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¿Qué es la dieta alcalina?
La dieta alcalina, también conocida como la dieta del pH, es la última revolución entre los famosos, esta dieta esta basada en la creencia de que muchas enfermedades se desarrollan por tener un pH bajo en el organismo. Por lo que alcalanizando el cuerpo, es decir, aumentando el pH en nuestras comidas, conseguiremos tener un organismo más fuerte y seguro.
Los alimentos que se consumen en esta dieta tienen efectos sobre la «acidez de los fluidos» de nuestro organismo. Algunos de los alimentos son los siguientes: cereales, verduras, legumbres y frutas.
La dieta alcalina apuesta por una alimentación que abarque el 75%-80% de alimentos alcalinizantes y un 20%-25% de alimentos neutros.
¿Que beneficios presenta la dieta alcalina?
En el momento actual no hay ningún estudio que pueda verficar que esta dieta no es perjudicial para la salud a largo plazo y tampoco haya nada que confirme que esta dieta ayude a reducir las posibilidades de cancer a aquellas personas que la llevan a cabo.
Algunos de los beneficios que te aportan son los siguientes:
Ayuda a la perdida de peso, ya que muchos alimentos con altas calorías se eliminan o se dejan de consumir de forma habitual.
Depuración del organismo, ya que al consumir alimentos ricos en fibras y diuréticos te ayudan a eliminar las toxinas de dentro del organismo.
Mayor energía, ya que se consumen alimentos ricos en minerales y vitaminas esenciales para el cuerpo.
Mejor rendimiento deportivo, la alimentación que se lleva a cabo es nutritiva.
Digestiones mas suaves. La dieta esta basada en en alimentarse con verduras y hortalizas, y ayudan a las digestiones estomacales, ya que contienen enzimas.
Riesgos de la dieta alcalina
La dieta alcalina, al ser una dieta restrictiva, puede causar ciertos riesgos nutricionales y afectar a nuestra salud, como se prescinde alimentos ácidos la mayoría provenientes de los animales podemos encontrar déficits de proteínas, calcio o ácidos grasos.
Esto puede ocasionar desmayos y empeoramiento de la salud por llevar a cabo una dieta muy restrictiva y muy drástica.
Alimentos que se consumen en la dieta
La dieta alcalina distribuye los alimentos en dos grupos los alcalinizantes y acidificantes. Como explicamos anteriormente los alcalinizantes tienen que componer el 75-80% de nuestra dieta, el otro 20-25% esta compuesto por los acidificantes.
Alimentos acidificantes: frutas cítricas. carne roja, huevos, frutas dulces, pescado, marisco, hortalizas ácidas etc.
Alimentos alcalinos: hortalizas verdes, garbanzos, judias pintas, aguacate, plátanos, patata, leche, zanahoria etc.
Los alimentos comentados son algunos de los mas comúnes, antes de realizar cualquier cambio en tu alimentación, es recomendable consultarlo con un médico.
La recomendación antes de realizar una dieta, es consultar a tu médico o un especialista en nutrición, que nos aconsejará que es lo mejor para nosotros y que dieta es apta para nosotros.
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