Una dieta pobre en nutrientes conduce a una serie de problemas médicos como obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes y ciertos tipos de cáncer. La dieta tiene una influencia especial en el cerebro y puede aumentar el riesgo de trastornos mentales y enfermedades neurodegenerativas.

Recientemente se ha informado en estudios que los alimentos «chatarra» poco saludables son tan adictivos como las drogas. Parece que las grasas y los productos azucarados desencadenan los mismos centros de placer en el cerebro que las drogas, lo que explica por qué muchas personas no pueden dejar de consumir estos productos. Estos problemas pueden estar detrás de la epidemia de obesidad.

Una dieta saludable para el cerebro es fundamental para mantener la memoria y el intelecto sanos y capaces de hacer frente a los desafíos diarios y, por último, pero no menos importante, influye en nuestro estado general.

Lo que debemos saber sobre la concentración.

Asegurar una ingesta calórica adecuada y constante a lo largo del día es el primer paso para mantener el enfoque y la concentración. Sin embargo, no es suficiente que se generen señales del cerebro, sino que deben enviarse de una célula a otra. Esto se hace a través de las fibras nerviosas. Al igual que los cables eléctricos, estas fibras nerviosas deben estar «aisladas» para que los mensajes puedan transmitirse. Para construir estas vainas aislantes, el cerebro necesita una sustancia grasa llamada mielina.

Además del ácido fólico, la vitamina B12, los aminoácidos y otros micronutrientes, los ácidos grasos esenciales son indispensables en el proceso de formación de la vaina de mielina. El aceite omega-3 (que se encuentra principalmente en pescados grasos, nueces, semillas, etc.) entra en el proceso de formación y mantenimiento de la vaina de mielina. Esta puede ser la razón por la que los suplementos de aceite de pescado parecen aumentar el rendimiento mental de los niños, aunque los estudios que muestran esto son controvertidos. Si tenemos comidas regulares, tres veces al día, y en los bocadillos nos enfocamos en comer nueces y semillas es un paso importante hacia una mejor capacidad de concentración.

¿Qué hay detrás de «nuestros estados»?

Nuestros sentimientos, como todas las actividades mentales, implican un intercambio alerta de impulsos eléctricos (mensajes) entre las células cerebrales. La información se transmite entre las células a través de ciertos químicos llamados neurotransmisores, que juegan un papel clave en nuestro estado de ánimo. Uno de los neurotransmisores clave es la dopamina, el mensajero del «bienestar». Los niveles elevados de dopamina nos dan estados de entusiasmo, energía y placer. Los niveles bajos de dopamina se caracterizan por sentimientos de vacío, tristeza, irritabilidad y aburrimiento.

Los productos azucarados y los alimentos grasos provocan un aumento de la dopamina. Sin embargo, a un aumento repentino de los niveles de dopamina le sigue una caída igualmente brusca, por lo que es bueno tener una dieta equilibrada que prevenga estos aumentos y disminuciones repentinos mediante una liberación lenta y gradual de dopamina a lo largo del día. Pero si realmente necesitamos un rápido impulso de humor, el chocolate es muy eficaz.

Otro neurotransmisor, llamado serotonina, nos ayuda a sentirnos tranquilos y satisfechos, combatiendo la ansiedad. Un bocadillo de carbohidratos puede elevar rápidamente nuestros niveles de serotonina, pero también podemos despertarnos somnolientos debido a la liberación de insulina, así que nuevamente, es mejor mantener el nivel constante. Para producir serotonina, el cerebro necesita triptófano, un aminoácido esencial que se encuentra principalmente en los huevos y la carne. Un desayuno adecuado puede proporcionarnos la necesidad de serotonina durante todo el día.

