¡Nuestro cuerpo necesita sal!

La sal consta de dos minerales: sodio y cloro. Siendo el sodio el mineral más importante, todas las células y fluidos de nuestro cuerpo están compuestos de sodio. Aunque es tan necesario para la actividad metabólica del cuerpo, el sodio también causa muchos otros problemas. Los rumanos consumen 20 veces más sal de la necesaria y el resultado de un mayor consumo de sal son las enfermedades cardíacas (hipertensión, insuficiencia cardíaca) y la retención de agua. Si hablamos de sal yodada, tiene una especial importancia especialmente entre las mujeres, para las mujeres embarazadas el yodo es fundamental en el desarrollo normal del feto y entre los deportistas la ingesta de yodo es fundamental para un buen rendimiento sobre todo contribuye a la contracción muscular, aquí el problema es que mucho se pierde a través de la transpiración.

¿Cómo afecta el exceso de sodio a la presión arterial?

El exceso de sodio se acumula en los tejidos del cuerpo y esto conduce a la retención del exceso de agua y, por lo tanto, a otros problemas, como la hinchazón de los tejidos, lo que conduce a un aumento de la presión arterial, lo que a su vez aumenta la actividad del corazón.

Uno de cada cuatro rumanos tiene hipertensión y, a partir de los 65 años, la incidencia de hipertensión aumenta al 70%. La hipertensión trae consigo otras complicaciones, como un accidente cerebrovascular.

Y, sin embargo, debemos tener una ingesta de yodo, pero si no se nos permite consumir sal, ¿de qué podemos obtener yodo? Probablemente esta sea una pregunta común. En estos casos se recomienda incrementar el consumo de alimentos ricos en yodo como pescado, algas, mariscos y productos lácteos.

¿Somos todos igual de «sensibles» al exceso de sodio?

No todos somos «sensibles» a la sal, algunas personas consumen sal en exceso y no tienen problemas. Sin embargo, aproximadamente la mitad de nosotros somos algo vulnerables a la sal, pero no existe una prueba para identificar a las personas que tienen esta «sensibilidad».

Las personas «sensibles» a la sal retienen un exceso de sodio, lo que provoca edema. Aquellos que padecen una forma leve de presión arterial alta podrían normalizar la presión arterial reduciendo su ingesta de sal a 5 g (una cucharadita) al día. Además de este beneficio, una dieta baja en sal beneficia el peso corporal, ciertas formas de dolores de cabeza y, en el caso de personas con insuficiencia cardíaca crónica, reduce la sobrecarga de volumen del sistema cardiovascular.

¿No son los antidiuréticos una buena alternativa?

Los diuréticos reducen la presión arterial al eliminar el exceso de agua, pero los estudios muestran que pueden contribuir a las enfermedades cardiovasculares al elevar los niveles de colesterol (en un 6-10%). Estos utilizados durante mucho tiempo afectan los riñones, promueven la aparición de gota y aceleran la aparición de la diabetes.

A menudo escuchamos: la comida sin sal no tiene sabor

Los humanos no tenemos gusto por la sal innata, todo depende de nosotros, de nuestros hábitos y preferencias. La sal enmascara los sabores de los alimentos, para abandonar el hábito poco saludable de consumir sal en exceso, puede reemplazar la sal con hierbas. Intente durante al menos 3 semanas dejar de sal y probar los alimentos solo con especias naturales.

¿Qué alimentos con alto contenido de sodio deben evitarse?

Evite los productos que contengan delicadeza y vegetales, bocadillos salados y encurtidos. También se deben evitar los alimentos procesados, los alimentos enlatados, siendo estos una fuente importante de sal, esa sal escondida que no tenemos en cuenta.

¿Cuánta sal debemos consumir?

Nuestro cuerpo solo necesitaría medio gramo de sal al día. El sodio está presente en los alimentos en una cantidad superior a la necesaria, por lo que no debemos añadir sal a los alimentos.

