido a las afirmaciones que se han difundido acerca de él.
Beneficios
Debido a los altos niveles de vitamina C, contenido de acidez y flavonoides, beber agua con limón por las mañanas puede traer una serie de beneficios.
- Piedras renales: algunos estudios que se han realizado afirman que beber agua con limón ayuda a combatir las piedras en el riñón. Puede llegar a ser un tratamiento alternativo muy útil.
- Las piedras renales se producen por una acumulación de minerales en el riñón, por lo general están compuestas por oxato de calcio. El tratamiento que se realiza es con citrato que evita la formación de dichas piedras.
- El agua con limón contiene grandes cantidades de citrato, varios estudios han encontrado que beber agua con limón hace que los niveles de citrato aumenten en la orina, lo que ayuda a que no aparezcan piedras.
- Antioxidantes y flavonoides: los limones contienen vitaminas C, un antioxidante, compuesto por flavonoides, que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
- Se realizó una investigación en 2019 que decía que los antioxidantes y los flavonoides en las frutas que son cítricas pueden ayudar a mejorar la salud del corazón.
- También puede mejorar la tolerancia a la glucosa, el metabolismo de las grasas y la sensibilidad a la insulina.
Mitos del agua con limón
- Elimina toxinas: no existe ningún estudio que haya afirmado que el agua con limón elimina las toxinas generadas en el organismo. Por lo tanto no es verdadero hasta que se compruebe lo contrario. El cuerpo tiene la capacidad de eliminar las sustancias tóxicas.
- Ayudan a adelgazar: el agua con limón no ayuda a adelgazar. Esta afirmación ha sido basada en un estudio que se realizó con ratones en el que se les administró una cantidad elevada de flavonoides. Todavía no se ha realizado ningún estudio que pueda demostrar que el limón ayuda a adelgazar.
- Previene el cáncer: un estudio realizado por el Instituto de Investigación del Cáncer de EEUU ya emitió un comunicado desmintiendo este mito. Por lo que el limón no ayuda a prevenir el cáncer.
Riesgos del agua con limón
Debido a la acidez que presenta el limón puede provocar una serie de problemas en el esmalte dental, erosión o incluso desgaste, en situaciones peores puede llegar a generar problemas en la estabilidad de los dientes.En personas que sufren ulcera gástrica deben de evitar el consumo de agua con limón de forma continua, ya que genera serios problemas.
19 mayo 2022 | Alimentos, General, Salud
¿Qué es el aceite de oliva?
El aceite de oliva virgen es un aceite vegetal que se obtiene directamente del fruto a través de la utilización de medios físicos. Así, destaca por su importancia el elevado contenido en ácido oleico que hace de él una grasa monoinsaturada lo que le confiere interesantes propiedades nutricionales reduciendo de forma clara los niveles de LDL, es decir, del colesterol malo. Otros antioxidantes de gran importancia a nivel celular son los tocoferoles, de los que el alfa tocoferol es el mayoritario con un 95 % del total, los efectos sobre el organismo o la aparición de enfermedades cardiovasculares han ido desapareciendo.
El aceite de oliva se considera en todo el mundo la piedra angular del régimen alimentario europeo. El Código Alimentario Español define al aceite de oliva como el líquido oleoso extraído de los frutos maduros del olivo sin que hayan sido sometidos a manipulaciones o tratamientos no autorizados . El olivo es un árbol muy conocido en todo el mundo debido a su antigüedad, extensión y el fruto que da, del cuál se extrae el tan valorado «oro amarillo», el aceite.
En este artículo para entender mejor por qué es tan conocido este aceite , es de vital importancia, conocer su historia y la situación actual del olivo, así como la forma en la que se cultiva.El aceite de oliva y el olivo son elementos que son mencionados frecuentemente en la Biblia y tienen un gran significado dentro de la religión cristiana.