En cuanto a la somnolencia, sabemos muy bien que el remedio clásico es la cafeína, pero también hay que consumirla de forma adecuada. La cafeína se une a ciertos receptores, que normalmente liberan la sustancia que nos adormece, bloqueando su liberación. Esto fuerza la actividad de las células en el cerebro, dándonos una explosión de energía. Pero demasiada cafeína provoca nerviosismo porque la glándula pituitaria en la base del cerebro lo interpreta como una advertencia de emergencia, siguiendo otros mecanismos para prevenir este proceso.

Memoria, podemos evitarlo o no …

Nuestra capacidad para recordar cosas depende de que las células cerebrales establezcan nuevas conexiones. Estas conexiones ocurren mejor en la excitación neural. Solo hay un mensajero clave en el cerebro que mantiene excitadas las células cerebrales, que es la acetilcolina. Se ha demostrado que los medicamentos que imitan el efecto de esta sustancia química aumentan la memoria de las personas con Alzheimer. Esta sustancia química clave está hecha de colina, que se encuentra en los huevos, el hígado y la soja. También se encuentra en ciertas verduras, frutas y cereales.

Mantengamos los «malos» hábitos bajo control

Cuando estamos ansiosos, nuestro cuerpo produce hormonas del estrés llamadas glucocorticoides. Obligan al cerebro a buscar formas de aliviar la mala condición. Y aquí viene el consumo de alimentos ricos en azúcares y grasas.

Durante un largo período de tiempo, la exposición repetida al azúcar cambia la forma en que responde el cerebro, necesitando más y más para obtener satisfacción, por lo que tendemos a volvernos adictos a los azúcares.

La única forma de prevenir estos antojos es evitar los productos que los crean. Si realmente queremos consumir estos productos y tenemos antojos, podemos alimentar estos antojos o resistirlos y probar otras actividades estimulantes de la dopamina como el ejercicio, la socialización o cualquier otra actividad saludable que nos haga sentir bien.

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¡Nuestro cuerpo necesita sal!

La sal consta de dos minerales: sodio y cloro. Siendo el sodio el mineral más importante, todas las células y fluidos de nuestro cuerpo están compuestos de sodio. Aunque es tan necesario para la actividad metabólica del cuerpo, el sodio también causa muchos otros problemas. Los rumanos consumen 20 veces más sal de la necesaria y el resultado de un mayor consumo de sal son las enfermedades cardíacas (hipertensión, insuficiencia cardíaca) y la retención de agua. Si hablamos de sal yodada, tiene una especial importancia especialmente entre las mujeres, para las mujeres embarazadas el yodo es fundamental en el desarrollo normal del feto y entre los deportistas la ingesta de yodo es fundamental para un buen rendimiento sobre todo contribuye a la contracción muscular, aquí el problema es que mucho se pierde a través de la transpiración.

¿Cómo afecta el exceso de sodio a la presión arterial?

El exceso de sodio se acumula en los tejidos del cuerpo y esto conduce a la retención del exceso de agua y, por lo tanto, a otros problemas, como la hinchazón de los tejidos, lo que conduce a un aumento de la presión arterial, lo que a su vez aumenta la actividad del corazón.

Uno de cada cuatro rumanos tiene hipertensión y, a partir de los 65 años, la incidencia de hipertensión aumenta al 70%. La hipertensión trae consigo otras complicaciones, como un accidente cerebrovascular.

Y, sin embargo, debemos tener una ingesta de yodo, pero si no se nos permite consumir sal, ¿de qué podemos obtener yodo? Probablemente esta sea una pregunta común. En estos casos se recomienda incrementar el consumo de alimentos ricos en yodo como pescado, algas, mariscos y productos lácteos.

¿Somos todos igual de «sensibles» al exceso de sodio?

No todos somos «sensibles» a la sal, algunas personas consumen sal en exceso y no tienen problemas. Sin embargo, aproximadamente la mitad de nosotros somos algo vulnerables a la sal, pero no existe una prueba para identificar a las personas que tienen esta «sensibilidad».

