7 preguntas y respuestas sobre el aceite de coco, beneficios y usos para la salud – Obio Blog

En este artículo puedes leer sobre:

1. ¿Cuál es la diferencia entre el aceite de coco virgen y el aceite de coco virgen extra?

2. ¿Se puede refinar el aceite de coco virgen?

3. ¿Cuál es la diferencia entre el aceite de coco crudo, prensado en frío y prensado en frío y el aceite de coco refinado y refinado?

4. El aceite de coco contiene grasas saturadas, ¿no son dañinas?

5. ¿De qué color debe ser el aceite de coco?

6. ¿Para qué puedo usar el aceite de coco?

7. ¿Es el aceite de coco lo mismo que la mantequilla de coco?

Debido a que el aceite de coco es actualmente uno de los aceites más populares, se usa especialmente en familias con niños, pero no solo, es bueno saber todo lo posible sobre él.

El mercado está lleno de ofertas de aceite de coco. Algunos son vírgenes, prensados ​​en frío, otros son refinados, procesados ​​a altas temperaturas.

Hoy nos propusimos responder a las preguntas más comunes que nos han hecho nuestros clientes sobre el aceite de coco.

1. ¿Cuál es la diferencia entre el aceite de coco virgen y el aceite de coco virgen extra?

No hay diferencia cuando hablamos de aceite de coco, virgen = aceite de coco virgen extra.

Por lo tanto, cuando la etiqueta del producto en el estante indica que el aceite de coco es virgen o virgen extra, puede estar seguro de que está haciendo una buena elección. Este tipo de aceite de coco es mucho más saludable que el natural, que la mayoría de las veces pierde la mayoría de sus nutrientes.

En conclusión, lo que es importante recordar es que el aceite de coco virgen (virgen extra) es un aceite mínimamente procesado, beneficioso para la salud. Es interesante saber que el aceite de coco virgen y el refinado son diferentes en términos de extracción. En concreto, la virgen / extravirgen se obtiene por procesos mecánicos, sin soportar tratamientos térmicos o químicos, conservando sus cualidades.

2. ¿Se puede refinar el aceite de coco virgen?

Si. Si un aceite es virgen, no significa automáticamente que sea crudo, prensado en frío, crudo. Si el paquete no especifica que es crudo o prensado en frío, incluso si es virgen, se puede procesar a temperaturas superiores a 42 grados.

3. ¿Cuál es la diferencia entre el aceite de coco crudo, prensado en frío y el aceite de coco refinado y desodorizado?

Es importante saber que crudo = crudo = aceite de coco prensado en frío. Un aceite prensado en frío se extrae mediante procesos mecánicos a temperaturas de hasta 42 grados. El aceite refinado se extrae a altas temperaturas, y en el proceso de refinado y desodorización se pueden utilizar técnicas que involucran el uso de ciertos químicos, cuyas trazas pueden permanecer en el aceite.
El aceite prensado en frío tiene un fuerte olor a coco, mientras que el aceite refinado no tiene este olor.

4. El aceite de coco contiene grasas saturadas, ¿no son dañinas?

Sí, el aceite de coco contiene más del 98% de grasas saturadas. Hasta hace poco, se creía que estas grasas favorecían el aumento del colesterol, que no eran buenas para el organismo. Muchos nutricionistas todavía dicen esto, especialmente los mayores a quienes les resulta más difícil renunciar a lo que aprendieron «en su tiempo». Nuevos estudios muestran exactamente lo contrario, el cuerpo humano necesita grasas saturadas naturales, estas ayudan a estabilizar los niveles de colesterol, teniendo muchos beneficios para la salud.

5. ¿De qué color debe ser el aceite de coco?

El aceite de coco sólido refinado tiene un color blanco-amarillo, bien homogeneizado. En estado líquido, es de color amarillo.
El aceite virgen, prensado en frío, en estado sólido es blanco, se puede homogeneizar o puede parecer hielo blanco. El color también está influenciado por el grado de filtración del aceite. Así, un aceite prensado en frío muy bien filtrado quedará de un blanco inmaculado, sin depósitos en el fondo de la jarra. Un aceite prensado en frío menos filtrado puede tener depósitos marrones en el fondo del frasco, depósitos que no son más que fibras de coco resultantes del proceso de prensado. Entonces, si notas manchas marrones o depósitos marrones en el fondo de los frascos de aceite de coco prensado en frío, no te asustes, el aceite es muy bueno, solo significa que se ha filtrado menos, lo que al final es un beneficio. , no es una desventaja.

