¿Quieres saber más sobre el «oro verde»? ¡Sigue leyendo!

Beneficios del aguacate

El aguacate, también conocido como palmito, aguacate o palta en algunos países latinoamericanos, es una baya comestible originaria de América Central. Además del delicioso sabor, el aguacate también es muy bueno para la salud.

• ¿Quieres saber qué propiedades y beneficios tiene esta maravillosa fruta? ¡Sigue leyendo!

Propiedades y beneficios del aguacate para nuestro organismo

El aguacate es una fruta con innumerables beneficios. Este es un alimento de carne picante rico en omega-3 y vitaminas B, C, E y K que ayudan a hidratar el cabello y la piel. Además, también contiene minerales como calcio, hierro, magnesio y potasio que ayudan a prevenir la retención de agua. beneficios del aguacate

Características y peculiaridades del aguacate

Característica:

• Rico en Omega 3
• Vitaminas: B, C, E y K.
• Vitaminas o minerales: ComO (calcio), fe2o3 (hierro), Mg (magnesio) o incluso potasio (los aguacates tienen más potasio que los plátanos)
• Acido oleico monoinsaturado

Beneficios

• Apoya la salud del sistema inmunológico.
• Mejora la salud del corazón
• Apoya la absorción de nutrientes.
• Es bueno para la artritis
• Facilita el trabajo del sistema mecánico.
• Ayuda a conseguir una tez y pelo ultra hidratados.
• Ayuda a mejorar la función del intestino delgado.
• Mejora la microbiota intestinal

Además de los beneficios cosméticos, también hay beneficios para la salud. Los aguacates contribuyen al funcionamiento normal del sistema musculoesquelético, apoyan su crecimiento y regeneración, apoyan la salud del sistema inmunológico y mejoran la función y condición del intestino delgado.

Por todas estas razones, el aguacate se conoce como el «oro verde» de la cocina mundial. Sus múltiples beneficios para la salud lo han convertido en parte de la dieta diaria de muchas personas en todo el mundo.

Una de las cosas más llamativas de los aguacates es que son beneficiosos para el corazón gracias a su contenido en ácido oleico monoinsaturado. Además, favorece el buen funcionamiento de la microflora intestinal por su alto contenido en fibra.

A pesar de ser una fruta rica en calorías, la grasa del aguacate es de alta calidad. Las «grasas saludables» son extremadamente importantes para una dieta para cualquier persona. Por eso, si quieres adelgazar, puedes incluir en tu dieta medio aguacate al día. Consumir un tercio o la mitad de un aguacate por día (o un aguacate pequeño) junto con una dieta diaria saludable puede reducir los triglicéridos y el colesterol en la sangre.

• Por otro lado, los ácidos grasos del aguacate mantienen hidratada nuestra piel, por lo que es ideal si tienes la piel seca o escamosa. Por otro lado, el ácido oleico ayuda a eliminar las células muertas, iluminando la textura de la piel.

Cómo elegir la mejor pieza

Elegir el aguacate perfecto no siempre es fácil, por lo que hay varios factores a considerar al elegir el mejor aguacate de un supermercado o tienda de verduras de confianza. Tenga en cuenta que el color exterior del aguacate puede ser verde, negro o sepia.

El mejor aguacate

Si el aguacate aún está verde, córtale el tallo, está maduro y es comestible, si está marrón, el aguacate está maduro y lo más probable es que el interior esté negro. Al manipular el aguacate con la mano, presione suavemente con la punta del dedo, si está blando, el aguacate está maduro, si está duro, el aguacate no ha alcanzado la madurez óptima para el consumo.

De lo contrario, tenga cuidado de ver si el aguacate tiene la piel agrietada o manchas oscuras visibles. Los más maduros son de color verde oscuro o negro, aunque esto también depende de la especie.

• Si no planea usar sus aguacates de inmediato, compre aguacates firmes y firmes, y guárdalos a temperatura ambiente durante 5 días. Para una maduración rápida de los aguacates, envuelvelos en papel periódico y coloquelos en un horno normal, colocándolos junto a la fruta de maduración rápida.

Ahora que conoces todas las propiedades y beneficios de los aguacates, puedes incluirlos en tu dieta. ¡Y recuerda estos consejos para elegir lo mejor a la hora de ir al supermercado!