Las personas «sensibles» a la sal retienen un exceso de sodio, lo que provoca edema. Aquellos que padecen una forma leve de presión arterial alta podrían normalizar la presión arterial reduciendo su ingesta de sal a 5 g (una cucharadita) al día. Además de este beneficio, una dieta baja en sal beneficia el peso corporal, ciertas formas de dolores de cabeza y, en el caso de personas con insuficiencia cardíaca crónica, reduce la sobrecarga de volumen del sistema cardiovascular.

¿No son los antidiuréticos una buena alternativa?

Los diuréticos reducen la presión arterial al eliminar el exceso de agua, pero los estudios muestran que pueden contribuir a las enfermedades cardiovasculares al elevar los niveles de colesterol (en un 6-10%). Estos utilizados durante mucho tiempo afectan los riñones, promueven la aparición de gota y aceleran la aparición de la diabetes.

A menudo escuchamos: la comida sin sal no tiene sabor

Los humanos no tenemos gusto por la sal innata, todo depende de nosotros, de nuestros hábitos y preferencias. La sal enmascara los sabores de los alimentos, para abandonar el hábito poco saludable de consumir sal en exceso, puede reemplazar la sal con hierbas. Intente durante al menos 3 semanas dejar de sal y probar los alimentos solo con especias naturales.

¿Qué alimentos con alto contenido de sodio deben evitarse?

Evite los productos que contengan delicadeza y vegetales, bocadillos salados y encurtidos. También se deben evitar los alimentos procesados, los alimentos enlatados, siendo estos una fuente importante de sal, esa sal escondida que no tenemos en cuenta.

¿Cuánta sal debemos consumir?

Nuestro cuerpo solo necesitaría medio gramo de sal al día. El sodio está presente en los alimentos en una cantidad superior a la necesaria, por lo que no debemos añadir sal a los alimentos.

Para no ser una gran diferencia y acostumbrarnos paulatinamente, podemos sustituir el consumo total de sal por 5 g al día, esta cantidad no presenta riesgos importantes para la salud.

Algunos consejos para evitar el exceso de sal:

• Consuma la mayor cantidad posible de alimentos frescos y sin procesar;
• Tostar el pan para obtener un sabor más agradable;
• Acostúmbrate a usar hierbas, cebollas, ajo, jengibre, rábano picante, etc. reduciendo así el contenido de sal.

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Escuchamos esta pregunta muy a menudo. Me enfrento a este problema especialmente en las mujeres, para ellas la retención de agua se convierte en una verdadera pesadilla. ¿Por qué retenemos agua? Nuestro cuerpo contiene aproximadamente un 70% de agua, el agua existe tanto dentro como fuera de las células de nuestro cuerpo. La sangre se compone principalmente de agua, así como de nuestros órganos y músculos. Como resultado, es muy importante mantenerse hidratado adecuadamente.Hay al menos siete causas de retención de agua. La mayoría de los casos de retención de agua se deben a un «edema idiopático», que simplemente significa que la retención de agua no es causada por una enfermedad específica. En la mayoría de los casos, un estilo de vida desequilibrado y una mala alimentación son los principales problemas, por lo que nos enfrentamos a esa sensación de piernas pesadas y al peso del proceso de adelgazamiento.

¿Qué causa la retención de agua?

Mala circulación venosa inferior

Esta es probablemente una de las causas más comunes de retención de agua en los pies y los tobillos. Este problema ocurre con mayor frecuencia durante el embarazo y causa edema, y ​​en los ancianos puede provocar venas varicosas.

Bloqueo o congestión del sistema linfático.

Esta acción puede provocar un tipo de retención de agua conocida como linfedema. El linfedema puede ocurrir después de algunos tipos de cirugía, en personas que pasan mucho tiempo quietas, en camas de hospital y en sillas de ruedas, o incluso vuelos largos pueden causar retención de agua, porque sin un movimiento regular es difícil para nuestro sistema linfático eliminar el exceso de líquido de nuestros tejidos.

