Tener un comida sana, debe considerar varios aspectos esenciales y elegir alimentos que puedan cubrir las necesidades de nutrientes del cuerpo. Pero es importante evitar factores peligrosos, como el colesterol, la sal o el exceso de azúcar.

El aceite de coco orgánico es uno de esos ingredientes especialmente reconocido por sus extraordinarios efectos en el cuidado de la piel y el cabello, pero también por los beneficios del consumo frecuente.

Te revelaremos, a continuación, por qué es bueno cocinar con aceite de coco, cuáles son los platos en los que puedes agregarlo pero también algunas recetas que te convencerán de que Obio encuentras los mejores ingredientes para una dieta equilibrada.

¿Qué sustancias contiene el aceite de coco?

El aceite de coco contiene un 80-90% de grasas saturadas, por lo que se endurece a bajas temperaturas. Entre los ácidos grasos que se encuentran en el aceite de coco, cabe destacar el ácido láurico, sustancia con propiedades antiinflamatorias y antibacterianas. Además, el ácido palmítico y mirístico, que se ha demostrado que eleva el nivel de colesterol malo (LDL) en el cuerpo, se encuentra en el aceite de coco en concentraciones bajas.

Así, más allá de que no contenga colesterol, el aceite de coco está compuesto por esteroles. Tienen una estructura química muy útil. reducir la absorción de colesterol en el cuerpo.

Los beneficios del aceite de coco en la dieta.

Ayudar quemarerea grasa

Los ácidos grasos del aceite de coco ayudan al cuerpo a quemar la grasa almacenada, lo que aumenta la ingesta de energía en todo el cuerpo y ayuda, con el tiempo, a eliminar la grasa abdominal. Entonces, si has decidido perder unos centímetros de cintura, asegúrate de probar algunas de las recetas con aceite de coco que descubrirás en este artículo.

Aumenta la sensación de saciedad.

Más allá de ayudar a acelerar las quemaduras, los estudios muestran que los triglicéridos de cadena media (MCT), que se encuentran naturalmente en el aceite de coco, ácido láurico, ácido caprílico y ácido cáprico, respectivamente, reducen significativamente el apetito de una persona.

Tras el rápido metabolismo de las grasas, estas moléculas se convierten en cetonas, responsables del aporte energético en todo el organismo e, implícitamente, de reducir la sensación de hambre. Los estudios han demostrado que las personas que consumen alimentos ricos en triglicéridos de cadena media, como el aceite de coco, consume menos calorías durante el día.

Lucha contra los patógenos

Las bacterias, hongos y virus son combatidos por la monolaurina, la sustancia que resulta de la ingestión de alimentos que contienen ácido láurico.

El ácido láurico es aproximadamente el 50% de los ácidos grasos que se encuentran en el aceite de coco y puede ser un aliado confiable contra infecciones comunes con bacterias como Staphylococcus aureus o Candida albicans.

Apoya la salud del corazón

Las personas que consumen alimentos con alto contenido de ácidos grasos, como el aceite de coco, disfrutan de la salud del hierro y de un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular.

Mejora la actividad cerebral.

En las personas con afecciones que afectan el cerebro, como la enfermedad de Alzheimer, lo que sucede es que la capacidad del cerebro para utilizar la glucosa como fuente de energía disminuye considerablemente.

Dado el efecto energizante del consumo de aceite de coco, puede ser una fuente alternativa de energía para las células cerebrales, gracias a las cetonas liberadas después del proceso de quema de grasas.

Más allá de los importantes beneficios para la salud, vale la pena conocerlos también. 11 curiosidades que no sabías sobre el aceite de coco. Descubrirás información interesante sobre la historia de este gran ingrediente, que te recomendamos incluir tanto en tu rutina diaria de cuidados como en tu dieta.

¿En que preparaciones se puede utilizar el aceite de coco?

· platos crudos veganos;

· platos salteados con verduras, carne, huevos o pescado;

· aderezos y aderezos para ensaladas;

· marinar carne;

· tortas, bizcochos y otros postres;

· cafés, tés, batidos;

Si tienes miedo de que el aceite de coco pueda alterar el sabor de los alimentos que preparas y entre tus seres queridos hay personas a las que no les gusta especialmente el olor a coco, Obio.ro recomienda un aceite de coco desodorizado para cocina ecológica, inodoro y de sabor neutro, ideal para freír. En cambio, si desea obtener excelentes resultados en el caso de platos crudos, le recomendamos aceite virgen de coco.