En la calidad del aceite influyen
- Las variedades de aceitunas
- Las zonas de cultivo, es muy desigual, cada variedad de aceituna tiene un rendimiento
- La climatología lógicamente el régimen hídrico de la zona
- Influyen mucho la composición de los suelos, su capacidad de retención de agua es muy importante
- Las técnicas de cultivo, como por ejemplo la poda, abonos, …
- La calidad fitosanitaria de las aceitunas
Siempre hay que tener en cuenta el color de los aceites de oliva ya que resulta muy llamativo, muchas veces no preguntamos por qué hay vírgenes extra con un color más verde oscuro y otros más color oro. Mientras los aceites de oliva con el color más amarillo dorado corresponden a aceites de oliva dulces que es obtenido de aceitunas que su coche es más tardía o más maduras.
Análisis para el control del aceite
En el aceite de oliva tiene una serie de determinaciones analiticas que son las siguientes:
- HUMEDAD. Suele ser del 14 al 16%. Permite saber y controlar si las aceitunas son de soleo o el olivar tiene riego.
- RIQUEZA GRASA o rendimiento industrial de la aceituna. que va evolucionando de manera ascendente a medida que avanza la maduración.
- ACIDEZ del aceite. Suele aumentar a medida que va madurando y la vez que se produce una disminución en las características organolépticas deseables (características que se perciben con los cinco sentidos)
- ÍNDICE DE PERÓXIDOS del aceite. Valora la oxidación inicial de un aceite de oliva.
- Índice de ABSORBANCIA ULTRAVIOLETA (K270). Parámetro relacionado con estados de oxidación del aceite. El parámetro delta K se utiliza como criterio de pureza para detectar mezclas de aceites refinados.
11 mayo 2022 | Alimentación, Salud, Sin categoria
El té verde es un tipo de bebida que surge a partir de la hoja de la planta Camellia sinensis. Dicho té aporta una serie de beneficios ya que es rico en varios compuestos que ejercen acciones inflamatorias, antimutagénicas etc. El té verde se puede encontrar en varios sitios como supermercados, tiendas naturales o en tiendas online.Se puede encontrar en polvo soluble, en cápsulas o bolsitas.
Beneficios
- Previene varios tipos de cáncer: consumir de forma regular el té verde puede ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer. Por ejemplo de próstata,vejiga etc. Es rico en antioxidantes y evita los daños celulares. La catequina es un antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, ayudando a evitar la aparición de células cancerígenas.
- Prevenir enfermedades de corazón: ayuda a regular los niveles de colesterol, principalmente del colesterol LDL “malo”. También impide la formación de coágulos en la sangre, ayudando a disminuir el riesgo de trombosis etc.
- Ayuda a regular la presión arterial: el té verde es diurético y también está compuesto por catequinas (compuesto bioactivo que está compuesto por antioxidantes) que pueden ayudar a regular y relajar los vasos sanguíneos haciendo que la presión arterial esté regulada.Hay varios estudios que afirman que al contener cafeína la presión arterial puede verse alterada. El té verde tiene mucha menos cafeína que el café por lo que las catequinas ayudan a reducir dicha presión arterial.
- Favorece la pérdida de peso: está compuesto por bioactivos (cafeína, catequinas etc.) El consumo regular del té verde puede ayudar a la pérdida de peso y a disminuir la grasa abdominal.
- Retarda el envejecimiento celular: como hemos dicho en los anteriores puntos el té verde está compuesto por varios antioxidantes que ayudan a reducir el envejecimiento de las células. También la catequinas ayudan a reducir la flacidez de la piel.
- Ayuda a prevenir enfermedades neurodegenerativas: tanto las catequinas como los flavonoides que están presentes en el té verde ayudan a combatir los radicales libres (es un tipo de molécula inestable) del cerebro. Ayudar a prevenir ciertas enfermedades neuronales como el alzheimer. Ya que otros compuestos ayudan a la memoria y a la movilidad.
- Ayuda a combatir con la retención de líquidos: al estar compuesto el té verde por cafeína y al ser un diurético, ayuda a combatir la retención de los líquidos.