Retención de agua premenstrual

La retención de agua premenstrual también es muy común en las mujeres y es causada por cambios hormonales que ocurren debido al ciclo menstrual. Las deficiencias nutricionales causadas por comer demasiados alimentos y bebidas inadecuados empeorarán este problema.

La sal

Una de las principales causas de la retención de agua es el consumo de demasiados alimentos salados. El principal componente de la sal es el sodio, si el sodio está en exceso, nuestro cuerpo comienza a diluirlo con agua. Conoces muy bien la sensación de sed después de comer algo salado, la sal da esta sensación, y el agua consumida será retenida por el cuerpo. Reducir la cantidad de sal en su dieta le ayudará a liberar agua, pero por lo general no más de 1 kilogramo de peso.

Causas menos conocidas de retención de agua

Hormonas y drogas

El cuerpo humano utiliza un complejo sistema de hormonas y prostaglandinas (sustancias hormonales) para regular los niveles de agua.

Los niveles altos de ciertas hormonas también pueden hacer que el cuerpo retenga agua. Estos incluyen la insulina, que es necesaria para el metabolismo de los carbohidratos al reducir los niveles de glucosa en sangre; cortisona, producida cuando está bajo estrés; y las hormonas femeninas estrógeno y progesterona. El efecto de la retención de agua es causado por los efectos que estas hormonas tienen sobre los niveles de sodio en el cuerpo y sobre las hormonas que gobiernan el funcionamiento de los riñones. Ciertos medicamentos recetados, como la píldora anticonceptiva y algunos analgésicos, pueden causar retención de agua al afectar los niveles de estas hormonas.

Toxinas

La celulitis, que afecta principalmente a los muslos de las mujeres, es una forma de grasa en la que se puede acumular agua. A veces retiene tanta agua que se hincha y duele al tacto. Las toxinas que nuestro cuerpo no puede liberar fácilmente tienden a almacenarse en esta grasa. Las causas de la retención de agua en la celulitis son la irritación debida a estas toxinas o el resultado del intento del cuerpo de diluir estas toxinas.

Dieta hipocalórica

Si retiene el agua, es muy probable que tenga sobrepeso y las personas con sobrepeso tienden a seguir una dieta baja en calorías. Una dieta baja en calorías, desafortunadamente, no eliminará la retención de agua; incluso puede agravarla, especialmente si consume menos de 1100 calorías al día durante meses o años. Esto se debe a que es posible que no tenga suficiente proteína en la sangre para extraer el exceso de agua de sus tejidos. Este tipo de retención de agua puede causar edema generalizado y puede provocar edema abdominal.

Histamina

La histamina provoca retención de agua que conduce a un edema abdominal. Si alguna vez ha sido picado por un insecto y desarrolló una hinchazón roja después de la picazón, significa que está familiarizado con los efectos de la histamina. La histamina ensancha las conexiones entre las células que recubren los vasos sanguíneos más pequeños, conocidos como capilares. Esto hace que tanto el agua como las proteínas se acumulen en los «espacios de los tejidos», el área alrededor de las células de los tejidos, como los músculos, los órganos y los intestinos. Si las proteínas no se pueden eliminar de estos espacios, permanecerán allí, atrayendo agua.

Una mala digestión y la administración de antibióticos pueden provocar alteraciones intestinales, que conducen a la producción de muchas histaminas en esa zona. A veces, el yogur y los probióticos pueden ayudar a reducir este problema, pero si este problema persiste con el tiempo, es posible que estas medidas no sean efectivas.

La ingesta reducida de líquidos no mejorará la retención de agua. Una de las causas de la retención de agua es la deshidratación. Debido a la ingesta insuficiente de agua, nuestro cuerpo recibe una señal de alarma y comenzará a retener todos los líquidos ingeridos.

Problemas cardíacos o renales

La insuficiencia cardíaca o renal causa un edema severo y permanente en las piernas y los tobillos, junto con agotamiento, problemas respiratorios, tos y una capacidad urinaria gravemente reducida. Estas son condiciones médicas que requieren tratamiento gratuito por parte de médicos especialistas.