Recetas con aceite de coco

Palomitas de maíz con nueces y pasas

Para deliciosos postres orgánicos, encontrará todos los ingredientes necesarios en el sitio, así que prepárese para servir a sus seres queridos con uno de los bocadillos dulces más deliciosos. ¡Definitivamente se recibirá mucho mejor que las clásicas palomitas de maíz con sabor a caramelo!

ingredientes:

· 200 gr. maíz para palomitas de maíz orgánico;

· 2 cucharadas de aceite de coco virgen;

· 250 gr. nueces orgánicas crudas;

· 100 gr. pasas orgánicas;

· 1 cucharadita de canela molida;

· 1 cucharadita de sal

· 1 cucharadita de pimentón;

· 1 cucharadita de cúrcuma molida;

· 1 cucharadita de jengibre en polvo orgánico;

· 1 cucharadita de nuez moscada molida;

· 2 cucharadas de sirope de arce;

Preparación:

Pon la temperatura del horno a 148 grados C. Mientras tanto, mezcla las palomitas de maíz con las nueces y colócalas en una bandeja forrada con papel de horno. En una sartén o olla pequeña, mezcla el aceite de coco con todas las especias y deja que suelten sus sabores durante 30 segundos, a fuego lento. Agregue el jarabe de arce y las pasas, mezcle y vierta la composición sobre las palomitas de maíz y las nueces en la sartén. Hornee durante 30-40 minutos, hasta que el almíbar se endurezca y las nueces estén lo suficientemente cocidas. Asegúrate de remover las palomitas de maíz en la sartén cada 10 minutos, para que se hornee de manera uniforme y no obtengas una amalgama compacta.

Barritas energéticas con sésamo y anacardos

¿Llevas siempre contigo un refrigerio saludable, por si estás huyendo y no quieres caer presa de la trampa de la comida rápida? Te ofrecemos una deliciosa receta, que te proporcionará la energía necesaria hasta la próxima comida.

ingredientes

· 250 gr. caju bio;

· 1 cucharada de aceite de coco virgen;

· 150 ml. Miel de maple;

· 6 cucharadas de semillas de sésamo crudas;

· 5 cucharadas de semillas de lino;

· 30 gr. Racimos de avena;

· ¾ cucharadita de sal;

· ¼ de cucharadita de cardamomo molido;

Preparación:

Hornee las nueces y las semillas por separado en una sartén, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos. Deja a un lado 2 cucharadas de semillas de sésamo para decorar las barras energéticas al final. Usa la licuadora para procesar las nueces, las semillas, el salvado de avena y el cardamomo en polvo, hasta obtener una textura a tu gusto. Idealmente, deben cortarse finamente, pero no convertirse en una pasta homogénea.

En una sartén pequeña, mezcle el aceite de coco con el jarabe de arce y revuelva durante 1 minuto a fuego lento. Agrega las nueces y las semillas, revolviendo para asegurarte de tener una composición uniforme.

Uniformizar la composición de la sartén con las manos mojadas, espolvorear las semillas de sésamo guardadas para decoración y luego meter la sartén al horno durante media hora. Deje enfriar y corte las barras al tamaño deseado. Se pueden almacenar durante 2 semanas a temperatura ambiente en un recipiente hermético.

¿Te convencí de que el aceite de coco es ese ingrediente extraordinario que no sabías que necesitabas en la cocina para proteger tu salud? En el blog de Obio, puedes encontrar otros información sobre alimentación saludable y un estilo de vida armonioso!

El espino amarillo (nombre científico Hippophae Rhamnoides L.) es un pequeño arbusto con beneficios para la salud reconocidos durante siglos.

Su utilidad en el campo de la medicina alternativa se describe por su amplia aplicabilidad, el espino amarillo desempeña el papel de un complemento natural en el tratamiento de una extensa lista de enfermedades, tanto internas como externas.

