El sistema inmunológico se puede fortalecer adoptando un estilo de vida saludable, lo que implica especialmente seguir una dieta equilibrada. Es importante consumir alimentos ricos en nutrientes esenciales para nuestro organismo (vitaminas y minerales), pero que no contengan demasiadas calorías ni grasas saturadas.
¡Aquí están los mejores alimentos que aumentan la inmunidad! Sería bueno incluir tantos de estos en nuestro menú diario.
agrios
Deliciosos, refrescantes y disponibles en cualquier época del año, los cítricos se encuentran entre los frutos que contienen mayor cantidad de vitamina C. Esta vitamina tiene un papel muy importante en el buen funcionamiento del sistema inmunológico, junto con el zinc, porque estimula la producción de leucocitos, esenciales para la protección del cuerpo. La cantidad requerida de vitamina C es 75 mg / día para mujeres y 90 mg / día para hombres.
Por lo tanto, los cítricos deben estar en la parte superior de nuestra lista de alimentos para la inmunidad. Es muy fácil consumir estas frutas a diario, como tales o en forma de zumo o batido recién exprimido. Estas frutas deben formar parte de nuestro menú, especialmente en la temporada de frío, cuando circulan varios virus peligrosos y nuestro organismo es más vulnerable a las infecciones.
pimiento rojo
Los pimientos rojos contienen tres veces más vitamina C en comparación con las naranjas. Por eso, una ensalada fresca, que incluya unas rodajas de pimiento rojo, nos aportará un impulso energético y nos ayudará a fortalecer nuestro sistema inmunológico. Además, el pimiento rojo es muy rico en betacaroteno, una sustancia que nuestro cuerpo convierte en vitamina A, esencial para la salud de la piel y los ojos.
Entre los alimentos que aumentan la inmunidad, el pimiento rojo es más aceptado incluso por los niños más caprichosos, que suelen rechazar las frutas y verduras. De color intenso y agradable, este alimento despertará su interés y se puede consumir como snack entre horas. Muchos pequeños prefieren «masticarlo» como tal, por lo que el pimiento rojo es una muy buena solución natural para aumentar la inmunidad en los niños.
Brócoli
Una de las verduras más saludables, llena de vitaminas y minerales, es el famoso brócoli. Muy fácil de incluir en varios platos, especialmente como guarnición, el brócoli contiene grandes cantidades de vitamina A, vitamina C, vitamina E, pero también fibra, hierro y antioxidantes.
Para disfrutar plenamente de sus cualidades nutricionales, la mejor forma de preparar esta verdura es al vapor. De esta forma, no se perderán valiosas vitaminas y minerales durante la cocción, como ocurre si hervimos mucho o freímos verduras.
Ajo
Una de las especias más populares, el ajo es otro alimento muy bueno para estimular la inmunidad. Además de su sabor específico, muy agradable, el ajo es rico en zinc, un mineral esencial para la inmunidad, pero también en compuestos a base de azufre, que a su vez son importantes para la salud.
El ajo se ha utilizado desde la antigüedad como un tratamiento natural para tratar infecciones y recientemente ha comenzado a recomendarse para la prevención de la aterosclerosis y para bajar la presión arterial. Las personas que quieran evitar el intenso aroma del ajo, pero que también quieran beneficiarse de sus propiedades especiales, pueden consumir cápsulas con extracto de ajo.
yogur
El yogur que contiene cultivos probióticos vivos y activos es muy bueno para estimular la inmunidad. Por tanto, debemos leer la etiqueta atentamente para ver si el yogur que queremos comprar también contiene bacterias beneficiosas. Se recomienda consumir yogur natural, sin azúcar, edulcorantes artificiales ni sabores diferentes. Si queremos que sea más dulce, podemos añadir trozos de fruta fresca o una cucharadita de miel.
Además de los probióticos, el yogur también contiene una importante dosis de vitamina D, que es muy importante para apoyar al organismo en la lucha contra las infecciones. Pocos alimentos contienen esta vitamina, que normalmente se sintetiza con la exposición al sol. En invierno, sin embargo, es más difícil asimilar la vitamina D, porque pasamos menos tiempo al aire libre. Por ello, es recomendable utilizar suplementos durante este período y consumir tantos alimentos ricos en vitamina D como sea posible.
En nutrición, el secreto está en la diversidad. Por lo tanto, no debemos comer en exceso un determinado alimento, incluso si está incluido en la lista de saludables. Necesitamos diseñar un menú variado que nos aporte una cantidad equilibrada y suficiente de vitaminas y minerales, necesarios para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
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