Como podemos ver, hay muchas causas de retención de agua. Causas menores relacionadas con nuestra dieta a enfermedades mayores que muy probablemente sean el resultado de un estilo de vida poco saludable pero incluso dañino, por lo que es bueno contactar con un equipo de especialistas que puedan ayudarnos y orientarnos en este sentido sin que también tomemos decisiones y tratamientos en nuestros propios o de rumores que empeoran estos problemas cada vez más.

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¿Qué causa la retención de agua?

Mala circulación venosa inferior

Esta es probablemente una de las causas más comunes de retención de agua en los pies y los tobillos. Este problema ocurre con mayor frecuencia durante el embarazo y causa edema, y ​​en los ancianos puede provocar venas varicosas.

Bloqueo o congestión del sistema linfático.

Esta acción puede provocar un tipo de retención de agua conocida como linfedema. El linfedema puede ocurrir después de algunos tipos de cirugía, en personas que pasan mucho tiempo quietas, en camas de hospital y en sillas de ruedas, o incluso vuelos largos pueden causar retención de agua, porque sin un movimiento regular es difícil para nuestro sistema linfático eliminar el exceso de líquido de nuestros tejidos.

Retención de agua premenstrual

La retención de agua premenstrual también es muy común en las mujeres y es causada por cambios hormonales que ocurren debido al ciclo menstrual. Las deficiencias nutricionales causadas por comer demasiados alimentos y bebidas inadecuados empeorarán este problema.

La sal

Una de las principales causas de la retención de agua es el consumo de demasiados alimentos salados. El principal componente de la sal es el sodio, si el sodio está en exceso, nuestro cuerpo comienza a diluirlo con agua. Conoces muy bien la sensación de sed después de comer algo salado, la sal da esta sensación, y el agua consumida será retenida por el cuerpo. Reducir la cantidad de sal en su dieta le ayudará a liberar agua, pero por lo general no más de 1 kilogramo de peso.

Causas menos conocidas de retención de agua

Hormonas y drogas

El cuerpo humano utiliza un complejo sistema de hormonas y prostaglandinas (sustancias hormonales) para regular los niveles de agua.

Los niveles altos de ciertas hormonas también pueden hacer que el cuerpo retenga agua. Estos incluyen la insulina, que es necesaria para el metabolismo de los carbohidratos al reducir los niveles de glucosa en sangre; cortisona, producida cuando está bajo estrés; y las hormonas femeninas estrógeno y progesterona. El efecto de la retención de agua es causado por los efectos que estas hormonas tienen sobre los niveles de sodio en el cuerpo y sobre las hormonas que gobiernan el funcionamiento de los riñones. Ciertos medicamentos recetados, como la píldora anticonceptiva y algunos analgésicos, pueden causar retención de agua al afectar los niveles de estas hormonas.

Toxinas

La celulitis, que afecta principalmente a los muslos de las mujeres, es una forma de grasa en la que se puede acumular agua. A veces retiene tanta agua que se hincha y duele al tacto. Las toxinas que nuestro cuerpo no puede liberar fácilmente tienden a almacenarse en esta grasa. Las causas de la retención de agua en la celulitis son la irritación debida a estas toxinas o el resultado del intento del cuerpo de diluir estas toxinas.

Dieta hipocalórica

Si retiene el agua, es muy probable que tenga sobrepeso y las personas con sobrepeso tienden a seguir una dieta baja en calorías. Una dieta baja en calorías, desafortunadamente, no eliminará la retención de agua; incluso puede agravarla, especialmente si consume menos de 1100 calorías al día durante meses o años. Esto se debe a que es posible que no tenga suficiente proteína en la sangre para extraer el exceso de agua de sus tejidos. Este tipo de retención de agua puede causar edema generalizado y puede provocar edema abdominal.