TABLA DE CONTENIDO:

Acerca del espino amarillo: información general
¿Qué propiedades nutricionales aporta el espino amarillo?
Consumo de espino amarillo: múltiples efectos beneficiosos
¿Qué condiciones puede tratar el espino amarillo?
¿Cómo se puede comer el espino amarillo?
Consumo de espino amarillo: contraindicaciones

Acerca del espino amarillo: información general

Este arbusto frutal tiene su origen en Asia Central, siendo una planta frutal que varía según el color. Por lo tanto, podemos encontrarnos arbustos con frutos blancos, amarillos e incluso rojos.

En nuestro país, el espino amarillo se puede encontrar a menudo en zonas de montaña, pero también en zonas con arena y grava, características de los prados o la costa del Mar Negro.

Desde el punto de vista de la apariencia, el espino amarillo mide entre 2 y 6 metros, siendo un arbusto con numerosas ramas, cubierto de espinas alargadas. Las hojas de espino amarillo tienen un color que varía entre los límites del espectro verde-gris y las flores son pequeñas.

Sus frutos miden alrededor de 1 centímetro, teniendo al principio una tonalidad verde. A medida que hornean, adquieren uno de los tonos que mencioné en las líneas anteriores.

Los frutos de espino amarillo son, de hecho, la parte más utilizada de este arbusto., en industrias como la farmacéutica, la belleza e incluso arreglos previos, como decoración de origen vegetal. .

¿Qué propiedades nutricionales aporta el espino amarillo?

Los frutos de espino amarillo garantizan un alto contenido de Vitamina C, dos veces más grande que el que se encuentra en los frutos de rosa mosqueta y 10 veces más grande que el que ofrecen los cítricos.

Por ejemplo, 100 gramos de jugo, elaborado con frutos de espino amarillo, pueden contener entre 400 y 800 mg de vitamina C.

Además, los frutos del arbusto del que estamos hablando hoy también contienen otras vitaminas:

• • Vitamina A
  • Vitamina B1
  • Vitamina B2
  • Vitamina B6
  • Vitamina B9
  • Vitamina e
  • Vitamina K
  • Vitamina p
  • Vitamina F

Altos nutrientes que se encuentra en la estructura nutricional de los frutos de espino amarillo:

• • Betacaroteno;
  • Calcio;
  • Fósforo;
  • Magnesio;
  • Potasio;
  • Planchar;
  • Sodio;
  • Ácidos grasos;
  • Ácidos amiónicos, etc.

Consumo de espino amarillo: múltiples efectos beneficiosos

El espino amarillo es conocido por los muchos efectos positivos que tiene en el cuerpo humano. Estos son los más importantes:

El espino amarillo tiene un efecto inmunoestimulador.

El consumo de frutos de espino amarillo permite al organismo mantenerse en un nivel óptimo de salud e incluso luchar contra determinadas enfermedades. Además, las propiedades antibióticas del espino amarillo son bien conocidas, que pueden usarse contra la presencia de ciertas bacterias en el cuerpo.

El espino amarillo tiene un efecto emoliente

El aceite de espino amarillo se puede encontrar en la composición de una amplia gama de belleza, especialmente para cremas de manos y pies, por su propiedad de contribuir a la restauración de los tejidos afectados.

El espino amarillo tiene un efecto citoprotector.

Este aliado del sistema inmunológico puede apoyar al cuerpo contra factores dañinos protegiendo las células.

El espino amarillo tiene un efecto antioxidante.

El espino amarillo es uno de los alimentos orgánicos más conocidos del mercado con una función antioxidante, que respalda los esfuerzos del cuerpo para neutralizar los radicales libres, que pueden prevenir la aparición de células cancerosas.

El espino amarillo tiene un efecto antiinflamatorio.

Tanto dentro como fuera del cuerpo, el espino amarillo puede actuar como un buen antiinflamatorio y antibacteriano. Por tanto, puede integrarse en la lista de soluciones para el tratamiento de determinadas afecciones de la piel.

El espino amarillo tiene un efecto purificador.

El consumo regular de espino amarillo promueve un nivel mucho mejor de eliminación de toxinas, tanto en el sistema digestivo como en el hígado.

El espino amarillo tiene un efecto vitamínico

Un jugo de espino amarillo, o un batido a base de los frutos de este arbusto, proporciona energía para todo un día. Aqui hay algunos mas 25 deliciosas recetas de batidos, que te invitamos a descubrir en nuestro blog.

¿Qué condiciones puede tratar el espino amarillo?

