Para los profesionales ocupados, los tentempiés son una oportunidad ideal para alimentar el día entre comidas o cuando la siguiente comida en medio del caos está muy lejos. Sin embargo, con demasiada frecuencia merendamos lo que no debemos y pasamos de una bajada de azúcar a otra. Muchos tentempiés dicen darnos justo lo que necesitamos, pero ¿se trata de un marketing inteligente frente a una fuente beneficiosa de nutrientes para favorecer nuestro rendimiento laboral y nuestro bienestar? Las barritas de cereales son muy variadas y a menudo hacen todo tipo de afirmaciones que no se traducen necesariamente en algo nutricionalmente significativo.

Por ello, he decidido recomendar barritas de cereales, uno de los pasillos más confusos del supermercado. He elegido algunas que aportan una ventaja nutricional. Sin embargo, es un mercado que avanza rápidamente con la aparición de nuevas marcas, pero con los siguientes criterios, ¡podrán criticar ustedes mismos a los recién llegados!

Criterios para elegir barritas de cereales para los días ajetreados

Calorías

Alrededor o por encima de 200 calorías – sobre la base de que los días de trabajo ajetreados a menudo dan lugar a que se salten las comidas, o a largos intervalos entre ellas. Si la comida es a la 1 de la tarde y sabes que la cena no será hasta las 8, no debes pasar la tarde intentando evitar la lata de galletas y conformándote con una manzana que apenas toca los lados. Unos tentempiés bien equilibrados pueden ayudar a que la cena sea más consciente y, en consecuencia, más saludable.

Hidratos de carbono

Son esenciales para la energía, pero es importante que sean del tipo que se liberan lentamente y que aportan otros nutrientes como vitaminas del grupo B, hierro o calcio. Barras de cereales que aporten al menos 15-25g de carbohidratos totales procedentes principalmente de carbohidratos complejos, con azúcares añadidos mucho más abajo en la lista de ingredientes.

Proteínas

Para ayudar a regular la liberación de hidratos de carbono dentro de las barritas de cereales, las proteínas son importantes. También contribuye a la saciedad y es esencial para el crecimiento y la reparación de todas nuestras células, especialmente las del cerebro que quemamos en esas largas reuniones. He buscado un mínimo de 5g de proteína por barrita.

Fibra

Deberíamos consumir 30 g de fibra al día, así que si nuestros tentempiés pueden ayudarnos a alcanzar ese objetivo, es estupendo. He buscado un mínimo de 2g de fibra por barrita.

Grasa

Para mantener la línea con la guía de grasa de no más de 20g de grasa saturada para las mujeres y no más de 30g para los hombres, quiero que cada barra no contenga más de 5g de grasa saturada por barra.

barrita de cereales