Preparación de un té verde
Ingredientes:
- Cucharada de té verde (polvo soluble, cápsulas o bolsitas)
- Taza de agua hervida
- De Manera opcional se puede poner medio limón, que también genera beneficios
Una vez seguidos los ingredientes, el té verde se debe tapar y esperar 10 min para poder consumirlo.
Cuando se debe tomar el té verde
- Si eres una persona que sufre de hipertensión, es recomendable que no ingiera más de 2 tazas diarias ya que lleve cafeína
- Para las personas que no sufren de hipertensión, se pueden llegar a tomar entre 2 o 3 tazas diarias.
- Es recomendable que se tomen después de finalizar una comida, ya que ayuda a disminuir la absorción de hierro y calcio.
- Si vas a consumir cápsulas se debe ingerir 1 cápsula mediahora después de haber comido, el número de cápsulas variará dependiendo de las recomendaciones de tu médico o nutricionista.
10 mayo 2022 | Alimentación, Estilo de vida, Salud, Sin categoria
¿Qué es el veganismo?
El veganismo es un estilo de vida, que se caracteriza por evitar el daño a los animales, se rechaza el consumo de alimentos de origen animal como la carne y derivados. Lo que se consume son vegetales, hortalizas, frutas etc.
El veganismo es un movimiento que a finales del siglo XX pasó a ser bastante común en Occidente. La popularidad de este estilo de vida viene dada por los datos de numerosos científicos, médicos y nutricionistas que no aconsejan tener una dieta basada en la carne y rica en grasas. Ya que varios estudios sostienen que muchos de los alimentos que se consumen en las dietas basadas en carne producen enfermedades como el cáncer, diabetes etc.
Beneficios
Mejora nuestro estado de ánimo: varias investigaciones y estudios han revelado que las personas que llevan un estilo de vida vegano tienen menos problemas de depresión que aquellas personas que llevan otro estilo de vida más carnívoro.
Reduce las migrañas: este tipo de dieta, aparte de ayudar a reducir la contracción de enfermedades, también ayuda a evitar un inicio de migrañas. Las migrañas suelen estar relacionadas con el tipo de dieta y los alimentos que se consumen. Las dietas veganas tienen menos probabilidades de producir migrañas.
Ayudan a reducir peso: otro de los beneficios que tiene llevar a cabo una dieta vegana es la reducción de peso. Ya que el consumo de alimentos como frutos secos, frutas, verduras, legumbres etc. Al no consumir alimentos procesados o altos en grasas es mucho más difícil sufrir de sobrepeso.
Mejora de forma notable el rendimiento deportivo: muchos deportistas consumen proteínas para mejorar el rendimiento deportivo, cosa que no es así. Cada vez más deportistas consumen dietas ricas en carbohidratos, vitaminas, minerales etc que mejoran el rendimiento. Se han hecho varios estudios y existen contradicciones acerca de este tema. Pero cada vez son más los deportistas que siguen dietas veganas.
Valor nutricional: hay varios estudios que confirman que las dietas veganas, cuando se llevan a cabo de forma correcta, tienden a contener mucho más fibras, potasio, magnesio, vitaminas etc. Contienen nutrientes esenciales, pero al estar ausente la carne, el consumo de proteínas es reducido. Por lo que, hay que intentar tomar las dosis necesarias de proteínas, para evitar cualquier problema.
Hormonas de equilibrio: hormonas como el estrógeno pueden ser responsables de la aparición del cáncer de mama. Un estudio que se realizó en Nueva York dio con la sorpresa de que los niveles de estrógeno se podían ver aumentados debido al consumo de grasas animales. Esto nos lleva a la conclusión que las personas que llevan una dieta vegana tienen niveles de estrógeno más bajos que las personas que llevan dietas basadas en carne.
04 mayo 2022 | Alimentación, Estilo de vida, General, metabolismo, Salud, Suplementos, Vitaminas
Sabemos que las vitaminas son necesarias y beneficiosas, pero
- ¿Qué pasa con cada vitamina?
- ¿Cuánto es una cantidad saludable?
- ¿Con qué productos podemos conseguirlos?