Espino amarillo, como muchos otros alimentos orgánicos o suplementos orgánicos que puede descubrir en nuestro sitio web, es un ingrediente natural a considerar, para el tratamiento de ciertos enfermedades del orden: digestivo, hepático, gastroduodenal o endocrino. Asimismo, se puede recomendar el consumo de espino amarillo en el caso de tratamiento para úlcera gástrica.

Además, los frutos de esta planta se pueden prescribir a pacientes que se enfrentan ciertas formas de avitaminosis (deficiencia de vitaminas que puede ser una causa de debilitamiento del sistema inmunológico).

Condiciones de la piel cuyos síntomas pueden aliviarse con espino amarillo: eczema, urticaria, infecciones, pus, sarampión, erupción cutánea y dermatosis.

Se puede recomendar el consumo de espino amarillo en caso de episodios de letargo, exceso de trabajo, estrés, depresión y ansiedad, existe la posibilidad de que estos síntomas de estos problemas se puedan aliviar con la ayuda de esta planta.

La mayoría de las veces, sin embargo, se recomienda comer espino amarillo. en caso de resfriados / virus respiratorios, debido a la ingesta de vitaminas que puede aportar, como vimos en las líneas anteriores.

¿Cómo se puede comer el espino amarillo?

Las 3 formas de espino amarillo más conocidas, en los tratamientos desarrollados a lo largo del tiempo en base a esta planta, son: polvo, aceites y té, estos son fáciles de comprar tanto en el techo como en Internet, a través de un simple pedido realizado en línea en nuestro sitio web.

1. Polvo de espino amarillo seco

A partir de la molienda de frutos de espino amarillo se obtiene un polvo, cuyos efectos vitamínicos y remineralizantes son beneficiosos para la salud del organismo.

Formas de consumir polvo de espino amarillo: (1) como tal – cuatro cucharaditas al día; (2) agregado a los platos que consume: sopas, pasteles, ensaladas, salsas, etc.

2. Aceite de espino amarillo

Este producto se puede obtener tanto de frutos secos como de frutos frescos. El consumo de aceite de espino amarillo tiene efectos beneficiosos sobre el hígado, puede tratar la úlcera gástrica, estimular el circuito cardiovascular y también ralentizar el proceso de envejecimiento.

Además, el aceite de espino amarillo puede tratar problemas de la piel, como eczema, piel seca o picazón en los nervios. También es útil para acelerar el proceso de curación de quemaduras, heridas y úlceras.

Preparación de aceite de espino amarillo:

(1) Triturar una cantidad aproximada de 1 kg de frutos de espino amarillo, hasta obtener una pasta homogénea;

(2) Mezclar bien con aceite de girasol en un bol y dejar en remojo durante un mes.

(3) Después de este período, la mezcla se cuela completamente a través de una gasa;

(4) Se almacena en envases de vidrio opaco, de modo que la calidad del producto no se vea afectada por la acción de la luz.

3. Té de espino amarillo

Si te gusta la energía que te aporta el café matutino, pero eres consciente de los riesgos de consumir demasiado de este líquido, puedes sustituirlo por un tiempo por té de espino amarillo. Además, el té de espino amarillo aporta las vitaminas necesarias para un día completo, como quieres que sea.

El consumo regular de té de espino amarillo puede ayudar al cuerpo en su acción de neutralizar los radicales libres, puede combatir diversas afecciones de la piel y tiene un efecto inmunoestimulador reconocido. Lea estas publicaciones de blog para obtener más información tés para la inmunidad.

Al mismo tiempo, el té de espino amarillo reduce los niveles de colesterol, lo que ayuda a limpiar los vasos del sistema cardiovascular. También se recomienda para personas que enfrentan dolores articulares, siendo un buen coadyuvante en la regulación de los problemas del tránsito intestinal.

Preparación del té de espino amarillo:

1. Deja secar los frutos en un espacio bien ventilado donde no penetre la luz, hasta que notes que empiezan a marchitarse;
2. En una taza, agregue 2 cucharaditas de pasas, luego vierta agua caliente sobre ellas;
3. El período de infusión es de aproximadamente 15 minutos;
4. Transcurrido este tiempo, colar el té;
5. Dependiendo del sabor, puede agregar una rodaja de limón o una rodaja de naranja.