Histamina

La histamina provoca retención de agua que conduce a un edema abdominal. Si alguna vez ha sido picado por un insecto y desarrolló una hinchazón roja después de la picazón, significa que está familiarizado con los efectos de la histamina. La histamina ensancha las conexiones entre las células que recubren los vasos sanguíneos más pequeños, conocidos como capilares. Esto hace que tanto el agua como las proteínas se acumulen en los «espacios de los tejidos», el área alrededor de las células de los tejidos, como los músculos, los órganos y los intestinos. Si las proteínas no se pueden eliminar de estos espacios, permanecerán allí, atrayendo agua.

Una mala digestión y la administración de antibióticos pueden provocar alteraciones intestinales, que conducen a la producción de muchas histaminas en esa zona. A veces, el yogur y los probióticos pueden ayudar a reducir este problema, pero si este problema persiste con el tiempo, es posible que estas medidas no sean efectivas.

La ingesta reducida de líquidos no mejorará la retención de agua. Una de las causas de la retención de agua es la deshidratación. Debido a la ingesta insuficiente de agua, nuestro cuerpo recibe una señal de alarma y comenzará a retener todos los líquidos ingeridos.

Problemas cardíacos o renales

La insuficiencia cardíaca o renal causa un edema severo y permanente en las piernas y los tobillos, junto con agotamiento, problemas respiratorios, tos y una capacidad urinaria gravemente reducida. Estas son condiciones médicas que requieren tratamiento gratuito por parte de médicos especialistas.

Como podemos ver, hay muchas causas de retención de agua. Causas menores relacionadas con nuestra dieta a enfermedades mayores que muy probablemente sean el resultado de un estilo de vida poco saludable pero incluso dañino, por lo que es bueno contactar con un equipo de especialistas que puedan ayudarnos y orientarnos en este sentido sin que también tomemos decisiones y tratamientos en nuestros propios o de rumores que empeoran estos problemas cada vez más.

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Como dietista, a menudo hablo con los pacientes sobre el funcionamiento del cuerpo, especialmente sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal y, a veces, tenemos que discutir ciertos temas que no son exactamente los más «fragantes».

Así que hablemos de flatulencia o gases intestinales.

Algunas personas padecen enfermedades muy graves del tracto intestinal o toman medicamentos que influyen indirectamente en la producción de gases intestinales. Como resultado, la motilidad del tracto intestinal es baja o la flora bacteriana se ve comprometida y la comida permanece sin digerir durante demasiado tiempo en los intestinos, produciendo un exceso de gas intestinal y un malestar muy severo.

Afortunadamente, el grupo mencionado anteriormente representa un porcentaje muy pequeño de la población, y el malestar que se manifiesta en la mayoría de las personas puede estar directamente relacionado con su dieta.

Echemos un vistazo a las posibles razones alimentarias por las que producimos un exceso de gases intestinales.

• Consumimos alimentos que producen exceso de gases sin darnos cuenta

Los alimentos ricos en fibra producen gases. Todo el mundo sabe que los frijoles son un alimento saludable pero en exceso pueden causar molestias. Hay personas que también pueden identificar las lentejas, el repollo o posiblemente el brócoli como alimentos que entran en esta categoría. Estos alimentos suelen tener este efecto en la mayoría de las personas, pero debemos reconocer que no todas las fibras dietéticas son iguales y tendemos a reaccionar de manera diferente a nivel individual a estas fibras.

Escucho bastante a menudo «Señor nutricionista, mi pelota no soporta cebollas, ajos, pimientos ni pepinos, estoy hinchado por ellos”- por supuesto, no necesariamente en este orden o no en todos los anteriores. Inmediatamente me vienen a la mente dos cosas, la primera es que lo más probable es que no tenga nada que ver con la pelota y la segunda es la inulina. La inulina es una fibra dietética también llamada fructano (una expresión excéntrica de los académicos para indicar que el polímero también contiene fructosa). Esta fibra tiene un papel prebiótico, lo que significa que es consumida por bacterias en el colon. Podemos identificar tres categorías de personas, la primera categoría tolera la inulina sin ningún problema, la segunda categoría tolera la inulina en cantidades moderadas o pequeñas y adivinaste que es otra categoría de personas que tienen intolerancia total a la inulina.