Para no ser una gran diferencia y acostumbrarnos paulatinamente, podemos sustituir el consumo total de sal por 5 g al día, esta cantidad no presenta riesgos importantes para la salud.

Algunos consejos para evitar el exceso de sal:

• Consuma la mayor cantidad posible de alimentos frescos y sin procesar;
• Tostar el pan para obtener un sabor más agradable;
• Acostúmbrate a usar hierbas, cebollas, ajo, jengibre, rábano picante, etc. reduciendo así el contenido de sal.

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Escuchamos esta pregunta muy a menudo. Me enfrento a este problema especialmente en las mujeres, para ellas la retención de agua se convierte en una verdadera pesadilla. ¿Por qué retenemos agua? Nuestro cuerpo contiene aproximadamente un 70% de agua, el agua existe tanto dentro como fuera de las células de nuestro cuerpo. La sangre se compone principalmente de agua, así como de nuestros órganos y músculos. Como resultado, es muy importante mantenerse hidratado adecuadamente.Hay al menos siete causas de retención de agua. La mayoría de los casos de retención de agua se deben a un «edema idiopático», que simplemente significa que la retención de agua no es causada por una enfermedad específica. En la mayoría de los casos, un estilo de vida desequilibrado y una mala alimentación son los principales problemas, por lo que nos enfrentamos a esa sensación de piernas pesadas y al peso del proceso de adelgazamiento.

¿Qué causa la retención de agua?

Mala circulación venosa inferior

Esta es probablemente una de las causas más comunes de retención de agua en los pies y los tobillos. Este problema ocurre con mayor frecuencia durante el embarazo y causa edema, y ​​en los ancianos puede provocar venas varicosas.

Bloqueo o congestión del sistema linfático.

Esta acción puede provocar un tipo de retención de agua conocida como linfedema. El linfedema puede ocurrir después de algunos tipos de cirugía, en personas que pasan mucho tiempo quietas, en camas de hospital y en sillas de ruedas, o incluso vuelos largos pueden causar retención de agua, porque sin un movimiento regular es difícil para nuestro sistema linfático eliminar el exceso de líquido de nuestros tejidos.

Retención de agua premenstrual

La retención de agua premenstrual también es muy común en las mujeres y es causada por cambios hormonales que ocurren debido al ciclo menstrual. Las deficiencias nutricionales causadas por comer demasiados alimentos y bebidas inadecuados empeorarán este problema.

La sal

Una de las principales causas de la retención de agua es el consumo de demasiados alimentos salados. El principal componente de la sal es el sodio, si el sodio está en exceso, nuestro cuerpo comienza a diluirlo con agua. Conoces muy bien la sensación de sed después de comer algo salado, la sal da esta sensación, y el agua consumida será retenida por el cuerpo. Reducir la cantidad de sal en su dieta le ayudará a liberar agua, pero por lo general no más de 1 kilogramo de peso.

Causas menos conocidas de retención de agua

Hormonas y drogas

El cuerpo humano utiliza un complejo sistema de hormonas y prostaglandinas (sustancias hormonales) para regular los niveles de agua.

Los niveles altos de ciertas hormonas también pueden hacer que el cuerpo retenga agua. Estos incluyen la insulina, que es necesaria para el metabolismo de los carbohidratos al reducir los niveles de glucosa en sangre; cortisona, producida cuando está bajo estrés; y las hormonas femeninas estrógeno y progesterona. El efecto de la retención de agua es causado por los efectos que estas hormonas tienen sobre los niveles de sodio en el cuerpo y sobre las hormonas que gobiernan el funcionamiento de los riñones. Ciertos medicamentos recetados, como la píldora anticonceptiva y algunos analgésicos, pueden causar retención de agua al afectar los niveles de estas hormonas.

Toxinas

La celulitis, que afecta principalmente a los muslos de las mujeres, es una forma de grasa en la que se puede acumular agua. A veces retiene tanta agua que se hincha y duele al tacto. Las toxinas que nuestro cuerpo no puede liberar fácilmente tienden a almacenarse en esta grasa. Las causas de la retención de agua en la celulitis son la irritación debida a estas toxinas o el resultado del intento del cuerpo de diluir estas toxinas.