Consumo de espino amarillo: contraindicaciones

Se recomienda la información correcta respecto al consumo de espino amarillo, pues también existen una serie de contraindicaciones:

• Se recomienda que el té de espino amarillo no se consuma posteriormente. por la tarde,, basado en el hecho de que tiene un fuerte efecto energizante;
• El espino amarillo es un alimento que tiene un papel en la ralentización del proceso de coagulación de la sangre, por lo tanto, no está indicado su consumo en los mismos intervalos de tiempo en los que se administró un anticoagulante como: aspirina, diclofenaco, ibuprofeno;
• Se recomienda evitar el consumo de espino amarillo. antes de la cirugía, para evitar un sangrado abundante;
• El espino amarillo no se recomienda para personas que enfrentan alergias, pancreatitis aguda o asma.;
• También esta comida está prohibido durante los meses de embarazo y durante la lactancia.

Aquí tienes la información más importante que necesitas saber sobre el espino amarillo, sobre los beneficios que ofrece al organismo, en función de las propiedades de las que disfruta.

Si te gustó este artículo, ten en cuenta que Blog de Obio puedes descubrir otros consejos interesantes sobre el papel de nuestros productos para una vida mejor, ¡que puedes disfrutar con tus seres queridos! ¡Nos vemos!

Es posible que haya oído hablar de los suplementos liposomales. Por lo general, la vitamina C, el magnesio, la vitamina D, la curcumina y el glutatión están disponibles en esta forma. Los liposomas son un método excelente para suministrar nutrientes.

Contenido:

¿Qué necesitas saber sobre los suplementos liposomales?

Los beneficios de los suplementos liposomales

Vitamina C Liposomal

Magnesio liposomal

¿Qué necesitas saber sobre los suplementos liposomales?

La palabra liposoma proviene de las palabras griegas «lipo» y «soma», «lipo» que significa grasa y «soma» que se traduce a través del cuerpo. Los liposomas son «bolsas» esféricas que consisten en un doble anillo de moléculas de ácidos grasos: moléculas de fosfatidilcolina. La «bolsa» esférica liposomal se puede usar para cerrar y administrar cualquier cosa que exista en su componente directamente a las células y otros tejidos del cuerpo.

Este transporte es facilitado por la membrana celular que, al estar compuesta por fosfolípidos como el liposoma, se mezcla fácilmente con la fosfatidilcolina del liposoma, incorporándose a la célula mediante un proceso de fusión y «mezcla», permitiendo una fácil inclusión del principio activo cerrado de el liposoma en la célula donde puede proporcionar diversos beneficios.

De hecho, nuestro cuerpo produce naturalmente liposomas alrededor de los nutrientes ingeridos usando fosfatidilcolina. Sin embargo, este proceso es bastante largo, mientras que la provisión de suplementos liposomales (liposomas con nutrientes) acelera enormemente el proceso de absorción de nutrientes. Los suplementos liposomales no requieren acompañamiento o exclusión de alimentos, ya que la absorción a través de los liposomas evita los procesos digestivos.

La fosfatidilcolina (un fosfolípido unido a una partícula de colina) es un componente principal de las membranas biológicas y, por lo tanto, es natural en el cuerpo, donde tiene una amplia gama de funciones, incluida la producción de acetilcolina.

Los fosfolípidos, que se encuentran en todo el cuerpo, en las membranas celulares, son tan naturales que el cuerpo los reconoce como compatibles con el cuerpo y no los trata como tóxicos o extraños, por lo que no lanza un ataque inmunológico al liposoma.

Los beneficios de los suplementos liposomales

El sistema de suministro de nutrientes en forma de suplementos liposomales tiene varias ventajas importantes. Los ingredientes activos solubles en agua y solubles en grasa pueden encapsularse con liposomas y administrarse a las células. Las membranas de fosfolípidos protegen la sustancia cerrada de la degradación, ayudándola a «perderse» en el tracto gastrointestinal. Esto significa que tomar suplementos liposomales puede beneficiar especialmente a las personas con problemas digestivos que no pueden absorber los nutrientes con facilidad. También se pueden evitar los efectos secundarios gastrointestinales.

Y, como ya se mencionó, los lípidos naturales son compatibles con el tejido humano, por lo que el organismo no los considera tóxicos ni extraños. La administración de suplementos liposomales prácticamente permite la entrega directa y eficiente de nutrientes a las células.