- ¿Es bueno complementarlos?
Hoy conoceremos un poco más sobre cada uno de ellos.
¿Qué son las vitaminas?
Las vitaminas se pueden dividir en dos grupos:
Soluble en grasa
Las vitaminas se pueden obtener tanto de los alimentos como de los suplementos. Veamos para qué sirven y cómo podemos conseguirlos.
Vitaminas hidrosolubles
Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua. Estas vitaminas son la vitamina C y la vitamina B. A diferencia de las vitaminas solubles en grasa, las vitaminas solubles en agua no se almacenan en el cuerpo y lo que queda se excreta en la orina.
Como no se pueden almacenar, estas vitaminas deben tomarse diariamente.
Vitamina C
La vitamina C (ácido ascórbico) ayuda al cuerpo a absorber el hierro y mantiene sanos los tejidos, los dientes y las encías. También afecta el proceso de cicatrización de heridas. Se puede obtener de alimentos como naranjas, pimientos, col, kiwi, fresas, grosellas…
Esta vitamina también se usa como suero tópico.
- El suero de vitamina C se usa en cosméticos para iluminar la piel, reducir la decoloración y mejorar la elasticidad de la piel.
Vitaminas del grupo B
Hay ocho tipos de vitaminas B y contribuyen al funcionamiento normal de las células. La vitamina B 12 junto con otras vitaminas del mismo grupo contribuye al normal funcionamiento del metabolismo y del sistema nervioso central así como a la formación de glóbulos rojos.
- Las deficiencias de vitaminas B6 y B12 pueden causar anemia.
Se puede obtener de alimentos ricos en proteínas como huevos, productos lácteos, pescado y carne. También con algunas verduras.
Las vitaminas B junto con la vitamina C son las mejores vitaminas antifatiga.
Vitaminas solubles en grasa
Las vitaminas liposolubles son vitaminas que disuelven la grasa. Estas vitaminas se pueden almacenar en el cuerpo (hígado y tejidos grasos) y son la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E y la vitamina K.
Vitamina A
La vitamina A contribuye a la formación y mantenimiento del tejido óseo, así como de las mucosas y la piel.
- Se puede encontrar en alimentos como huevos, quesos grasos o pescados, leche y verduras como espinacas, pimientos o zanahorias. También se puede encontrar en frutas como papaya, albaricoques y mangos.
Vitamina D, la vitamina del sol
La vitamina D también se conoce como la «vitamina del sol». El cuerpo puede producir vitamina D cuando se expone a la luz solar.
Recibir luz solar es importante porque es difícil obtener vitamina D solo de los alimentos. Gracias a esta vitamina, el cuerpo puede absorber el calcio, que es necesario para los dientes y los huesos.
- La vitamina D3 se usa como suplemento para las personas que no pueden obtener toda la vitamina D que necesitan. vitaminas del sol
Además de la luz solar, esta vitamina se puede obtener de alimentos como las carnes rojas, los pescados grasos y las yemas de huevo.
Vitamina E, antioxidante
La vitamina E se conoce por ser unas de las vitaminas más poderosas que existe. También tiene la capacidad de fortalecer el sistema inmunológico, reducir el daño causado por los radicales libres y retardar el envejecimiento celular, entre otros beneficios.
- Se puede obtener de frutas y verduras, así como de frutos secos como las nueces.
Vitamina K, un anticoagulante
La vitamina K es necesaria para la salud ósea y la coagulación sanguínea adecuada.
- Esta vitamina se puede obtener de una variedad de alimentos, como las verduras de hojas verdes (espinacas, brócoli y lechuga), así como de la carne, los huevos, la soja y frutas como las bayas.
¿Cuándo suplementar?
La deficiencia de vitaminas puede causar algunos trastornos, pero la sobredosis de vitaminas también puede causar otros trastornos. Por lo tanto, es muy importante mantener la cantidad correcta y mantenerse dentro de los límites.
- Siempre consulte a un experto antes de tomar un suplemento para evitar problemas.
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