Dieta hipocalórica

Si retiene el agua, es muy probable que tenga sobrepeso y las personas con sobrepeso tienden a seguir una dieta baja en calorías. Una dieta baja en calorías, desafortunadamente, no eliminará la retención de agua; incluso puede agravarla, especialmente si consume menos de 1100 calorías al día durante meses o años. Esto se debe a que es posible que no tenga suficiente proteína en la sangre para extraer el exceso de agua de sus tejidos. Este tipo de retención de agua puede causar edema generalizado y puede provocar edema abdominal.

Histamina

La histamina provoca retención de agua que conduce a un edema abdominal. Si alguna vez ha sido picado por un insecto y desarrolló una hinchazón roja después de la picazón, significa que está familiarizado con los efectos de la histamina. La histamina ensancha las conexiones entre las células que recubren los vasos sanguíneos más pequeños, conocidos como capilares. Esto hace que tanto el agua como las proteínas se acumulen en los «espacios de los tejidos», el área alrededor de las células de los tejidos, como los músculos, los órganos y los intestinos. Si las proteínas no se pueden eliminar de estos espacios, permanecerán allí, atrayendo agua.

Una mala digestión y la administración de antibióticos pueden provocar alteraciones intestinales, que conducen a la producción de muchas histaminas en esa zona. A veces, el yogur y los probióticos pueden ayudar a reducir este problema, pero si este problema persiste con el tiempo, es posible que estas medidas no sean efectivas.

La ingesta reducida de líquidos no mejorará la retención de agua. Una de las causas de la retención de agua es la deshidratación. Debido a la ingesta insuficiente de agua, nuestro cuerpo recibe una señal de alarma y comenzará a retener todos los líquidos ingeridos.

Problemas cardíacos o renales

La insuficiencia cardíaca o renal causa un edema severo y permanente en las piernas y los tobillos, junto con agotamiento, problemas respiratorios, tos y una capacidad urinaria gravemente reducida. Estas son condiciones médicas que requieren tratamiento gratuito por parte de médicos especialistas.

Como podemos ver, hay muchas causas de retención de agua. Causas menores relacionadas con nuestra dieta a enfermedades mayores que muy probablemente sean el resultado de un estilo de vida poco saludable pero incluso dañino, por lo que es bueno contactar con un equipo de especialistas que puedan ayudarnos y orientarnos en este sentido sin que también tomemos decisiones y tratamientos en nuestros propios o de rumores que empeoran estos problemas cada vez más.

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¿Qué causa la retención de agua?

Mala circulación venosa inferior

Esta es probablemente una de las causas más comunes de retención de agua en los pies y los tobillos. Este problema ocurre con mayor frecuencia durante el embarazo y causa edema, y ​​en los ancianos puede provocar venas varicosas.

Bloqueo o congestión del sistema linfático.

Esta acción puede provocar un tipo de retención de agua conocida como linfedema. El linfedema puede ocurrir después de algunos tipos de cirugía, en personas que pasan mucho tiempo quietas, en camas de hospital y en sillas de ruedas, o incluso vuelos largos pueden causar retención de agua, porque sin un movimiento regular es difícil para nuestro sistema linfático eliminar el exceso de líquido de nuestros tejidos.

Retención de agua premenstrual

La retención de agua premenstrual también es muy común en las mujeres y es causada por cambios hormonales que ocurren debido al ciclo menstrual. Las deficiencias nutricionales causadas por comer demasiados alimentos y bebidas inadecuados empeorarán este problema.

La sal

Una de las principales causas de la retención de agua es el consumo de demasiados alimentos salados. El principal componente de la sal es el sodio, si el sodio está en exceso, nuestro cuerpo comienza a diluirlo con agua. Conoces muy bien la sensación de sed después de comer algo salado, la sal da esta sensación, y el agua consumida será retenida por el cuerpo. Reducir la cantidad de sal en su dieta le ayudará a liberar agua, pero por lo general no más de 1 kilogramo de peso.