Para algunos nutrientes, los productos regulares, tradicionales y no liposomales generalmente tienen baja absorción y biodisponibilidad; esto está bien documentado clínicamente. La ciencia de los liposomas permite una mejor absorción de nutrientes y una mayor biodisponibilidad y, al igual que otros productos liposomales, los suplementos liposomales permiten esta mayor biodisponibilidad. La administración liposomal es especialmente útil para nutrientes como la vitamina C y el magnesio.

Vitamina C Liposomal

La vitamina C es un nutriente soluble en agua que juega un papel vital en la síntesis de colágeno, el metabolismo energético y el sistema inmunológico. Como antioxidante, combate el estrés celular. Debido a su solubilidad en agua, el exceso de vitamina (> 1000 mg) puede excretarse con relativa facilidad.

Esta «sobredosis» de vitamina C se produce porque la absorción intestinal es un proceso muy controlado. Esto se debe a que los portadores de vitamina C canalizan activamente su transporte hacia el intestino. Si la concentración es demasiado alta, los portadores no pueden mantener el ritmo y la vitamina se lava antes de que pueda absorberse.

Debido a que la vitamina C en los suplementos dietéticos a menudo está demasiado concentrada, se diluye automáticamente. Esta es la principal razón por la que se recomienda tomar suplementos de vitamina C liposomal, ya que son Lipolife Gold – Vitamina C Liposomal y Lipolife Histx – Complejo liposomal de vitamina C y quercitina. Estos suplementos proporcionan el mayor grado de absorción, asegurando que el principio activo llegue directa y fácilmente a la célula que lo necesita.

Magnesio liposomal

El magnesio es similar a la vitamina C y no representa un riesgo importante para la salud si se toma en grandes dosis. En caso de exceso, será excretado por los riñones en la orina.

En general, el magnesio asegura un buen funcionamiento del metabolismo, siendo especialmente responsable de apoyar los músculos y el sistema nervioso, de mantener un nivel óptimo de azúcar en sangre y de mantener la presión arterial en valores normales.

La deficiencia de magnesio es rara. Sin embargo, existen ciertas condiciones que pueden prevenir la absorción de magnesio, como la enfermedad inflamatoria intestinal. Además, los ancianos pueden desarrollar fácilmente un desequilibrio de magnesio porque son menos capaces de absorberlo y excretarlo más fácilmente.

A las personas que experimentan estos problemas también se les recomiendan suplementos de magnesio liposomal Lipolife – Magnesio liposomal. Este suplemento aporta el mayor grado de absorción de magnesio, el principio activo que llega directa y fácilmente a la célula que lo necesita.

Los cereales integrales y los pseudocereales han sido la piedra angular de las comidas de las personas durante miles de años. Considerados por las civilizaciones antiguas como los dones de los dioses, los granos nos proporcionan cantidades masivas de nutrientes que son perfectos para el correcto funcionamiento de todas las funciones corporales.

Hoy en día, los cereales orgánicos son cada vez más populares, especialmente entre quienes desean tener un estilo de vida más saludable. Y esto no es nada sorprendente, ya que los cereales orgánicos tienen muchas propiedades beneficiosas para el cuerpo humano.

Contenido:

Algunas de las propiedades más importantes de los cereales y pseudocereales orgánicos.

¿Por qué los cereales y pseudocereales orgánicos son mejores que los convencionales?

Los cereales y pseudocereales orgánicos son una rica fuente de proteínas y vitaminas.

Estas son algunas de las propiedades más importantes de los cereales / pseudocereales orgánicos:

Son una gran fuente de energía.

Los cereales y pseudocereales orgánicos son capaces de aportar casi el 30% del total de calorías necesarias para mantener un estilo de vida saludable, por lo que se han convertido en el alimento calórico más consumido en el mundo. Tampoco cuestan tanto en comparación con las frutas y la carne, razón por la cual los países en desarrollo tienden a depender de ellos para su ingesta diaria de calorías.

Comenzar el día con un desayuno que consista en cereales integrales, especialmente avena de calidad. Salvado de avena de Obio, te asegurarás de tener la energía necesaria durante al menos la mitad del día. Además, la avena es fácil de preparar. Todo lo que tienes que hacer es verter leche o agua sobre él y posiblemente hervir un poco a fuego lento.

