Matcha es uno de los productos más populares que ha ganado popularidad en los últimos años. Pertenece a la categoría de superalimentos y se ha extendido rápidamente debido a sus beneficios para la salud.

Consumido hace 1000 años solo por monjes budistas, el matcha es un elemento importante alrededor del cual se desarrolló la conocida ceremonia del té de la cultura japonesa. Actualmente se considera que es el té verde de mayor calidad de todos los tipos y es preferido por un número creciente de personas apasionadas por un estilo de vida dinámico y una dieta saludable.

Comparado en números, el nivel de antioxidantes que contiene el té matcha es:

– 6.2 veces más alto que las bayas de goji;

– 7 veces más grande que el chocolate negro;

– 17 veces más alto que los arándanos;

– 20 veces más grande que las bayas y las granadas;

– 60,5 veces más grande que la espinaca;

– 137 veces más alto que el clásico té verde infundido.

¿Cómo conseguir té matcha?

Uno de los aspectos que lo diferencia de otros tipos de té es la forma en que se cultiva y se obtiene. Las hojas de té utilizadas son de muy buena calidad, siendo recolectadas solo las puntas de la planta después de haberla dejado reposar durante 3 semanas a la sombra de esteras de bambú.

Una vez que las hojas se secan, se muelen con piedras de molino y el resultado es un polvo fino, que es el ingrediente principal de las bebidas a base de matcha. El segundo aspecto que diferencia a este tipo de té del resto de surtidos es el hecho de que su composición incluye toda la hoja que luego se consume. Por lo tanto, el cuerpo se beneficia de todo lo que la planta tiene para ofrecer, a diferencia de la forma clásica de infundir hojas secas.

¿Cómo se hace el té matcha?

Para obtener una bebida a base de matcha, el polvo verde vibrante obtenido al moler se mezcla vigorosamente con agua caliente y se mezcla con un cepillo de bambú. Como mencioné anteriormente, hay toda una ceremonia del té que nació en la cultura japonesa, por lo que los utensilios y la técnica de elaboración son únicos. Si opta por preparar una bebida en casa, puede usar una toalla pequeña para asegurarse de distribuir el polvo de manera óptima en el líquido.

¿Cuáles son los beneficios de consumir matcha?

Matcha es rico en minerales, vitaminas, aminoácidos, antioxidantes y es una buena fuente de vitamina C, zinc, magnesio, cromo y selenio.

Cuando nos referimos al contenido de antioxidantes, equivale a 10 vasos de té verde. Como ocurre con otros tés, el matcha tiene altos niveles de antioxidantes, pero uno es particularmente notable como el principal: el galato de epigalocatequina o EGCG, que estimula el metabolismo e, implícitamente, la pérdida de peso.

También ayuda en el proceso de quemar grasas (aumentando la capacidad en un 17%) y desintoxicar el organismo de forma natural. La sustancia responsable de esta acción es la clorofila que ayuda a eliminar los metales pesados ​​y las toxinas del organismo.

La L-teanina es un aminoácido que se encuentra en la planta del té camellia sinesis, y su efecto en el cuerpo es inducir un estado de calma y relajación, como las horas de meditación. En este estado mental, existe la calma asociada con la claridad y el estado de alerta mental. Entonces se cree que el matcha mejora la memoria y reduce el estrés.

Lo que se sabe menos sobre el matcha es que combate los virus debido a sus propiedades antibacterianas y ayuda a equilibrar el pH de la sangre.

¿A qué se puede agregar el polvo de matcha?

Las formas más fáciles de consumir matcha son en forma de té mezclándolo con agua o café con leche, al que se le puede agregar leche de soja, almendras o avena. Los bartenders más creativos usaban matcha infundido en cócteles o batidos, y los maestros culinarios agregaban polvo a postres como macarons o pasteles.

El matcha no puede reemplazar a las medicinas tradicionales, pero su consumo como parte de un estilo de alimentación óptimo mejora el estado general de salud.

Autor: Bodytec

El aceite de coco, la sustancia milagrosa extraída de la nuez del cocotero, ha demostrado a lo largo del tiempo sus efectos terapéuticos tanto en adultos como en niños. Sus beneficios para el tratamiento de diversas afecciones cutáneas de los más pequeños son bien conocidos y es por eso que todo padre debe tener a mano un aceite de coco de calidad. Estos son los 8 principales beneficios que tiene el aceite de coco para los más pequeños:

Masaje para dormir tranquilo

Un suave masaje con aceite de coco puede hacer maravillas en los recién nacidos. Sus propiedades calmantes ayudan a relajar el cuerpo del pequeño, hidratando la piel y también fortaleciendo los huesos. Después de un baño tibio y un masaje de este tipo, los bebés disfrutarán de un sueño tranquilo.