A veces escucho sobre frutas: «No soporto manzanas, plátanos, melocotones, peras, albaricoques, naranjas o frutos secos». Inmediatamente pienso en el sorbitol, un alcohol de azúcar que está presente en estas frutas y que en algunas personas puede volverse súper «gaseoso».

La pregunta por supuesto es qué podemos hacer si comer ciertos alimentos, especialmente los que contienen fibra, nos causa malestar ¡En ningún caso renunciamos a todos los alimentos que contienen fibra y comenzamos a comer alimentos ultraprocesados ​​que no contienen fibra! Necesitamos identificar exactamente qué alimentos nos están causando malestar y más específicamente qué tipo de fibra no podemos soportar y cuál es la cantidad que nos causa malestar.

La fibra es sumamente beneficiosa pero al ser de varios tipos, debemos encontrar aquellas que podamos consumir con gusto. Por eso vale la pena hablar con un dietista.

• Consumimos exceso de fibra

Todo lo que se ingiera en exceso puede ser perjudicial. A diario nos bombardean con información sobre los efectos beneficiosos del consumo de fibra (es cierto pero…), sin que nadie nos diga cuánta fibra es beneficiosa y advirtiéndonos que no todas las fibras son iguales. A veces por excesivo afán por estar sanos superamos la cantidad recomendada (a veces incluso mucho) que es de 25-35 gramos al día, y sin querer provocamos un malestar totalmente innecesario y fácil de evitar.

• Ese extraño momento en el que masticar chicle te refresca el aliento, pero al otro lado …

Cualquier producto «sin azúcar» probablemente contiene algún sustituto del azúcar, que puede ser sorbitol, xilitol, manitol u otro poliol. Como se mencionó anteriormente, una categoría de personas son sensibles a ellos, por lo que pueden sufrir hinchazón y flatulencias severas después de comer alimentos «sin azúcar».

• La tolerancia a la lactosa cambia con el tiempo.

Quienes son intolerantes a la lactosa lo saben y toman las medidas necesarias para evitar la lactosa de los alimentos. Pero no todo el mundo sabe que nuestra tolerancia a la lactosa disminuye con la edad y esta intolerancia parcial se manifiesta por hinchazón y alta flatulencia tras ingerir alimentos ricos en lactosa como leche, helado o yogur, aunque el yogur suele ser mejor tolerado porque los cultivos bacterianos facilitan la descomposición de la lactosa.

Si practicas algún deporte y estás acostumbrado a consumir proteína de suero en polvo es posible que hayas notado una hinchazón excesiva, si esta se vuelve demasiado severa es recomendable probar una proteína en polvo que no se extraiga de la leche (por lo tanto sin lactosa).

• La basura huele … bueno … desagradable

Quizás estés acostumbrado a comer comida rápida o comida chatarra (basura) como se llama en inglés. El exceso de grasa que se encuentra en estos alimentos puede ralentizar la motilidad intestinal y por tanto el alimento pasa mucho más tiempo en el colon donde fermenta y se pudre en exceso… el malestar que provoca es obvio. Los alimentos procesados ​​pueden dañar de otras formas, causar inflamación de la pared intestinal o seleccionar una flora bacteriana no saludable.

El consejo más práctico en este caso es reducir la ingesta de estos alimentos chatarra (basura).

El final….

La producción de gas intestinal es un proceso fisiológico normal y beneficioso, todos producimos gas en una cantidad de 500-2000ml / día, incluidas las mujeres (… lo sé, y me sorprendió la primera vez que me enteré). Pero este proceso no tiene por qué ser desagradable. Si tiene problemas de este tipo, lo más probable es que sean de naturaleza alimentaria y esto se puede resolver si busca la fuente del problema junto con su dietista.

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