Tienen un alto contenido en minerales.

En los cereales ecológicos encontramos una gran cantidad de magnesio, potasio y calcio. Todos estos minerales son fundamentales para mantener un cuerpo perfectamente funcional. Los sulfatos y fosfatos de estos minerales cubren el 95% del valor total de nutrientes en los granos orgánicos. Asimismo, las espinacas y los fitatos presentes en los minerales reducen considerablemente la actividad de absorción del hierro en el organismo, estando estos presentes en cantidades mucho mayores en los cereales orgánicos que en los inorgánicos. Por último, pero no menos importante, los cereales orgánicos contienen cantidades medias de zinc, cobre y manganeso. Algunos de los mejores ejemplos de granos orgánicos ricos en tales minerales son Semillas de girasol crudas bio.

Tienen cualidades anti-cancerígenas.

Muchos cereales integrales y pseudocereales tienden a reducir el riesgo de cáncer de mama. Esto se debe a que son ricos en fitoesteroles o estrógenos vegetales que regulan la secreción de estrógenos del cuerpo. Otro tipo de cáncer que se puede curar mediante el consumo regular de granos orgánicos ricos en fibra es el cáncer de colon. Los fitoesteroles en los cereales estimulan el movimiento intestinal a través de los intestinos y restringen el tiempo de reabsorción de estrógenos en la sangre a través de la pared del colon.

Lucha contra el estreñimiento.

En general, los cereales y pseudocereales orgánicos contienen dosis muy elevadas de fibra soluble e insoluble, entre las que se encuentran celulosa, pectina y hemielulosa. En el caso de las convencionales, estas fibras se destruyen durante el procesamiento y por ello se recomienda consumir cereales y pseudocereales orgánicos. La fibra es esencial para combatir el estreñimiento. Mejoran la peristalsis presente en los intestinos y estimulan la digestión, ayudando a mantener un tracto excretor limpio y saludable. El contenido de fibra también tiende a disminuir la tasa de secreción de glucosa en los alimentos. De esta forma, el azúcar en sangre se puede mantener en valores normales.

Uno de los mejores tipos de pseudocereales orgánicos con un alto contenido de fibra es Hrisca Raw Bio.

La avena, el trigo y la quinua son otros buenos ejemplos de cereales y pseudocereales que aportan una generosa cantidad de fibra.

¿Por qué los cereales y pseudocereales orgánicos son mejores que los convencionales?

Los cereales y pseudocereales orgánicos son mejores que los que solemos encontrar en las tiendas, debido a que contienen nutrientes naturales a los que no se les ha agregado ninguna cantidad de químicos para estimular el desarrollo de la planta. Todos los nutrientes son exactamente como los creó la naturaleza. Por tanto, los cereales ecológicos no contienen productos químicos ni pesticidas, por lo que no tienen ningún riesgo de causar un efecto nocivo en el consumidor.

Los cereales y pseudocereales orgánicos son una rica fuente de proteínas y vitaminas.

Los cereales y pseudocereales orgánicos son alimentos ricos en diversos nutrientes, no solo fibra y minerales, también tienen grandes cantidades de proteínas y vitaminas.

El porcentaje de proteína varía de un cereal a otro, pero todos tienen una cantidad mínima de 6% de proteína, siendo este porcentaje muy superior al que se encuentra en los cereales inorgánicos.

Las personas que padecen deficiencia de vitamina B pueden consumir la cantidad requerida, incluidos cereales orgánicos y pseudocereales en sus comidas diarias. Los cereales integrales suelen tener una mayor cantidad de vitamina B que los habituales, perdiendo estos últimos buena parte de los nutrientes mientras se procesan.

Además, son ricos en vitamina E, especialmente proteasa, amilasa, lipasa y oxidorreductasa.

Para una digestión saludable, te recomendamos que incluyas fibra en la dieta semanal en la que trabajes. Un nivel óptimo de fibra en el cuerpo puede prevenir episodios de estreñimiento y diarrea, siendo imperdible en el caso de los programas de nutrición construidos en torno a la pérdida de peso.

La cantidad diaria óptima de fibra difiere de un individuo a otro, en función de criterios como: peso, altura, dieta, etc. Por lo tanto, para establecer un valor claro exacto (dosis óptima recomendada: 14 gramos de fibra / 1000 calorías), se recomienda una conversación puntual con un nutricionista.