Alivia la dermatitis seborreica infantil

La dermatitis seborreica infantil es una afección común en los bebés. En realidad, esto se debe a la presencia de hongos en el cuero cabelludo del niño. El aceite de coco también es eficaz en este caso, porque tiene propiedades antifúngicas. Aplicar una pequeña cantidad de este aceite en el cuero cabelludo del bebé y masajear la zona nutre intensamente el cuero cabelludo y ayuda a eliminar estas costras.

Trata el acné del bebé

El acné puede ocurrir incluso en las primeras semanas de vida de un bebé y puede durar meses si no se trata. Afortunadamente, debido a sus propiedades, el aceite de coco se puede utilizar para tratar el acné neonatal. Aplicado a diario, reducirá en gran medida las erupciones en la piel del bebé.

Previene la aparición de eccemas provocados por pañales

Las cremas para el tratamiento del eccema que suelen aparecer en los bebés contienen, en la mayoría de los casos, sustancias obtenidas artificialmente. El aceite de oliva virgen extra, extraído del coco, es una alternativa natural que acelera la cicatrización de la piel del bebé y calma la zona afectada.

Cura picaduras de insectos

El aceite de coco también es un tratamiento eficaz para tratar las picaduras de insectos. La piel de los más pequeños es mucho más sensible que la de los adultos, pero al aplicar aceite de coco, la piel se calma al instante y la zona afectada sanará más rápido.

Mantener un cabello sano

Los más pequeños pueden tener un cabello sano y un cuero cabelludo sin problemas, también gracias al aceite de coco. Estos efectos beneficiosos se pueden obtener masajeando estas áreas con regularidad. Los efectos se amplifican si el aceite de coco se deja actuar durante la noche.

Cura cortes y contusiones

Es bueno tener a mano un recipiente de aceite de coco porque también se puede usar si el pequeño se corta o golpea. Por sus propiedades antisépticas, el aceite extraído del coco ayuda a desinfectar la herida, acelerando la cicatrización y regeneración de la piel.

Alivia las quemaduras y la picazón.

La piel de los niños es delicada y tiene tendencia a secarse, especialmente en la estación fría. Como resultado, los pequeños pueden sentir picazón en la piel. El aceite de coco hidrata la piel y evita que los niños sufran esta molestia.

Alivia el dolor de encías

Las erupciones dentales causan dolor e incomodidad, y los niños pueden agitarse debido a esto. Masajear suavemente las encías con aceite de coco reduce instantáneamente estas sensaciones, dando un efecto calmante.

Además de sus usos para tratar diversas irritaciones o dolencias de la piel, el aceite de coco también es eficaz para curar la varicela, la fiebre baja, así como para aliviar los síntomas provocados por indigestión, acidez, etc.

Autor: Madalina Todut

Términos como ‘BIO’, ‘ECO’ u ‘orgánico’ han sido durante mucho tiempo parte del lenguaje común de la mayoría de las personas que optan por una dieta saludable basada en elecciones. Yo vi que son estos productos y por qué llevan estos nombres. Sin embargo, cuando hablamos de un estilo de comida que tiene ciertas características bien definidas, nos referimos a aquellos que restringen las prácticas y opciones alimentarias a varias categorías de alimentos. Es hora de dejarla y seguir adelante.

1. Estilo vegetariano

Presupone que el hombre utiliza como fuente de alimentación todos los productos de que dispone, excepto los de origen animal. Los productos de origen animal incluyen salchichas, pescados, mariscos, huevos, huevos, productos lácteos y miel. Uno de los los principales mitos relacionados con el vegetarianismo se refiere al consumo de pescado, productos lácteos y huevos. Debido a la falta de documentación consistente, muchas personas que adoptan este estilo de comida dicen ser vegetarianas, aunque optan por consumir productos de origen animal. Todavía se pueden llamar vegetariano, pero es bueno usar uno de los términos correctos que ilustra las elecciones que hago.

Por ejemplo, los que consumen y miel están apivegetarieni, personas que incluyen en su dieta productos lácteos están lacto vegetarianos, ovo vegetarianismo también implica el consumo de huevos, y los que finalmente se dividen en dos categorías son lacto-ovo vegetariano.