6. ¿Para qué puedo usar el aceite de coco?

Recomendamos utilizar aceite de coco refinado exclusivamente para cocinar (alimentos fritos, horneados, etc.). Para freír es ideal porque la temperatura de combustión es muy alta.
El aceite de oliva virgen prensado en frío es bueno para usar como tal en la cocina. Se puede consumir como tal, de 1 a 3 cucharadas soperas al día, o se puede untar sobre una rebanada de pan. También puedes usarlo en platos crudos veganos. Y por supuesto, es muy apreciado para uso externo, aplicado sobre la piel o el cabello.

Enumeraremos a continuación los usos más importantes del aceite de coco, en cosmética, en la cocina, en el hogar y en la salud.

Uso de aceite de coco en cosmética.

El aceite de coco milagroso puede reemplazar con éxito los productos de belleza disponibles comercialmente. Entre los principales usos para la belleza que tiene mencionamos:

• Loción hidratante;
• Escorbuto, combinado con café molido o azúcar;
• Crema anti-arrugas;
• Tratamiento de cicatrices;
• Protector solar y tratamiento para curar quemaduras solares;
• Loción de afeitar;
• Crema para bebés;
• Crema para cutículas, que estimula el crecimiento de las uñas;
• Crema para los codos;
• Brillo de labios;
• Lubricante natural;
• Pasta de dientes para blanquear, en combinación con levadura en polvo;
• Mascarilla para el cabello para hidratar;
• Tratamiento anticaspa;

Usar aceite de coco en la cocina

Un envase de aceite de coco es bienvenido en la cocina, si consideramos sus múltiples usos:

• El aceite de coco puede reemplazar la mantequilla, necesaria para hornear y freír;
• Se puede consumir en café, dándole una textura cremosa;
• El aceite de coco se usa para hacer mayonesa;
• En combinación con semillas de chía da como resultado un energizante natural para el hogar;
• Se utiliza para la preparación de grageas de coco;
• La granola se puede preparar con aceite de coco;
• Crema de aceite de coco.
• Se utiliza en la preparación de batidos.

Uso de aceite de coco en el hogar.

El aceite de coco se puede utilizar como materia prima para elaborar productos muy útiles en el hogar, como:

• Jabón de lavar para el hogar;
• Lociones corporales;
• Soluciones que suavizan prendas y complementos de piel;
• Tratamientos para pieles problemáticas de cuadrúpedos;
• Crema de manos hidratante;
• Solución insecticida, en combinación con romero y menta;
• Solución de limpieza para utensilios de cocina.
• Solución para lustrar zapatos.

Uso de aceite de coco en la salud

El aceite de coco parece ser una panacea universal, si consideramos sus múltiples beneficios para la salud:

• Remineraliza los dientes;
• Ayuda a quemar grasas, siendo un muy buen complemento en la pérdida de peso;
• Mejora la calidad del sueño;
• Regula los niveles de insulina;
• Mejora las marcas y cicatrices de la piel;
• Ayuda a tratar la depresión y la ansiedad;
• Mejora la circulación sanguínea;

En el siguiente video puedes ver los 10 principales usos diarios del aceite de coco:

7. ¿Es el aceite de coco lo mismo que la mantequilla de coco?

No. El aceite de coco no contiene pulpa, cuando se derrite es transparente.
La mantequilla de coco contiene aceite de coco y pulpa de coco, por lo que al derretir la pulpa se depositará en el fondo del frasco.

Y por último, un consejo: evita comprar aceite de coco que en la etiqueta no especifica si es refinado o prensado en frío. Lo más probable es que el aceite de coco sea refinado, no virgen o, si lo es, no esté crudo, prensado en frío. El precio también es un indicador, un aceite refinado suele estar a mitad de precio en comparación con uno prensado en frío. Así que esté atento, no todos los fabricantes son 100% honestos, y si no tiene cuidado, comprará aceite refinado creyendo que compró aceite prensado en frío. Y obviamente, es preferible comprar aceite ecológico procedente de la agricultura ecológica.

En Obio.ro puedes encontrar una gran variedad de aceites de coco, tanto vírgenes, prensados ​​en frío, como desodorizados, refinados, todos ellos certificados orgánicos, de cultivo orgánico. Todos son probados por nosotros y confiables.

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