Pero la falta o un nivel bajo de ellos en el organismo son problemas que pueden ocasionar: aparición prematura de hemorroides, niveles altos de azúcar o colesterol en sangre, etc. Entonces, para asegurarse de que su cuerpo asimile una cantidad óptima de fibra todos los días, estos son los alimentos que puede incluir en el menú.

Alimentos ricos en fibra: judías verdes

Este alimento aporta 10,5 g de fibra por cada 100 gramos, pero también un importante contenido proteico. Una vez asimiladas por el organismo, las fibras fermentables proporcionan alimento para diversos cultivos de bacterias, vitales para el buen funcionamiento del sistema digestivo. Los estudios sobre la actividad de los cultivos bacterianos en el cuerpo han revelado un vínculo causal claro entre microbiomas intestinales saludables y tasas más bajas de diabetes. Las judías verdes pueden ser un alimento básico para una amplia variedad de ensaladas, platos de curry o todo tipo de guisos.

Alimentos ricos en fibra: garbanzos

Para diversificar la dieta alta en fibra que se está preparando para seguir, también puede confiar en los beneficios nutricionales de los garbanzos. Este alimento es reconocido como uno de los más ricos en fibra: 6,4 gr fibra / 100 gr. Además, también contiene hierro, vitamina B6 y magnesio. A base de garbanzos se puede preparar hummus, un manjar libanés muy apreciado en nuestro país.

Alimentos ricos en fibra: alcachofas

Además del importante aporte de calcio, vitamina C y vitamina K que aporta al organismo, el consumo de alcachofas también aporta una cantidad necesaria de fibra para una dieta saludable. Aunque no goza de una gran popularidad en la cocina rumana, descubra que esta comida tiene un sabor único y sabroso, siendo fácil de integrar en platos a base de carne a la brasa, o se puede preparar por separado cocinando. De media, una alcachofa aporta 6,9 g de fibra / 100 g.

Alimentos ricos en fibra: plátanos

No es ningún secreto que estas frutas describen una variada lista de nutrientes, recomendadas al unísono por médicos y nutricionistas. Entre los nutrientes más importantes que puede contener un plátano mencionamos: potasio, magnesio y vitamina C. Además, la fibra encuentra su lugar en la estructura nutricional del plátano: 3,1 gr fibra / 100 gr. Esta comida ofrece una variada lista de posibilidades culinarias, desde tartas hasta batidos, desde ensaladas de frutas hasta helados con rodajas de plátano y chocolate.

Alimentos ricos en fibra: almendras

Las almendras son apreciadas por el sabor único que ofrecen, pero también por el hecho de que son alimentos saciantes, que anulan la necesidad de comer durante mucho tiempo. Por tanto, son recomendados por nutricionistas en lugar de otros alimentos, en el caso de esquemas diseñados en torno a la necesidad de adelgazar. Al mismo tiempo, son ricos en vitamina E, actuando como antioxidante a favor de la salud del organismo. Por último, pero no menos importante, las almendras también contienen fibras importantes en el proceso de digestión: 1,5 g de fibra / aproximadamente 10 almendras.

Alimentos ricos en fibra: soja

En torno a esta comida se elaboran muchos platos deliciosos: tofu, tempeh, miso, etc. La soja también se utiliza como sustituto dietético de la carne o la leche, siendo un alimento básico en los programas de adelgazamiento. En el caso de la soja fresca, se puede comer cruda o como sabrosos ingredientes para ensaladas. Concentración de fibra de soja: 6 gr fibra / 100 gr.

Alimentos ricos en fibra: semillas de chía

Además del alto contenido en fibra que aporta, las semillas de chía también son ricas en: proteínas, ácidos grasos Omega 3 y calcio. Se pueden utilizar fácilmente para preparar algunos comida sana, al tiempo que proporciona los nutrientes necesarios para un cuerpo más saludable. Desde el punto de vista de cómo se pueden servir, sin una preparación previa de una preparación particular, las semillas de chía se pueden agregar a los cereales de la mañana, o en varios batidos.

Quédate con Blog de Obio a otra información interesante que puede ayudarlo a mantener un estilo de vida saludable con un mínimo de esfuerzo todos los días.