2. Estilo vegano

Es uno de los más controvertidos de los tres y se está extendiendo rápidamente debido a la intensa promoción que ha recibido en los últimos años. Amantes de los animales, personas con determinados principios éticos o cuya salud requiera de un determinado tipo de dieta abstenerse de consumir cualquier producto de origen animal, y una vez que logran hacerlo, se consideran veganos. Este es uno de los mitos más populares difundir siguiendo información pobre. La verdad es que ser vegano significa mucho más que eso.

Aquellos que se adhieren a este estilo de alimentación, abrazan no solo una corriente, sino un nuevo estilo de vida. Este concepto implica renunciar a la alimentación, utilizar cualquier producto y practicar cualquier hábito que implique el sufrimiento causado a los animales. Estos productos incluyen ropa y zapatos hechos de pieles naturales o cuero, cepillos hechos de cabello natural, y como prácticas mencionamos ir al zoológico o al circo.

3. Estilo vegano crudo

Se considera el más drástico y restrictivo. Se supone que priva al cuerpo de una cantidad significativa de nutrientes necesarios para un funcionamiento óptimo y ya hemos enumerado dos de los mitos más famosos sobre el veganismo crudo. Lo que no es un mito se refiere al consumo de productos sin calentar, es decir, la cocción de alimentos a temperaturas por debajo de los 48 grados centígrados.

Lo cierto es que este estilo de alimentación puede ser practicado fácilmente por cualquier persona que lo haga de forma responsable. Esto requiere una investigación inicial exhaustiva e información continua sobre cómo proporcionar la nutrición adecuada para sus necesidades de macronutrientes.

También mencionamos estilos de alimentación. baja en carbohidratos (implica un consumo muy bajo de carbohidratos y un consumo elevado de grasas y proteínas), paleo (que se basa en 2 fundamentos: consumo de alimentos de origen animal y plantas de agricultura ecológica) y cetogénico (en el que los porcentajes óptimos de macronutrientes son: 5% carbohidratos, 20% proteínas y 75 grasas saludables). Aunque han demostrado ser sostenibles, no están tan extendidos como los mencionados anteriormente.

Autor: Madalina Todut

El aceite de coco se puede utilizar para el cuidado del cabello. Por sus propiedades, ayuda a mantener el cabello sano, fortalecido y brillante si se usa de manera constante. ¿Quieres saber cuáles son sus beneficios y en qué combinaciones se puede aplicar sobre el cabello? ¡Descúbrelo ahora mismo!

Aceite de coco para el cabello: los 3 beneficios principales

1. El aceite de coco elimina la caspa

El aceite de coco es una de las fuentes más importantes de ácidos grasos de cadena media, que tienen propiedades antimicrobianas y antibacterianas. Debido a estas propiedades, un Aceite de coco La calidad eliminará la caspa, evitando la resequedad excesiva del cuero cabelludo y eliminando, al mismo tiempo, las bacterias responsables de la caspa. Todos estos efectos beneficiosos sobre la salud del adorno para el cabello se deben al ácido láurico.

2. El aceite de coco estimula el crecimiento del cabello

Los ácidos del componente de aceite de coco son muy nutritivos y tienen efectos beneficiosos para el cuerpo, incluido el cabello. Así, las proteínas que existen en la composición de este aceite de coco contribuyen a la prevención de la caída del cabello, fortaleciendo el cabello. El aceite de coco ofrece estos beneficios para el adorno del cabello tanto si se administra internamente, como si se usa para hacer mascarillas, para uso externo.

3. El aceite de coco regenera las puntas abiertas

Si usa aceite de coco para su cabello, puede olvidarse de aplicar un acondicionador o mascarillas en el mercado. ¿Por qué? Porque el aceite de coco regenera las puntas abiertas, evitando la pérdida de proteínas de la estructura del cabello. Además, las mascarillas capilares de aceite de coco brindan protección contra la rotura del cabello como resultado del cepillado.

Top 5 mascarillas para el cabello con aceite de coco

Aquí hay algunas ideas para usar mascarillas capilares de aceite de coco para varios problemas.

1. Mascarilla capilar con aceite de coco para puntas abiertas

Necesitas : 1 cucharadita de aceite de coco, unas gotas de aceite de sándalo

2. Mascarilla capilar con aceite de coco para eliminar la caspa

Necesitas: 1 cucharada de aceite de coco, 1 cucharada de miel.

3. Mascarilla capilar con aceite de coco para una hidratación intensa

Necesitas: 3 cucharadas de aceite de coco, 2 cucharaditas de miel, una cucharadita de aceite de ricino y un frasco de vitamina A

4. Mascarilla capilar con aceite de coco para cabellos teñidos

Necesitas: 2 cucharadas de aceite de coco, jugo de limón, una yema de huevo, 1 cucharada de miel, una ampolla de vitamina A.