Causas menos conocidas de retención de agua

Hormonas y drogas

El cuerpo humano utiliza un complejo sistema de hormonas y prostaglandinas (sustancias hormonales) para regular los niveles de agua.

Los niveles altos de ciertas hormonas también pueden hacer que el cuerpo retenga agua. Estos incluyen la insulina, que es necesaria para el metabolismo de los carbohidratos al reducir los niveles de glucosa en sangre; cortisona, producida cuando está bajo estrés; y las hormonas femeninas estrógeno y progesterona. El efecto de la retención de agua es causado por los efectos que estas hormonas tienen sobre los niveles de sodio en el cuerpo y sobre las hormonas que gobiernan el funcionamiento de los riñones. Ciertos medicamentos recetados, como la píldora anticonceptiva y algunos analgésicos, pueden causar retención de agua al afectar los niveles de estas hormonas.

Toxinas

La celulitis, que afecta principalmente a los muslos de las mujeres, es una forma de grasa en la que se puede acumular agua. A veces retiene tanta agua que se hincha y duele al tacto. Las toxinas que nuestro cuerpo no puede liberar fácilmente tienden a almacenarse en esta grasa. Las causas de la retención de agua en la celulitis son la irritación debida a estas toxinas o el resultado del intento del cuerpo de diluir estas toxinas.

Dieta hipocalórica

Si retiene el agua, es muy probable que tenga sobrepeso y las personas con sobrepeso tienden a seguir una dieta baja en calorías. Una dieta baja en calorías, desafortunadamente, no eliminará la retención de agua; incluso puede agravarla, especialmente si consume menos de 1100 calorías al día durante meses o años. Esto se debe a que es posible que no tenga suficiente proteína en la sangre para extraer el exceso de agua de sus tejidos. Este tipo de retención de agua puede causar edema generalizado y puede provocar edema abdominal.

Histamina

La histamina provoca retención de agua que conduce a un edema abdominal. Si alguna vez ha sido picado por un insecto y desarrolló una hinchazón roja después de la picazón, significa que está familiarizado con los efectos de la histamina. La histamina ensancha las conexiones entre las células que recubren los vasos sanguíneos más pequeños, conocidos como capilares. Esto hace que tanto el agua como las proteínas se acumulen en los «espacios de los tejidos», el área alrededor de las células de los tejidos, como los músculos, los órganos y los intestinos. Si las proteínas no se pueden eliminar de estos espacios, permanecerán allí, atrayendo agua.

Una mala digestión y la administración de antibióticos pueden provocar alteraciones intestinales, que conducen a la producción de muchas histaminas en esa zona. A veces, el yogur y los probióticos pueden ayudar a reducir este problema, pero si este problema persiste con el tiempo, es posible que estas medidas no sean efectivas.

La ingesta reducida de líquidos no mejorará la retención de agua. Una de las causas de la retención de agua es la deshidratación. Debido a la ingesta insuficiente de agua, nuestro cuerpo recibe una señal de alarma y comenzará a retener todos los líquidos ingeridos.

Problemas cardíacos o renales

La insuficiencia cardíaca o renal causa un edema severo y permanente en las piernas y los tobillos, junto con agotamiento, problemas respiratorios, tos y una capacidad urinaria gravemente reducida. Estas son condiciones médicas que requieren tratamiento gratuito por parte de médicos especialistas.

Como podemos ver, hay muchas causas de retención de agua. Causas menores relacionadas con nuestra dieta a enfermedades mayores que muy probablemente sean el resultado de un estilo de vida poco saludable pero incluso dañino, por lo que es bueno contactar con un equipo de especialistas que puedan ayudarnos y orientarnos en este sentido sin que también tomemos decisiones y tratamientos en nuestros propios o de rumores que empeoran estos problemas cada vez más.

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