5. Mascarilla capilar con aceite de coco para prevenir la caída del cabello

Necesitas: 1 cucharada de aceite de coco, un frasco de vitamina E.

Cómo aplicar y cómo trabajar mascarillas capilares con aceite de coco

Cualquiera que sea el remedio que necesite, las mascarillas capilares de aceite de coco deben dejarse durante la noche. Basta con mezclar los ingredientes para la mascarilla capilar que necesites y aplicarlos sobre el cabello y, según el problema, sobre el cuero cabelludo. Por ejemplo, en el caso de las mascarillas capilares anticaspa, será necesario aplicar el tratamiento solo en la zona del cuero cabelludo. Después de aplicar estas mascarillas con aceite de coco, el cabello se lavará con champú y se enjuagará, como en un lavado regular.

El aceite de coco es igualmente beneficioso para la piel, reemplazando con éxito a las lociones comerciales. ¡Descubra en este artículo cómo trata las quemaduras solares!

Autor: Madalina Todut

El aceite de coco podría considerarse una auténtica panacea si dejamos de prestar atención a sus beneficios para la salud. Este aceite de coco también es ideal para rituales de belleza, siendo utilizado desde la antigüedad por mujeres preocupadas por su apariencia física. El aceite de coco también se puede utilizar para la piel, pero también existen algunas contraindicaciones a tener en cuenta.

Aceite de coco para rostro seco: ¿cuáles son las recomendaciones?

El mayor beneficio por el que se conoce el aceite de coco es que tiene propiedades hidratantes. Su composición contiene ácidos grasos, incluido el ácido láurico, que penetran en las capas profundas de la piel. Así, el aceite de coco es un muy buen producto para personas con piel seca, actuando como barrera que evita la pérdida de agua. Cuando se aplica sobre la piel, se convierte en una fina película que mantiene la piel hidratada por más tiempo.

Aceite de coco para pieles grasas – contraindicaciones

Más allá de todas sus propiedades beneficiosas, el aceite de coco también tiene algunas contraindicaciones que se aplican especialmente a personas con piel grasa. Los dermatólogos dicen que la intensidad de hidratación del aceite de coco puede volverse oclusiva para una piel caracterizada por una secreción excesiva de sebo, como la piel grasa. Básicamente, en el caso de pieles con tendencia al engorde, el aceite de coco puede bloquear los poros, siendo el resultado nada agradable: aparición de erupciones y puntos negros, e incluso bloqueo de los folículos pilosos.

¿Qué tipo de aceite de coco es bueno para el cuidado de la piel?

Si se encuentra entre las personas que tienen la piel grasa, entonces puede usar aceite de coco con confianza. De hecho, también es eficaz para combatir las quemaduras solares, por lo que es bueno tenerlo a mano, especialmente en la temporada de calor.

Debes saber que existen dos tipos de aceite de coco: virgen extra y fraccionado. El virgen extra se ha sometido a un proceso de procesamiento limitado, por lo que tiene una composición más rica en nutrientes y antioxidantes. Por este motivo, el aceite de oliva virgen extra es más adecuado para pieles secas. Para pieles grasas, todo este aceite de coco refinado se puede utilizar en cantidades limitadas y con una frecuencia ocasional.

3 ideas para mascarillas faciales con aceite de coco

1. Mascarilla para la piel con aceite de coco y bicarbonato de sodio

Para preparar esta mascarilla solo necesita dos ingredientes, a saber, 1 cucharadita de aceite de coco y 2 cucharaditas de aceite de coco. Se mezclan en un bol y se aplican a toda la superficie de la piel, incluida la zona alrededor de los ojos. Después de actuar durante 5-10 minutos, la mascarilla se puede quitar con agua tibia, masajeando la piel al mismo tiempo, con movimientos circulares.

2. Mascarilla facial con aceite de coco y avena.

Si tienes una tez propensa al acné, deberías probar esta mascarilla. Puede hacerlo mezclando salvado de avena (3 cucharadas) con una cucharada de aceite de coco y un poco de agua tibia. El tratamiento debe actuar durante 15 minutos, después de lo cual se puede enjuagar.

3. Mascarilla facial con aceite de coco y café.

En lugar de un exfoliante comercial, puede usar la mascarilla con aceite de coco y café. Calienta media taza de aceite de coco y mézclalo con media taza de café recién molido. Masajea la piel con movimientos circulares, luego deja que la mascarilla haga efecto durante 5 minutos. Esta mascarilla eliminará los puntos negros y las impurezas de la piel.

Autor: Madalina Todut